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2023-10-16
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跟朋友慶祝生日,來了在葵興悅品酒店內的The Platter食自助餐,星期日晚上是$568元一位(再加一)﹐ 平日晚上則是半自助餐所以價錢也不一樣。選擇這間是因為事前做了點功課,覺得他食物選擇很豐富,除了各種自助餐常有的項目,還有即開生蠔跟龍蝦!事實上它的龍蝦也有幾種煮法,白酒忌廉汁龍蝦蚶跟上湯龍蝦伊麵,但個人最推介直接開邊的焗龍蝦,雖然每次只能拿一份(即半隻)﹐但是可以不斷出去拿很多次的。推介這一個是因為食起來最方便,不用剪殼,而且也有很多膏!另外一大回本位是冷凍海鮮!長腳蟹挺不錯,很鮮甜,肉質也很好,推介!刺身方面選擇大約有五、六種,比較特別的是有馬刀背跟阿根廷紅蝦。阿根廷紅蝦也是每次只能拿一隻,但可以不斷出去再拿,很大一隻也很鮮甜,不錯! 前菜類還有一些可以mix的沙律菜、芝士、已調味的沙律、凍肉凍火腿等,中湯跟西湯各有一款,也有麵包。熟食的選擇也有很多,有即點即切的燒牛扒,即叫即做的壽喜燒,另外中式熟食偏多,像是蒸星斑、瑤柱扒時蔬、口水雞等,比較特別的是他還有一些小串燒以及天婦羅。自助餐另一個亮點當然就是甜品!比較特別的是有迷你窩夫,本來看上去覺得應該很一般,但食下去挺不錯,有
自助餐另一個亮點當然就是甜品!比較特別的是有迷你窩夫,本來看上去覺得應該很一般,但食下去挺不錯,有點驚喜!除了朱古力噴泉,還有泡芙、布甸、各種小蛋糕,小蛋糕看上去跟平日那些日式放題差不多,小小一件,但食下去質素好多了,不會太甜,蛋糕也不是放題那些很乾身的,也不是一大股香精味
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