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2023-10-16
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跟朋友慶祝生日，來了在葵興悅品酒店內的The Platter食自助餐，星期日晚上是$568元一位(再加一)﹐ 平日晚上則是半自助餐所以價錢也不一樣。選擇這間是因為事前做了點功課，覺得他食物選擇很豐富，除了各種自助餐常有的項目，還有即開生蠔跟龍蝦！事實上它的龍蝦也有幾種煮法，白酒忌廉汁龍蝦蚶跟上湯龍蝦伊麵，但個人最推介直接開邊的焗龍蝦，雖然每次只能拿一份(即半隻)﹐但是可以不斷出去拿很多次的。推介這一個是因為食起來最方便，不用剪殼，而且也有很多膏！另外一大回本位是冷凍海鮮！長腳蟹挺不錯，很鮮甜，肉質也很好，推介！刺身方面選擇大約有五、六種，比較特別的是有馬刀背跟阿根廷紅蝦。阿根廷紅蝦也是每次只能拿一隻，但可以不斷出去再拿，很大一隻也很鮮甜，不錯！ 前菜類還有一些可以mix的沙律菜、芝士、已調味的沙律、凍肉凍火腿等，中湯跟西湯各有一款，也有麵包。熟食的選擇也有很多，有即點即切的燒牛扒，即叫即做的壽喜燒，另外中式熟食偏多，像是蒸星斑、瑤柱扒時蔬、口水雞等，比較特別的是他還有一些小串燒以及天婦羅。自助餐另一個亮點當然就是甜品！比較特別的是有迷你窩夫，本來看上去覺得應該很一般，但食下去挺不錯，有
選擇這間是因為事前做了點功課，覺得他食物選擇很豐富，除了各種自助餐常有的項目，還有即開生蠔跟龍蝦！
事實上它的龍蝦也有幾種煮法，白酒忌廉汁龍蝦蚶跟上湯龍蝦伊麵，但個人最推介直接開邊的焗龍蝦，雖然每次只能拿一份(即半隻)﹐但是可以不斷出去拿很多次的。推介這一個是因為食起來最方便，不用剪殼，而且也有很多膏！
另外一大回本位是冷凍海鮮！長腳蟹挺不錯，很鮮甜，肉質也很好，推介！刺身方面選擇大約有五、六種，比較特別的是有馬刀背跟阿根廷紅蝦。阿根廷紅蝦也是每次只能拿一隻，但可以不斷出去再拿，很大一隻也很鮮甜，不錯！ 
前菜類還有一些可以mix的沙律菜、芝士、已調味的沙律、凍肉凍火腿等，中湯跟西湯各有一款，也有麵包。
熟食的選擇也有很多，有即點即切的燒牛扒，即叫即做的壽喜燒，另外中式熟食偏多，像是蒸星斑、瑤柱扒時蔬、口水雞等，比較特別的是他還有一些小串燒以及天婦羅。
自助餐另一個亮點當然就是甜品！比較特別的是有迷你窩夫，本來看上去覺得應該很一般，但食下去挺不錯，有點驚喜！除了朱古力噴泉，還有泡芙、布甸、各種小蛋糕，小蛋糕看上去跟平日那些日式放題差不多，小小一件，但食下去質素好多了，不會太甜，蛋糕也不是放題那些很乾身的，也不是一大股香精味
水果雖然只有三個選擇，但是都很甜！雪糕是有兩個牌子， häagen-dazs跟coco berry﹐每個牌子都有好幾種味道，所以選擇挺多的。
整體還是挺滿意的，餐廳環境很舒適，取食物的地方也很集中，各種食物項目都涵蓋了，質素也很不錯，而且龍蝦很好食，多吃幾隻就能回本，不錯！
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