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【編輯推介】來自葡國的走地大餐

「走地雞」可謂餐牌常客，「走地豬」在澳門卻較為新鮮。所謂「走地」是採用天然放牧的飼養方式，由於經常在大草原上走動，所以肥瘦均勻，肉質結實，味道濃郁。今次介紹的餐廳「黑豬屋」所選用的豬肉及羊肉除是「走地

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2016-01-08
【當時得令】冬日和風-關東煮手作坊

每逢放假甫打開FACEBOOK，朋友的旅行照排山倒海般來襲。歐洲！日本！台灣！日本！和日本！當然這些機會不是屬於我的……所以今期決定介紹日．本．菜！在這上班的佳節好好犒賞自己！一齊看看這間位於先刂雞街

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2016-01-08
越食越抵飲茶潮點

JW萬豪酒店的萬豪中菜廳，從開業以來都很愛歡迎，很多人都喜歡在週末一家大細去飲茶。當然，這裡環境舒適親切，的確是共聚天倫的好地方。不過，還是會有些朋友還未有機會試過這裡的出品，所以今次小編就為大家推介

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2015-12-28
【當時得令】冬日暖笠笠板樟堂街頭小食

今年澳門旅遊局在聖誕節期間舉辦澳門光影節，多處景點都擺放了精緻燈飾佈置，大三巴牌坊更有光影表演，議事亭前地、大堂，崗頂等一帶超級熱鬧，遊客或本地人都非常捧場，既然出開呢區，當然要買些街頭小食暖下手又暖

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2015-12-28
澳門唯一潮州Fine Dining

小編還是小孩子、要拖著媽媽的手走路時，澳門還有一兩家潮州菜館的，例如栢蕙商場的潮州城，和舊八佰伴的頂樓那家（如果你記得，可以來信提提小編嗎？）。然後，隨著栢蕙商場人流越見稀少、八佰伴也不再是八佰伴，澳

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2015-12-28
體驗米芝蓮的法日主義

路氹城新濠天地的Crown Hotel內總共有三間餐廳，三間都入選了2016米芝蓮澳門區星級餐廳，認真威水！今次就會介紹其中兩間，一間是位於三樓的法國餐廳御膳房，另一間是地面層的日本餐廳金坂極上壽司。

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2015-12-28
【當時得令】冬日暖心湯麵

寫稿的這刻是入冬以來最凍的一日。天氣乾燥加上感冒初發，令人特別想吃碗熱騰騰的湯麵，暖暖身、潤潤喉，再出點汗。吃完麵，雙手捧起湯碗喝湯，感覺一股暖流在身體內循環，如冰一般的手腳開始有回知覺。冬日一碗熱湯

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2015-12-25
【當時得令】暖笠笠煲仔飯

這個冬天開始冷！當人人都投奔火鍋的懷抱時，筆者選擇了火候足，用料正的煲仔飯。有一個即點即煲，香氣四溢、又有香口飯焦的煲仔飯在冬天與你抗寒時，真的頓時暖至心頭。巷仔裡的煲仔飯－南記南

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2015-12-24
【新店直擊】My Recipe食‧譜，誠意的味道

在今時今日CAFÉ、餐廳遍地開花的澳門，你幾乎可以週週嚐新，但是能令你回頭再去吃的，有幾家？精美裝修可以是gimmick，優質服務可以是賣點，但說到底還是離不開味道，畢竟環境眼前過，滋味心中

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2015-12-24
【當時得令】惹味的冬日街頭小食

如果夏天的小食是雪糕，那冬天的精選必定要數滷水小食和清湯牛腩！冷冷的天時手上拿着一碗，頓時暖上心頭；即便現在溫度反覆，街頭小食的惹味滋味亦能使人唾涎三尺！還有那誘人的香氣！街頭小食就是魅力沒法擋！

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2015-12-21