Bistro NTT by Attic

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朋友介紹嚟到呢間喺浸大嘅餐廳～ 呢度嘅手工意粉幾signature，而且價錢幾抵食，環境又好坐！ 如果喺浸大嘅職員/學生仲有8折，更加抵食🙊𝘿𝙞𝙣𝙣𝙚𝙧 𝙎𝙚𝙩 ($𝟮𝟲𝟴)⭐️意大利雲吞．紅蝦慕斯．龍蝦牛油汁❤️8.0原來只有一大粒雲吞，一上枱覺得份量好少咁🙈 但內裏嘅紅蝦慕斯真係超重蝦味同鮮味😳 配上濃郁嘅龍蝦汁真係好好食！⭐️周打蜆湯❤️8.5超creamy零味精嘅周打蜆湯😍⭐️蟹黃蟹肉香蒜辣椒扁意粉❤️8.0手工意粉有咬口，而且啖啖蟹黃同蟹肉，配上辣椒十分惹味香口！😍 ⭐️意式伯爵奶凍❤️8.5⭐️烏龍茶奶凍(打卡送) ❤️8.5呢度嘅兩個奶凍都超好食😍😍😍 質感係creamy嘅路線，重點係兩款嘅茶味都超濃😍 嚟到一定要試！ 𝘼 𝙡𝙖 𝘾𝙖𝙧𝙩𝙚⭐️法式牛肉他他．胡椒薄脆($98)❤️6.0呢個前菜相對失色，調味質感普普通通冇乜記憶點🤣 可以試其他～⭐️鴨白湯手打意粉．慢煮鴨胸($188)❤️8.8呢個真係必試！ 因為真係好少見鴨白湯嘅意粉😳 個湯濃稠重鴨香，意粉掛曬湯好正🤤 仲有超多舊大大舊嘅鴨胸，個皮又煎得香脆☺️ 如果鴨胸再Juicy啲啲就更perfect喇❤️

Bistro NTT by Attic九龍塘聯福道32號吳多泰博士國際中心地舖週末同朋友去咗又一城行街 到咗晚飯時間想試吓啲新嘢 最後搵咗呢一間位於浸大嘅隱世西餐 雖然係位於校園地段 但食物環境質素絕對有驚喜！而且性價比都幾高❤️❤️一入到去就見到環境幾舒服寬敞 而我哋就揀咗坐梳化位 今次我同朋友各自都揀咗$268嘅dinner set 餐廳員工服務態度都好nice😍😍 order前有問埋我哋有冇食物敏感👍👍 首先前菜有凱撒沙律 🥗 同埋 牛肉他他配胡椒薄脆。值得讚嘅地方係賣相好睇之餘份量都算多，凱撒沙律嘅生菜爽口配上醬料、芝士培根碎、同埋酥脆嘅麵包粒，作為前菜經已好豐富！而牛肉他他嘅肉質都鮮嫩，唔會有腥味，加埋個薄脆一齊食好有層次同開胃❤️是日餐湯看似普通，但飲嘅時候絕對有驚喜 當日嘅湯係蜆肉濃湯🍲 好濃稠足料同埋味道濃郁 💯💯嚟到主菜，卡邦尼意粉醬汁順滑、鹹香平衡，意大利粉質感煙靭，同出面普通嘅卡邦尼意粉好唔同，食起上嚟意粉做到同醬汁掛身，但唔會過膩！！！跟住就係紅酒燴牛面意大利飯，米粒煮到恰到好處 配合紅酒燉煮嘅牛面頰肉 好岩我口味❤️❤️嚟到最後極度加分位 烏龍茶奶凍🍮 絕對係下次再到訪

今次係大學同學介紹，先知九龍塘浸大入面有間高質意大利餐廳。餐廳装修相當有格調,內裡寬闊，樓底高可以静静地同朋友談天說地。頭盤係凱撒沙律，沙律菜新鮮，甜甜的凱撒醬混合了煙肉粒滋味無窮。是日餐湯係南瓜湯，整體喝起來很濃稠，南瓜味好出!餐廳既意大利雲吞係皮薄餡靚，大大粒既雲吞，一咬開雲吞皮，肉碎餡滿溢口腔中每一角落。威尼斯鴨肉酱意粉相當有創意，濃郁的鴨味配襯意大利寬管粉，咬口十足，令人吃不停口，愛不釋手。紅酒繪牛面意大利飯十分推介，牛面頰肉肉中間更夾著一層層的骨膠原，入口即溶，簡直就係吃肉的享受，每一口更充斥著紅酒香氣及蔬菜的甜美，滋味分外尤佳。

 Bistro NTT by Attic今次要介紹浸會大學入面一間主打優質意大利菜嘅餐廳叫「Bistro NTT by Attic」，入面簡單裝修佈置，有長枱、單人枱，以及方便輪椅專用嘅手動調高調低枱，做人出去食野最少20年，喺餐廳真係未見過有手動調高調低枱，非常罕有！從OpenRice見到人哋影d門口相，見到餐廳門口係有一級，不過我一到停車場看更就帶我入吳多泰博士國際中心嘅正門，由正門入佢哋餐廳就唔使帶斜板，呢間餐廳最近推出新菜式，一於入去食個優質意大利菜啦！APPETIZER1.法式牛肉他他，胡椒薄餅（9/10）呢個法式牛肉他他唔腥，咬落去好軟淋，仲食到入面有馬蹄粒，好爽好有口感！胡椒薄餅如果換脆身就好，佢哋係用咗好淋嘅胡椒薄餅！2.意大利雲吞，紅蝦慕斯，龍蝦牛油汁（7/10）呢個意大利雲吞係一大粒，雲吞個皮厚咗少少，入面係豬肉同馬蹄粒，出面係用咗龍蝦牛油汁，味道唔會太濃！是日餐湯：南瓜湯（9/10）呢碗南瓜湯淡淡南瓜味，南瓜湯算濃稠，仲有幾舊鬆軟麵包粒！MAIN COURSE3.蟹黃蟹肉香蒜辣椒扁意粉（8/10）呢碟蟹黃蟹肉香蒜辣椒扁意粉面上有好多蟹肉，不過扁意粉有少少硬，整體都

原來浸大有間餐廳叫Bistro NTT by Attic，係一間意大利餐廳，我哋大約夜晚6點左右到餐廳，人流唔算話好多，所以staff可以更加專注地照顧每一位客人💯而且我哋亦可以安靜地傾吓計，好好享受食物嘅味道👅我哋叫咗個set menu for two，所以會有凱撒沙律、南瓜湯、前菜、主菜同甜品😆凱撒沙律🥗一食落口就知啲菜係新鮮嫁，因為咬落去有索索聲，加埋個汁仲好開胃，面頭仲有啲麵包粒，食落好有口感😌南瓜湯🫕個湯飲落好creamy，因為將南瓜打碎至南瓜蓉，再同忌廉濃湯一齊煮，飲落好滑呀😎前菜：意大利雲吞🥟呢個意大利雲吞嘅醬汁用咗龍蝦牛油汁作配撘，雲吞皮皮薄餡香，所以食落又嫩又滑，雲吞同個汁出奇地夾🤩主菜：🍽️印度天多尼烤雞、烤餅、牛油汁🍖估唔到意大利餐廳煮嘅天多利烤雞係咁好食嫁，味道令我哋好驚喜！食落去完全食得出個味道係相當正宗，包括辣度同香料嘅配撘，個烤雞係用雞扒肉整，所以個肉質多汁且嫩滑，配菜有墨西哥脆片同印度薄餅，加埋牛油汁比你沾嚟一齊食，別有一番滋味😍🍽️卡邦尼手打意粉🍝個卡邦尼醬夠晒濃郁同creamy，而且仲有好濃嘅蛋黃醬味道，加埋裏面仲放咗煙肉，令成個意粉添加咗有啲鹹香嘅味道

周末和太太點了兩份晚餐，每份~$268。兩份前菜：1，法式牛肉他他，胡椒薄脆：牛肉鮮嫩多汁，胡椒薄脆香脆可口，口感豐富。2，意大利雲吞，紅蝦慕斯，雲吞皮薄餡香，紅蝦慕斯滑嫩，配合龍蝦牛油汁濃郁美味。南瓜餐湯：南瓜經過細心打磨，質地軟綿，口感順滑。上面仲有脆口嘅一口多士，帶來濃郁的南瓜香氣，十分美味。主菜：1，威尼斯鴨肉醬手打意粉：鴨肉醬濃郁，手打意粉彈牙，口感絕佳，帶來一份豐富的美味享受。2，卡邦尼手打扁意粉：濃郁creamy嘅卡邦尼醬，裡面嘅煙肉增添了鹹香味道。甜品~1，焙茶蛋糕：香氣濃郁，口感細膩，帶有濃厚的焙茶風味。2，藍莓芝士蛋糕：有原粒水果藍莓包含在內，藍莓的酸甜與芝士的搭配完美，美味中帶有清新的果香。餐飲：熱檸水及熱㗎啡。餐廳保持一貫高水平食物質素，值得一去再去的高性價比西餐廳。

估唔到校園會有一間高質西餐，仲好方便同學仔拍拖食飯。環境好乾淨，坐落都好寬落。今次我哋嗌咗setSet Menu For Two ($388) 1️⃣ 63度溫泉蛋配松露忌廉炒雜菌 63C Egg With Saute Mushroom in Truffle Cream Sauce : 好香忌廉味道2️⃣ 是日餐湯 Daily Soup 3️⃣ 粗切薯條配松露蛋黃醬 French Fries With Truffle Mayonnaise : 薯條好脆，上菜果陣好熱4️⃣ 巴馬火腿火箭菜薄餅 Parma Han And Rocket Pizza :l5️⃣ 鴨白湯手打意粉慢煮鴨胸 Handmade Linguine with Slow-cooked Duck Breast in Con: 呢個我要大推，鴨香味溫濃，配個意粉乙夾，個意粉喺自家製，品質保證！

九龍塘呢邊都係大學區，呢間西餐就隱藏於此。佢地的Dinner2人set HK$388好抵食，都好岩學生。先來西蘭花忌廉湯，大大碟，湯口感都幾滑。63度溫泉蛋配松露忌廉炒雜菌呢個前菜都少見幾特別，蛋好滑，再加上炒左嘅蘑非常香。粗切薯條配松露蛋黃醬薯條份量極多，應該是M記的2個薯條份量吧。仲配了松露蛋黃醬，好味。巴馬火腿火箭菜薄餅呢個pizza就比較平淡，但薄餅都做到幾脆身。意大利蜆肉手打意粉蜆肉都不少，而且喜歡佢嘅意粉好有咬口。

凱撒沙律 + 是日餐湯 + 粗切薯條配松露蛋黃醬 + 鴨白湯手打意粉慢煮鴨胸 + 巴馬火腿火箭菜薄餅 ($388/晚市二人套餐/包2杯餐茶/另加一)★－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－★​是咁的，大學餐廳唔係淨係得頹飯🤭喺浸會大學吳多泰博士國際中心地下呢間餐廳，喺九龍塘火車站有小巴去到門口，非職員非學生都入得去食💛地方寬敞，裝潢簡約帶工業風員工有禮，食物都幾多嘢揀，Set menu for two $388有餐湯 + 薯條 + 沙律/炒雜菌 + 手工意粉 + pizza + 飲品，原價$588，65折$388，叫一set唔使用腦。Caesar salad正常蘑菇忌廉湯，濃稠夠味粗切薯條配松露蛋黃醬鴨胸極厚切，肉質略硬，從來手工意粉比普通意粉更煙韌彈牙，呢度都不例外，兼蛋香較濃；因為配鴨白湯嘅關係，如果鍾意較多湯嘅人或者like😌巴馬火腿火箭菜薄餅係薄批底，整得幾脆，材料簡簡單單已好好食！

上星期跟友人到了浸會大學校園內的一間西餐廳 @bistrobon_bu 晚飯。我們都不是浸大畢業生，但又覺得去探索吓校園內的隱世餐廳又幾特別，加上網上看到食評都唔錯，所以即管試試。我們在九龍塘站A出口步行到餐廳，大約15分鐘，該晚有少許涼風，都幾舒服。對於平時唔太行路的我們來說，邊行邊傾計也不錯。到達餐廳附近，遠望餐廳座落在一宿舍的地下，當刻即時懷念當年大學時住宿舍的時光，文青氣息非常濃厚。餐廳很闊落，可能由於學生放學關係，裏面真係唔算多人，如果想靜傾偈呢度絕對係一個非常好嘅選擇，每張枱也很大，方便擺放各款美食。我們點了一個二人餐再加一份甜品。椰菜花忌廉湯-濃郁而滑順的，椰菜花的香氣和忌廉的豐富口感結合在一起，飲落去幾豐富。粗切薯條配松露蛋黃醬這個真的必吃，因為超大碟，粗切薯條是我至愛，炸得好好味，好有薯味，仲有茄汁和配忌廉醬兩款選擇。65度溫泉蛋配松露忌廉炒雜菌以低溫煮製，蛋黃軟嫩，一切開即流出來，配搭野菌，很有特色和惹味。巴馬火腿火箭菜薄餅這個要趁熱吃，酥脆薄薄的餅皮搭配上鹹香的巴馬火腿和微辣的火箭菜，口感豐富多變。忍不住一份接一份。外層酥脆內裡軟嫩，唔會太膩。黑松露大啡菇雜菌意粉

我今日約同好友去九龍塘漫遊，順道去位於九龍塘聯福道32號吳多泰博士國際中心地舖食晚餐，環境舒適開揚，坐得舒服。我點左個Set Menu For Two $388（原價$588，65折優惠），有忌廉餐湯（2份），前菜是63度溫泉蛋配松露忌廉炒雜菌，風味薯條；主菜（2個）是鴨白湯手打意粉配慢煮鴨胸，巴馬火腿配火箭菜薄餅；餐飲係熱咖啡，和熱奶茶。温泉蛋拌著雜菌是非常香口美味👍；鴨胸軟腍多汁，手打意粉好有咬囗；薄餅的餅底薄脆，配著巴馬火腿和火箭菜是好好味；薯條惹味好食；餐飲的咖啡味濃好飲。

同朋友去了九龍塘浸會大學，經過樓下的Bistro NTT by Attic看到原價588的兩人套餐65折超抵，於是進去吃晚餐。餐廳地方好大好闊，暖暖的燈光好寧靜優雅！63度温泉蛋配松露忌廉汁炒雜菌盤子中央放置一顆完美的63度温泉蛋，它的蛋白質被溫熱的水溫烹煮得剛剛好，蛋黃則保持著柔軟的狀態。蛋黃慢慢流出時，與松露忌廉汁融合，形成了一層濃稠、香氣四溢的美味，雜菌非常爽口鴨白湯手打意粉鴨肉金黃的脆皮，色澤微粉且鮮嫩多汁，手工製作的意粉不同於普通的意粉，是柔軟且好彈牙的質感，吸收了鴨肉的獨特香味，與香蔥特製湯汁完美融合！是日餐湯-番茄湯散發出誘人的橙色澤和質感，讓人心生食慾。舀起一匙湯時，可以感受到它的柔滑和濃郁。不單止這幾樣食物，還有巴馬火腿火箭菜薄餅、粗切薯條配松露蛋黃醬、兩杯自選濃郁香甜的飲品！這個套餐真是夠嗮多食物，讓人大飽口福！

如果不是同學推薦，都好難發現到在九龍塘浸會大學隔離就有一間甘有學院風而且食物CP值和質素都好高的隱世餐廳！這裡每份食物都會用餐廳獨有的大碟裝盛，令人心生嚮往！巴馬火腿火箭菜薄餅薄餅皮薄而鬆脆, 咬下去時，感受到餅皮的脆度。巴馬火腿的口感咸香而韌勁十足，特色之處在於番茄夾在芝士和薄餅皮之間，軟綿酸甜，一軟一脆口感多層次！是日餐湯-南瓜湯盤中盛載著一碗濃郁的由新鮮成熟的南瓜製成的湯汁，湯的表面用忌廉畫出一個靚靚圖案和香草碎葉，增添了湯的質感

最近發現左呢間位於九龍塘既隱世西餐廳，所以前日就約左朋友去食晚餐，環境寧靜非常適合傾偈🤭 ⭐️⭐️⭐️ SET MEMU FOR TWO $388 ⭐️⭐️⭐️🩵前菜：凱撒沙律沙律菜好新鮮可口，仲要好大碟😉🩵餐湯：鮮椰菜花湯餐湯非常濃郁，帶有陣陣椰菜花味，加埋蒜蓉法包粒，令口感更豐富😌🩵小食：粗切薯條配松露蛋黃醬薯條咬落外脆內軟，份量十足，配上松露蛋黃醬真係一流👍🏻🩵主食：西西利里式牛面肉醬手打意粉酸酸甜甜既蕃茄牛面肉醬配上手打意粉，意粉係手工製作的，撈勻佢一齊食，非常開胃🤤🩵主食：巴馬火腿火箭菜薄餅薄餅咬落脆口，芝士拉絲好邪惡，巴馬火腿配上新鮮火箭菜，食落又吾太膩口，感覺好清新😚😚🩵飲品：凍檸茶叫左凍檸茶小甜小冰，濃濃既茶味，好有水準😳

1. 職員服務態度及辦事能力欠奉我哋兩個人入座時，佢安排晒所有客坐喺餐廳嘅一邊，留空咗啲卡位，應該係方便晏啲lunch hour多人。本身冇問題，但我哋舉手搵職員嘅時候完全冇人行過，等咗勁耐。嗌完嘢食覺得坐喺風口位太凍，所以問侍應調咗去旁邊張枱。過一陣佢話因為「影響運作」竟然叫我哋調返過去，熄咗冷氣。我感到十分之疑惑，呢個譚仔姐姐都解決到嘅問題，一個西餐廳嘅員工居然因而叫客人調位？最後，我放棄爭論打算起身掉位，個員工大聲喝住我：得喇，唔使調喇！我真係俾呢個服務態度嚇親！2. 凍檸茶遲上又難飲結果，兩杯檸茶仲遲過個餐上，因為個侍應一次過捧三杯出嚟，但係完全唔知邊杯打邊杯，差啲攞住我哋嗰兩杯行走咗，係我哋叫住佢，佢先知係我哋嘅。即係，嗰位員工喝止完我之後，都冇解決到呢個「運作上嘅問題」但結果茶底冇味，檸檬篤極都唔酸，檸茶嚟講真係好難飲。3. 食物偏凍我哋嗌咗一個印度薄餅連飯、雞，同一個手打牛肉漢堡麵薯條。上餐後即刻食，薄餅已經唔熱。5分鐘後食薯條，亦一啲餘溫都冇。4. ⁠漢堡嘅跟餐薯條少得可憐$88嘅漢堡包餐，塊包已經大過嚿牛好多，不過都還好，不過重點都係啲薯條又凍又少5. ⁠牛扒中間有毛