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2015-08-17
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最近發現自己一直沒有去過荃灣那邊的SPAO，幸好友人提起有減價。購物嘛，特別是衣飾，看那價位比起Uniqlo和H&M正價更為便宜。當然要找日子去掃掃貨，順個便去吃午餐先補給能量作準備。 看到店外有薄餅宣傳，不禁望多幾眼，可惜那薄薄批皮非我所愛。驟看餐牌其他項目，店方指午市套餐會供應至換上晚市的一刻，價位正常也就無謂再四圍搵。就算不點那套餐，另加$38都可以配個湯或沙律，再加飲品，特飲加$15。 店面面積不大，那時段為Late Lunch，沒大多人流，稍享清靜時間。同場有枱似乎是遊客，一家三口，店方看到他們想自拍，主動前去詢問要否幫忙。拍照也不是隨便了事，拍了幾張再一起討論明暗度等，十分貼心用心。V8 Smoothie +$15（餐） $48（單） 跟餐加錢點了杯特飲，暑氣不消，還是想要些果味又涼浸浸的飲品。這杯用到藍莓、香蕉和橙汁去調配，沒有加到碳酸飲品，感覺好似健康些少。果味清甜之餘有少許自然酸味，稠度不算太高，未會涸喉。細滑順口，且無太多粗身冰粒，不會過份地妨礙飲用。 是日餐湯為粟米忌廉湯，加上香草後感覺頗高雅，店方會再即席攪碎灑上黑椒。稠度剛好，濃郁不過杰，奶潤度高，沾麵
看到店外有薄餅宣傳，不禁望多幾眼，可惜那薄薄批皮非我所愛。驟看餐牌其他項目，店方指午市套餐會供應至換上晚市的一刻，價位正常也就無謂再四圍搵。就算不點那套餐，另加$38都可以配個湯或沙律，再加飲品，特飲加$15。
店面面積不大，那時段為Late Lunch，沒大多人流，稍享清靜時間。同場有枱似乎是遊客，一家三口，店方看到他們想自拍，主動前去詢問要否幫忙。拍照也不是隨便了事，拍了幾張再一起討論明暗度等，十分貼心用心。
V8 Smoothie
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V8 Smoothie +$15（餐） $48（單）跟餐加錢點了杯特飲，暑氣不消，還是想要些果味又涼浸浸的飲品。這杯用到藍莓、香蕉和橙汁去調配，沒有加到碳酸飲品，感覺好似健康些少。果味清甜之餘有少許自然酸味，稠度不算太高，未會涸喉。細滑順口，且無太多粗身冰粒，不會過份地妨礙飲用。
是日餐湯為粟米忌廉湯，加上香草後感覺頗高雅，店方會再即席攪碎灑上黑椒。稠度剛好，濃郁不過杰，奶潤度高，沾麵包可以分減些少膩感。粟米味不重，只是間中會有粟米粒，所之沒什麼香甜味，一般般。
Roasted Pork Ribs with BBQ Sauce
$178
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Roasted Pork Ribs with BBQ Sauce $178餐牌上若有豬肋骨，那就是我必會想點的一項，且看同行人士意見及價位合理與否。這次單獨自來，要點要吃什麼就自由發板，那當然要選這份啦。一份豬肋骨有近四條，滿滿連著全是肉，很足料並非肉薄那種。醬燒是我最喜歡的方式，比起香草調味更香惹可口，酸甜焦香微燻。豬肋肉稔香易化，一拮就離骨，肉香不俗又沒膩感。只是配菜方面有點不太協調，置於豬肋骨之下，但紅蘿蔔味道不太合襯。忌廉薯塊則是潤香微焦，金黃之餘不會太乾身，奶膩感適度，很好入口。
French Fries with Home Made Truffle Paste
$38
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French Fries with Home Made Truffle Paste $38原本以為只是一堆炸薯條上以黑松露醬作點綴，畢竟坊間很多餐廳都是這麼做的。誰料店方附上一小碟黑松露沾醬，白白的醬汁底中包含點點黑松露成份。本來奶潤酸甜的沙律醬配上那黑松露香氣，膩感頓時大減，只因多了份幽香。至於薯條，連著少許薯皮，剛炸起的粗身薯條金黃吸引。香脆又不油膩，反而黑松露醬點上的香氣未及沾醬美味濃郁。但兩者或結合或交替，黑松露香味層層遞進升華，趁熱食尤其香口惹味。
餐後附上濕紙巾，正正方便了吃得滋味的我，來得合時又貼心。
餐湯
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