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2021-09-27
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-三代目🍶林芝蓮除左係個小飯桶之外 仲係個小酒鬼 👻北角呢間新開有自助式清酒放題 既特色居酒屋就岩晒我啦🥰而家新店開張有限定優惠$188就可以90分鐘任飲9款sake 聽到我同酒鬼朋友都心思思呢😳最後當然好快就決定入左去了！餐廳外面裝飾得十分低調 只有店名三個字 睇唔到入面但入面環境其實係好大好闊落 仲有個開放式廚房 可以近距離欣賞廚藝🔥當然唔少得清酒販賣機 使用方法好簡單1️⃣先掃個QR code + 登記少少資料2️⃣就可以換到品酒劵（而 App入面仲會好清楚咁介紹埋唔同清酒既特性同味道 方便大家去選擇岩自己既口味🤗）3️⃣企係販賣機隔離既店員會遞上新嘅清酒杯 又會再同你講解下啲清酒✨成個過程都好簡單方便 Nice ☺️清酒放題入面提供左3個種類 分別係 薰酒 / 爽酒 / 醇酒餐廳仲好貼心咁放咗個「清酒五部曲」係枱度去教咩菜色最好係配邊種清酒🍶薰酒 ： 適合配搭較清淡食物 🍣🥗🍶爽酒 ： 適合配搭較油膩食物🍢🍤🍶醇酒： 適合配搭拉麵、 漬物🍜🥒🥩火焰雞 ($68)作為前菜 見佢個名本身諗會唔會著火但原來係因為個味道係辣嘅慢煮烹調既雞肉 令到個肉汁都好嫩滑多汁再配埋佢哋自製嘅麻辣汁、青瓜、芫茜唔
三代目🍶
林芝蓮除左係個小飯桶之外 仲係個小酒鬼 👻
北角呢間新開有自助式清酒放題
既特色居酒屋就岩晒我啦🥰
而家新店開張有限定優惠
$188就可以90分鐘任飲9款sake
聽到我同酒鬼朋友都心思思呢😳
最後當然好快就決定入左去了！
餐廳外面裝飾得十分低調 只有店名三個字 睇唔到入面
但入面環境其實係好大好闊落
仲有個開放式廚房 可以近距離欣賞廚藝🔥
當然唔少得清酒販賣機 使用方法好簡單
1️⃣先掃個QR code + 登記少少資料
2️⃣就可以換到品酒劵
（而 App入面仲會好清楚咁介紹埋唔同清酒既特性
同味道 方便大家去選擇岩自己既口味🤗）
3️⃣企係販賣機隔離既店員會遞上新嘅清酒杯
又會再同你講解下啲清酒
✨成個過程都好簡單方便 Nice ☺️
清酒放題入面提供左3個種類
分別係 薰酒 / 爽酒 / 醇酒
餐廳仲好貼心咁放咗個「清酒五部曲」
係枱度去教咩菜色最好係配邊種清酒
🍶薰酒 ： 適合配搭較清淡食物 🍣🥗
🍶爽酒 ： 適合配搭較油膩食物🍢🍤
🍶醇酒： 適合配搭拉麵、 漬物🍜🥒
🥩火焰雞 ($68)
作為前菜 見佢個名本身諗會唔會著火
但原來係因為個味道係辣嘅
慢煮烹調既雞肉 令到個肉汁都好嫩滑多汁
再配埋佢哋自製嘅麻辣汁、青瓜、芫茜
唔算好辣 係個後勁有少少強
但係又辣得幾過癮 忍唔住一啖接一啖咁食
係一道幾開胃刺激既冷盤
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🍶清酒配搭
✨「作 惠乃智 純米吟釀」
果香味會比較重 怡人香甜 少少既酸
配埋住前菜更加開胃
✨「嘉美心 純米大吟釀 備中流」
呢個都係果味較重既清酒
但對比「作」會多一份酒味 少少甜都好易入口
🐣雞之拼盤 ($98)
包括雞胸軟骨、雞腎、雞肉京蔥串
串燒都係即叫即燒 非常新鮮滾熱辣
再配埋秘製嘅日式醬汁 非常香口惹味
而且肉質都好爽口 又多肉汁
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🍶清酒配搭
✨「酔心 特別本釀造」
呢款爽酒會有淡淡果香味 米香味偏重
亦都帶有少少木味 幾有層次感✨
🦐海老•膽 ($58)
好似Taco咁食既一口壽司
係用左優質一級日本香米配上新鮮嘅海膽
同炸得鬆脆嘅大蝦 好有鮮味呢🥰🥰
🥩火焰牛 ($48)
火焰牛係燒到半生熟 色澤仍然粉嫩
肉質都好冧 肉味香濃 ✨
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🍶清酒配搭
✨「越乃 雪椿花」
淡淡花香 同樣地 爽酒既米香味較重
味道對比前面幾款係重少少
但飲落都會係覺得係柔和既
🍜紫蘇燒豚梅肉拉麵 ($98)
豬骨湯底 比較濃稠 濃郁的
梅肉既脂肪分布都平均 幾嫰口
因為灸燒過 就更有油香味 好香口
而旁邊既紫蘇葉夾埋一齊食 中和番個油膩感
成個組合都配搭得幾好🥰
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🍶清酒配搭
✨「金紋世界鷹 純米吟釀」
淡淡嘅青蘋果嘅香甜 加淡淡米香味
有多啲辛口感 醇酒既酒味相對比較重
呢個層次都好特別 同解膩💕
🍚一口燒牛丼 ($95)
一口牛肉質比較結實 油脂唔多
比起火焰牛就更重牛味 撈埋溫泉蛋都唔錯~
飯既份量對正常女仔黎講算多🤔
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🍶清酒配搭
✨「宗玄劍山」
呢個算係咁多款較為重酒味 米香味都好濃
個辛口味都重 但又有少少回甘
感覺呢款就算配壽司同炸物都唔錯！
🍎蘋果焙茶 ($38)
清新既組合 好重蘋果味🥰
💭整體黎講
食物都好高質 服務態度都好熱情
仲會好耐好有耐性去介紹清酒
而第一次去食有自助清酒放題
令我更加了解唔同清酒嘅特性🍶
係個幾唔錯既體驗🥰 好想再試多d 💕
张贴
