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2024-03-12
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一個美好的週末，由一個既豐富環境又Chill的午餐開始，和朋友來到中環的Baci，餐廳半開放式設計，感到外面的天然光，感覺舒適。午餐是半自助形式，每人可加錢選一款主菜，也可以不要主菜，而盡情吃無限供應的有即叫即製pizza，及在外自助取的食物。自助區中有海鮮冷盤、各種歐陸風情沙律、意式凍肉及芝士、烤蔬菜、甜品雪糕水果等。另外亦可加購2小時無限續添有酒精或無酒精飲品。El GrapeElderflower Syrup, Lemon Juice, Tonic懸在半空的杯子，造形夢幻，以自家製伯爵茶氈酒及巨峰紫葡萄香甜酒為主調，因此酒味較濃，另外有接骨木花糖漿、檸檬汁、湯力水，帶來味道上的酸甜平衡。Passion & Bubble泡泡像小山丘一樣的高，又有點像雪糕，造形可愛有趣，以菠蘿汁、熱情果泥、檸檬汁、雲呢拿糖漿、梳打水調製而成，酸酸甜甜，入口清香解渴。烤澳洲和牛西冷這個主菜的份量比較大，澳洲和牛西冷扒烤到有網格紋，微微焦香，十分誘人，五成熟的熟度剛好，以紅酒汁烹煮，內裡肉質呈粉紅色，肉質細膩而肉味濃郁，炸薯條是即炸的，口感酥脆有薯香，可以配搭茄汁吃。意式海鮮濃湯湯底茄香濃郁，味道鮮美，
El Grape
Elderflower Syrup, Lemon Juice, Tonic
懸在半空的杯子，造形夢幻，以自家製伯爵茶氈酒及巨峰紫葡萄香甜酒為主調，因此酒味較濃，另外有接骨木花糖漿、檸檬汁、湯力水，帶來味道上的酸甜平衡。
Passion & Bubble
泡泡像小山丘一樣的高，又有點像雪糕，造形可愛有趣，以菠蘿汁、熱情果泥、檸檬汁、雲呢拿糖漿、梳打水調製而成，酸酸甜甜，入口清香解渴。
烤澳洲和牛西冷
這個主菜的份量比較大，澳洲和牛西冷扒烤到有網格紋，微微焦香，十分誘人，五成熟的熟度剛好，以紅酒汁烹煮，內裡肉質呈粉紅色，肉質細膩而肉味濃郁，炸薯條是即炸的，口感酥脆有薯香，可以配搭茄汁吃。
意式海鮮濃湯
湯底茄香濃郁，味道鮮美，伴有新鮮的藍青口、蜆、魷魚和大蝦，啖啖有不同的海鮮風味，這個湯裡面的海鮮比在自助區吃到的海鮮更新鮮，所以愛吃海鮮的朋友一定要試。
意式肉腸薄餅
細細個不會太飽，中間的餅皮非常的薄，有濃郁的芝士和茄汁味道，非常開胃，伴有一些意式肉腸碎，增加鹹香味道，餅薄邊位則有鬆脆口感。
冷盤選了龍蝦、蝦、青口、龍蝦鉗和翡翠螺，鮮度不錯，龍蝦大大隻，朋友吃了不少煙三文魚，我則偏愛蔬菜類，推介烤露筍、青瓜片、意大利青瓜、蕃茄配水牛芝士等。
最後甜品必吃咖啡及雲尼拿蛋糕，味道非常濃郁，蛋糕類則比較甜，我們較愛朱古力蛋糕，口感有層次。為這個brunch劃上完美句號，我們亦飽到捧著肚子離去。
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