Bistro NTT by Attic

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今日要去浸大聽音樂會，透過友人介紹咗一間西班牙餐廳，所以決定試一試。首先環境幾闊落，啲枱幾大張，音樂仲要幾好聽係一啲西方流行曲。前菜揀咗個西班牙煙肉蛋餅，出乎意料之外幾好食，尤其是係個蛋黃醬，好濃郁。之後飲咗個周打蜆湯，亦都好足料。餐廳嘅出差速度比想像中慢，但慢工出細貨，係一間小小嘅餐廳出品比預期中好。之後我哋仲嗌咗兩個意粉同埋一個Pizza。個Pizza底係一個自己砌嘅薄底，正常。千層麵到好好味，同埋嗌咗一個蒜香蝦辣意粉，幾油但幾好食。

週末想搵個舒服嘅地方坐底慢慢嘆餐西餐，今次喺九龍塘又一城試咗「Bistro NTT by Attic」，整體體驗好有驚喜！我哋點咗三道菜，每款都做得出色：🥄 香煎法國鵝肝配無花果醬多士：鵝肝表面煎得微脆，入口即化，焦糖無花果酸甜得宜，解膩又提升整體香氣。配埋酥脆多士，真係好食得停唔到口！🍕 夏威夷千島薄餅：平時對菠蘿 pizza 有啲抗拒，但呢個版本用咗千島醬底，味道層次更豐富，鹹甜融合得好好，餅底脆身，唔會太厚，啱晒打卡又好味。🍗 油封鴨脾意大利飯：主角係煮得外香內嫩嘅鴨脾，味道香濃；意大利飯煮得 creamy，但唔會太腍，有少少洋蔥碎增加甜味，成碟飯鹹香味十足，份量啱啱好。餐廳裝潢以木系簡約風為主，燈光柔和，位置闊落，唔會太迫～感覺好適合一班朋友聚會，又或者想靜靜地慢慢嘆餐晚飯都啱晒。價錢偏中上，但以地段同食物質素嚟講，算係值得！📍九龍塘達之路80號又一城L1層107號舖（Bistro NTT by Attic）

【Bistro NTT by Attic】九龍塘法式小酒館 M7和牛肩里背・香煎鵝肝多士・蘑菇湯 中高價也值回味星期六黃昏想食「靚肉＋靚酒」，便訂位到又一城 UG-16C 的Bistro NTT by Attic。餐廳裝潢走木質極簡，半開放廚房傳來牛油與炭香，氣氛休閒而不失格調。侍應領位後即送暖麵包與牛油，換碟、添水極主動。頭盤選 蘑菇湯，呈米白幼滑，菌香與忌廉平衡，面層橄欖油與脆麵包粒增添口感；一啖暖胃，味蕾即被喚醒。接住 香煎法國鵝肝多士 上桌，鵝肝外層焦脆、內裡軟綿，油脂豐厚而不滯；配焦糖無花果及無花果醬，甜酸中和油香，味道層次清晰。主角 香烤澳洲 M7 和牛肩里背（約 180 g）以高溫炙封外層，五成熟切面粉嫩多汁；肉質帶細緻油花，入口先感炭香，再滲和牛甘香，咀嚼間肉汁於舌尖爆開，配燒甜椒、西班牙青椒及薯蓉，既解膩又添香。全餐搭一杯自選紅酒，單杯 HK$90 左右，果香與和牛完美匹配。結帳連加一人均約 HK$450，屬中高線，但以食材級數、火候與服務而言物有所值。若想在九龍塘找一間氣氛舒適又有實力的小酒館，Bistro NTT 絕對值得收藏。推介指數★★★★☆，再訪率 90%。

要不是和浸大的朋友商談一些事情，也不會知道原來浸大有一家連威靈頓牛柳也有提供，水準相當不錯的西餐廳，當然午市的時候就不會吃得如此豐盛，但就算是意粉也做得不馬虎，除了口感做到Al Dente，份量也夠多之外，最重要是配料不是很基本或常見的做法，辣肉腸香蒜意粉的蒜重比一般香蒜意粉更濃，辣肉腸的辣到剛剛好，而且煎腸出來的油也令意粉變得油亮，連蕃茄也是風乾過的，果酸味道更濃，味道配合的也不錯，作為學生飯堂味道已經超水準。A surprising find at Baptist University’s campus canteen – Western dishes like Beef Wellington and creative pastas shine. Their spicy garlic-sausage pasta features bold flavors: al dente noodles glazed with rendered sausage oil, intensified garlic notes, and sun-dried tomatoes for tangy dept

今日去左間隱世西餐廳，呢間餐廳係浸會大學入面，雖然位置唔方便，但有日碌IG見到佢做緊優惠，就即刻book左今晚去試下！我地叫左幾款菜式，每一道都好有特色。首先係酥炸雞翼配明太子蛋黃醬，外皮脆口，內裏多汁，加埋明太子蛋黃醬，味道一流。🍗😍 接住係明太子帶子意粉，帶子鮮甜，配埋意粉同明太子醬，真係不得了！鐘意食明太子既朋友唔好錯過啦！🤤🍝慢煮48小時美國頂級牛小排，肉質非常嫩滑，入口即溶，味道濃郁，完全體現出牛肉嘅原汁原味。🥩😋 最後嚟個甜品，有烏龍茶奶凍同伯爵茶奶凍，兩款都茶香撲鼻，奶凍口感滑溜，非常滿足。🍮🫖總括嚟講，呢間西餐廳雖然位置唔方便，但係食物質素高，環境舒適，係一個值得推薦嘅地方！👍

我透過 OpenRice 訂位，並在備註欄中提到當晚是丈夫的生日，希望能在甜點碟上寫上「Happy Birthday」。餐廳經理非常細心地與我確認訂位時間，並暗示她知道我是那位有特殊需求的客人。她不斷用眼神與我交流，默默安排了蛋糕，以給丈夫一個驚喜。更令人感動的是，她在甜點碟上用威化卷和忌廉精心製作了一棵樹子樹，展現了她的用心和創意。餐廳職員對食客的細緻關懷讓我印象深刻。至於食物質素，更是毋庸置疑。我們點了二人套餐，餐前的小麵包熱騰騰的，每一口都如同品嚐到新鮮出爐的味道。南瓜湯的味道與忌廉融合得非常完美。南瓜的天然甜味與微酸感相得益彰，搭配忌廉的絲滑質地，使湯品在口中流轉時帶來如絲般的順滑感。作為前菜的蟹肉千層酥盒，層層酥皮清晰可見，每一層都恰到好處地保持著脆度。蟹肉的新鮮甜美在口中綻放，而酥皮則提供了完美的對比，使整體口感豐富而不油膩，展現了出色的平衡。明帶子手工意粉簡直無可挑剔。每條意粉都能完美裹住醬汁，醬汁中的飛魚子與忌廉交融出絕風味。意粉彈牙的口感搭配醬汁中的忌廉鮮香，特別是飛魚子的微鹹與忌廉的豐腴相交，使每一口都充滿層次感。這次用餐體驗超出了我的期待，每道菜品都展現了廚藝和對

呢到性價比極高，又好食，餐廳同事又好，每次食完又有得儲印仔，好快食滿又有野送，成日都好似有野送咁，所以真係好抵食！已經黎食第三次，真係就黎做飯堂 。今次晚餐黎食佢地homemade 嘅肉丸，濃濃嘅蕃茄味，肉丸好有口感嚼口，唔係ikea個種，真係實的的好多肉嘅肉丸 。沙律同湯正常，麵包依然咁好味 。今次試海鮮闊條麵，呢到最出名係手工意粉、闊條麵，好有口感～再配埋翠玉瓜，成碟好健康，好fresh 。但鴨白湯手打意粉好食好多！純粹今次試新野今晚最出色係塊牛柳，真係煎得岩岩好，外脆內軟，好juicy，一咬啲肉汁就出哂黎 。唔駛加燒汁就咁原味麵好夠味，好好食 。

朋友介紹黎到浸大呢間餐廳，環境舒服，店員好有禮貌 👍🏻意大利雲吞，紅蝦慕絲，龍蝦牛油汁 $108係一粒大雲吞，入面嘅餡餡料紅蝦慕絲係超級有蝦味同勁鮮味，配埋濃郁嘅龍蝦汁真係一絕好食👍🏻 原本仲以為得一粒份量好少，原來兩個人share食一粒已經好足夠 🤣🤣🤣 法式海鮮千層酥盒 $108離遠巳經聞到勁香既海鮮味，酥皮口感唔錯，入邊係海鮮+薯蓉，幾特別意式手工千層麵 （牛面肉肉醬，意式青醬，水牛芝士白醬） $168店員話有6層🤣🤣🤣 勁多芝士但唔油膩🤤🤤 味道層次分明 鴨白湯手打意粉配慢煮鴨胸 $188個湯既濃度重鴨香，掛係手工意粉度😍😍 而且仲有大大舊鴨胸，個枝煎得好香脆，夠曬味！！

意大利黑松露法式牛肉他他🐮$98食牛肉他他，最怕就係有腥味，好彩佢呢度嘅牛肉處理得好好，冇腥味之餘牛肉仲可以做到好軟腍好味！法式海鮮千層酥盒 🦐 $108上枱嘅時候已經聞到好香濃嘅海鮮味，酥皮食落口感好唔錯，一個前菜嚟講，真係算係別出心裁！法式洋蔥醬手打闊條意粉配香煎澳洲M7和牛橫隔裙帶牛扒 🥩$198好鍾意佢哋嘅意粉，全部自家製特別好食，重點係即製嘅自家意粉佢哋都只係買百零蚊一個，超抵食！意粉嘅醬汁係法式洋蔥醬，一樣好好味！傳統印度羊比咖喱配烤餅🫓$168佢哋呢一個咖喱，真係充滿印度嘅風味，配上兩隻唔同質感嘅烤餅，就好似一種價錢兩種享受咁！羊肉又唔會煮得太韌同埋太羶，整體好好食！但凡光顧佢哋主餐牌上面嘅Pizza🍕、意大利飯、意粉🍝 或者係其他main course，加$88就可以配餐湯🥣、頭盤🥗、同埋飲品🍹！講緊佢哋是但一個頭盤就已經over $88啦，所以呢個優惠真係超級抵！而且佢哋嘅餐湯頭盤絕對係用心製作，唔係Hea大家嘅！誠意推介大家嚟試吓！❤️佢哋呢度嘅價錢都幾優惠，如果係浸會大學嘅職員或者學生過嚟，全單都可以享有八折優惠！真係抵上加底！🈹🈹🈹優惠

今天晚上 ，我們搭地鐵去到九龍塘站落車 ；走了過去吳多泰博士國際中心地下Bistro NTT 晚飯。看了一看餐牌 ，我們叫了兩份晚餐套餐 。先來的是餐包 ，然後是凱撒沙律 、千層酥盒 、蟹黄蟹肉香蒜辣椒意粉、油封鴨脾意大利飯和两杯凍檸檬茶。千層酥盒的材料豐富，有蟹肉 、大蝦 、青口、 薯蓉， 海鮮鮮甜好味。蟹黄蟹肉香蒜辣椒意粉，香氣誘人，滋味濃厚。每一口都能感受到蟹肉的鮮甜和蟹黄的濃郁，配上香氣四溢的蒜和微辣的辣椒，產生絕妙的味覺饗宴。油封鴨脾意大利飯，真是一道讓人無法忘懷的美味佳餚。每一口米飯都融合了鴨脾的鮮美與香氣，入口即化。加上精心搭配的意式調味，令人回味無窮。

在剛剛過去的周日,我和太太前往九龍Bistro NTT by Attic餐廳。這家餐廳以供應高級西餐著稱,我們特意選擇了他們的特色套餐晚膳。太太選擇了$338的套餐,其中包括了頭盤的意大利雲吞和餐包,以及一碗香濃可口的磨菇茸餐湯。主菜則是一道鴨白湯慢煮鴨胸配手打意式寬條麵,鴨肉軟嫩多汁,麵條彈牙有勁,盡顯廚師的烹飪功夫。至於我,則挑選了$268的套餐。我特意加$38升級至香煎法國鵝肝多士的頭盤,鵝肝香濃醇厚,配以溏心蛋黃和青蘋果蓉,口感層次豐富。接著是同樣的磨菇茸餐湯和餐包。主菜方面,我選擇了一道燴牛面意大利飯,牛肉軟嫩多汁,飯粒粒分明,令人胃口大開。餐後,我們各自享用了一份伯爵茶奶凍和烏龍茶奶凍作為甜品,清新幽雅的奶凍完美收尾了這頓豐富的晚膳。飲品方面,我們則點了凍檸檬茶作為解膩潤喉。我和太太都對這次晚宴留下了美好的回憶,期待下次再次造訪。

一直持續光顧的餐廳, 之前搬去尖沙咀,現在又重返九龍塘☺️位於浸會大學的一間西餐廳,識途老馬先知好嘢😉餐廳位置距離地鐵站有15分鐘路程. 搭車大約5分鐘就到.今日book咗18：30, 一如以往,唔多客人,大約有4枱客. 主管過嚟招呼,好熱情,友善,笑容滿面👍專業哋介紹食物同優惠. 可能佢認得我,問我有無帶酒,主動提供酒杯. 呢度係免開瓶費㗎👍🤣 上菜前上咗麵包,熱辣辣,好味！食物揀咗煙三文魚凱撒沙律,意式凍肉拼芝士拼盤做開胃菜. 菜新鮮👍拼盤👍主菜點咗印度烤雞,油封鴨脾意大利飯,鴨白湯手打意粉,慢煮鴨胸.印度烤雞好好味少少辣, 油封鴨腿意大利飯,我覺得都唔錯,手打意粉好有gel頭,慢煮鴨胸唔會過熟☺️另外你follow佢嘅ig嘅話會鬆一個伯爵茶布丁,好好味👍埋單每人唔使250蚊,超值😉

隱世西餐在浸會大學❗️估唔到畢業多年後，學校開左間咁好食嘅西餐廳🍴晚餐Deluxe Set $388前菜+餐湯+主菜+甜品前菜+$ 食🇫🇷法國鵝肝多士配溏心蛋黃，青提及青蘋果蓉🍏 呢個溏心蛋黃有驚喜，聽講漬左一晚，相當好味😋我係為左個鴨白湯慢煮鴨胸意粉而來，同埋揀呢個餐！一啲都無令我失望🥹 白湯煮了6小時，一啲都唔肥膩，個鴨胸又大塊又多，慢煮左一晚，真係好好食！手打意粉口感煙韌，好好食😋價錢仲要超經濟實惠，如果係浸會學生仲有多啲折扣，lunch都超級抵食！服務態度仲要超專業，每碟上菜時都會解釋番俾我聽我地食緊咩，煮左幾耐，有咩特色，成個experience 就好似食緊星級餐廳咁，只係將佢搬左落大學餐廳到😌

餐廳:Bistro NTT by Attic(九龍塘)🏫地址:九龍塘聯福道32號32號吳多泰博士國際中心地下吳多泰博士國際中心G/F九龍塘這間充滿學府風的餐廳，CP值高得來又好吃，家人提議今次再探訪！畢業季好多學生在這裡辦宴會，門口張燈結彩印度天多利烤雞配烤餅鮮紅艷麗的天多利烤雞散發著濃郁的香料和烤肉香味，皮烤的好脆，肉質鮮嫩多汁,滑順的雞肉有濃郁的香辣味,在舌尖激盪出豐富的滋味。烤得恰到好處的烤餅香酥鬆軟,帶有香醇的牛油奶香和甜味。紅酒柱候燴牛面意大飯牛肉紮實鮮嫩,柱候醬汁相當入味，仲有絲絲紅酒的醇厚芳香彌漫開來,讓人食欲大增。好有新意就是意大飯加了馬蹄，馬蹄增加了米飯的爽口，另外馬蹄的清甜和米飯的綿密相得益彰,層次豐富。意大利雲吞跟中式雲吞很大的區別，一個雲吞就就有一個碟子的size ，加了調料黃燦燦的很精美好有視覺美感,，中間的肉餡很飽滿誘人，味道一流！伯爵茶味奶凍入口即化的奶凍,在舌尖上緩緩融化,帶來絲滑潤滑的口感。伯爵茶的芳香隨即在口腔中綻放,高雅典雅的茶味令人陶醉。芋泥奶油蛋糕底層蛋糕松軟，上層濃郁綿密的芋泥獨有的清香，中層奶油輕盈綿滑,在舌尖上緩緩融化。芋泥的清香,奶油的

餐廳環境高貴舒適😗衛生企理👍服務員質素非常好🤩🤪食物質素高🤩擺盤非常精緻😍～餐包x南瓜湯😍餐包外脆內軟😍夠熱🤩南瓜湯味道非常濃郁😗湯中蒜香麵包粒非常脆口😘🤩配搭起來，味道一流👍～鵝肝多士☺️😍鵝肝煮得非常香😍入口即溶👍👍多士香脆🤩配搭一流🤪🤪😗～意大利雲吞😘人生之中沒有試過這麼大粒的雲吞😭味道有驚喜😗🤩內裏肉質嫩滑😍雲吞外皮爽口彈牙👍~燴牛面意大利飯😍牛面肉入口即溶☺️跟飯香結合在一起🤪想不到是那麼美味😘調味亦做得非常好😍👍飯粒生熟程度剛好😉👍～意式千層麵☺️👍服務員說有六層☺️看得出這間餐廳的精細做工😭😘味道層次分明👍芝士味重而不油膩🤪🤩下次有機會一定再臨☺️👍