Vision 8

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Vision 8 @vision_8_tsuenwan 📍：荃灣兆和街34號永安樓地舖🚗：荃灣地鐵B1出口 步行4分鐘📞：+852 2612-1013💲：~HKD360/head for dinnerFood quality✔️：餐包、香煎帶子配牛肝菌意大利麵、👌🏼：烤美國極佳級肩胛牛扒、酥炸芝麻雞翼、餐湯總結：😋一間喺荃灣頗有人氣嘅西餐小店 整餐都冇伏中規中矩 雖然冇咩大驚喜但路過試絕對唔會失望😋整餐最出色係餐包 我都好少見餐包係上中東包 嗰黑松露牛油好香 加上嗰包有點暖 塗上去嘅牛油🧈有點融融地 好食😋另外意粉🍝都有三粒帶子 牛肝菌都好足料 比較稠 唔錯🤔雞翼唔太油加分 唔錯 餐湯都幾好飲 不過cp值偏低 🤔肩胛牛扒🥩叫咗5成熟 但塊牛好特別有啲位係全熟 有啲位又5成 一塊食到唔同風味都幾神奇 牛味唔算好濃 同埋有點韌🤔張枱有點細 所以放唔到好多嘢 不過員工都醒水 唔會一下上哂所有嘢 收碟都好快 成餐都唔會等好耐 每碟都輪住上 冇冷場🫡😨價錢媲美中環 食物環境上嘅cp值都偏低

今天跟回來香港探親的朋友午餐，她說回來這幾天一直吃中餐，這天便嚐嚐西餐吧餐廳行外國風格，不浮誇選定了一個和牛漢堡，再點一份午餐，就不點牛了，選雞吧，還有甜品法式香草烤雞(半隻)配紅酒汁配沙律配意式油醋汁這道菜一來便有陣陣的香味，外皮烤至金黃酥脆，非常吸引。雞肉嫩滑多汁，紅酒汁的濃郁與香草的清新相互交融，提升了整道菜的風味。配搭的沙律以鮮脆的沙律菜，加上意式油醋汁則帶來微酸的口感，讓人食欲大開。自家製安格斯牛肉漢堡自家製漢堡使用的是高品質的安格斯牛肉，肉質鮮嫩、汁多味美。漢堡夾層中厚厚的看得見材料: 除了厚厚的牛肉，還有芝士、酸瓜、蕃茄、青瓜、沙律菜和洋蔥，這些配料的搭配讓口感更加豐富，層次分明。另外配菜有炸洋蔥圈及薯角：都是外脆內軟，為整道菜增添了額外的口感，讓人一口接一口，欲罷不能。心太軟 配 雲尼拿雪糕最後的甜品為心太軟，它的外層酥脆，而內部則是柔軟的巧克力醬，滿滿的醬傾瀉而出般，而且入口即化，若加上雲尼拿雪糕則為整體增添了清新感，兩味合二為一真的很完美朋友也讚嘆這餐廳，說不遜色於國外呢，下次再來試試別的菜品吧，門外餐牌非常吸引。

今日俾我發現，荃灣有間幾好食嘅西餐🍽️呀！真心想同大家分享一下：小店位於兆和街地鋪，一直都想嚟試吓，終於試到啦！餐廳以原始設計風格，並用上客人合照相片為裝飾牆身！簡簡單單、感覺舒服！我們的點餐包括：🔸餐包🔸侍應會為每台客人提供餐包，3️⃣款唔同嘅包點配上黑松露牛油醬，麵包暖暖的外層仍保持香脆😋🔸 Vision 8 Garden Salad V8田園沙律🥗🔸彩色嘅沙律盤賣相好靚，包括有小紅茄🍅、無花果、牛油果🥑及兩款唔同顏色的沙律菜🥬，加入少少橄欖油，非常清新🔸 Spaghetti with Mushrooms in Red Clam Sauce鮮菇·蜆·茄醬燴意大利麵🔸蜆肉份量都幾多，配有本菇，意大利麵有咬口，茄醬酸甜味道適中，掛滿在每條意粉上，出色😋🔸 Beef Wellington with Black Ruffle黑松露威靈頓牛柳🔸即叫即做，圓軲轆的酥皮外層好可愛，酥皮非常香脆，切開入便見到粉紅色的牛柳，廚師控制烹煮食物的時間剛剛好，牛柳肉質嫩滑，大約七成熟，Juicy及好香牛味道，牛柳外層包有黑松露醬，增加食物的層次感，還加油配菜芝士薯蓉

呢日出開荃灣 經過見到呢間Cafe 坐朋滿席 等左一陣好快有位 見menu有lunch set 價錢都合宜 好快就上左餐湯同餐包🙂🙂個包有微溫 配合牛油係裡面 就好軟熟！💫烤安格斯西冷配紅酒汁擇左7成熟 牛扒勁厚切 肉質好鮮 配搭埋佢提供既醬汁食牛扒 勁開胃🤤💫芝麻雞翼炸得好香脆口 面頭有少少芝麻碎就令雞翼勁香💫烤中東包個中東包包皮好薄身 每咬一啖 裏面嘅餡料都唔容易跌出嚟 內裡夾住豬肉 什菜同沙律醬 勁好食🤤仲有炸薯角 同洋蔥圈配搭蕃茄食用😍仲可以食下沙律菜 🥤奶茶茶香奶夠滑, 不錯

同事last day，帶佢黎食呢間私家飯堂。麵包新鮮熱辣，黑松露牛油好食到暈，配濃濃雜菜湯同事好like。👉🏻西班牙海鮮飯海鮮非常豐富，有帶子、蝦、青口、白蜆，鮮味十足。蕃茄同甜椒融入晒西班牙米，唔會太濕啱啱好。👉🏻白酒忌廉煮藍青口配薄多士忌廉汁有淡淡酒香，多士薄脆香口，點汁食正。👉🏻蘋果木燒黑毛豬鞍扒$80無理由唔食，而且呢個特價菜式真係無揸流攤。厚厚一塊帶骨豬扒表面燒得香脆，內里仲保持粉紅色😍皮脆肉嫩就係呢啲。豬扒有肉汁，點芥末醬食好惹味。伴碟嘅芝士薯塊同紅蘿蔔都好好食。

荃灣呢間「Vision 8」個舖位都算低調，但啲菜式有板有眼，價錢唔算貴，同朋友食飯啱晒！1. 香煎帶子配牛肝菌意粉（$188）帶子煎到外脆內嫩，牛肝菌醬汁超香濃，夾埋意粉好夠味！帶子有成四隻，超級滿足！2. 是日餐湯（忌廉什菌湯）（$110兩碗）菌湯夠滑，菇味爆棚，飲落有啲松露香，冬天飲好舒服！3. 蘋果木燒黑毛豬鞍扒（野菌汁）（$80） 豬扒好Juicy！蘋果木燻到啲肉香噴噴，配野菌汁好夾，但塊扒唔算太大件，大食佬可能要叫多份炸蠔頂肚，不過做緊優惠$80已經算係超級抵食！4. 酥炸生蠔（3件）（$58）炸皮脆到嗦嗦聲，蠔肉又肥又鮮，點埋檸檬他他醬好開胃，抵食！ 呢度啲主菜有水準，特別係豬扒同炸蠔，價錢合理，可以encore！

想係荃灣區食間有質素嘅西餐一定會考慮呢間～除咗嘢食冇失望服務態度真係好到會令我想再去食過🤣今晚食咗個威靈頓牛柳完全係咬得爛唔會韌唔會鞋口個松露蘑菇醬配合埋個牛都幾夾個酥皮亦唔會太厚太飽好鍾意佢放喺旁邊嘅焗薯😆炸生蠔就當係一個前菜小食我個人最鍾意嘅係個比目魚菠菜忌廉天使麵個洋蔥味好香但又唔會太漏個天使麵係有口感唔係軟爛嘅麵最重要係個比目魚煎得超香冇特別調味不過塊皮係脆嘅！最後一定要講嘅係一開始個餐包同黑松露牛油都好正😆

荃灣人 🌆 大部份人都會識呢間西餐廳因為佢已成慶祝好去處 🎊 有精美甜品 🍰 又可以叫酒 🍷 見其他客人好多叫紅酒，發現～$180一枝 🍾 就可以Chill 嘆，幾抵玩！ 😌煙三文魚配千島醬薄餅 $158 🥓 每一塊三角薄餅一定會有一塊三文魚 🐟 薄餅上面就有芝士 🧀 撈千島醬、洋蔥 🧅 嘅配料，配搭很好，好食 😍蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒 $80 🐖 門口仲係做緊 $80 🍽️ 蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒餐 兩人限叫一份，但呢個豬真係相當好食 😋 有淡淡的蘋果木味 🍏！超厚肉 💪餐湯 每位 +$55 🍲 南瓜湯好Creamy，不錯 😌心太軟 $78 💖 做到入邊流心基本，最鍾意佢係新鮮熱辣上枱 🔥 仲配搭埋雪糕 🍦，可以令我有冷熱交融嘅味覺享受 🌈

係荃灣兆和街搭小巴，成日都經過呢間西餐🍴網上見到評價幾好，就揀佢啦！餐廳環境好有feel，好適合情侶或者一家大細去食/慶祝特別日子🎂🦀香煎蟹餅拌沙律配油醋汁 $148沙律菜新鮮爽脆，蟹餅切開入面好多一絲絲嘅蟹肉，蟹肉好香海水鹹鮮味！🍝香煎帶子配牛肝菌意大利麵 $188意粉軟硬啱啱好，又掛汁，帶子新鮮又大粒，煎嘅火候控制得好好，好嫩滑，好曬兩個人share!🥩烤美國極佳級肩胛牛扒(5成、野菌汁) $288牛扒質素好好，五成煎出嚟好多肉汁，咬落去外面脆口，入面juicy!配上薯蓉口感豐富！🥕跟餐餐湯x2 $110餐湯係羅宋湯，餐湯濃郁，用上大量蔬菜同火腿一齊煲！餐廳另收加一服務費🍽️Vision 8📍荃灣兆和街34號

今晚同朋友試咗呢間隱藏喺荃灣街角嘅西餐廳Vision 8，由頭盤到甜品都充滿驚喜🍞 餐包+黑松露牛油一上枱就聞到濃郁黑松露香氣！微暖嘅餐包外脆內軟，搽上自家製黑松露牛油，鹹香中帶松露獨有嘅 味道，未食主菜已經想encore多份包～🦪 酥炸生蠔（小食）** 炸漿薄脆，咬落「咔嚓」聲超治癒～生蠔保持爆汁嫩滑，完全無腥味，邪惡但停唔到口😋🍝 香煎帶子配牛肝菌意大利麵帶子煎到金黃焦香，中心保持半透明刺身級嫩滑👌🏻 意大利麵掛滿濃郁牛肝菌醬汁，每條麵都滲出菇菌獨特嘅味道，仲有微微松露油香🥩 烤美國Prime肩胛牛扒（七成熟）黑椒汁Prime級肩胛肉油脂分布均勻，七成熟火候掌握得剛剛好，切開粉嫩。肉質軟嫩帶嚼勁，黑椒汁辛辣惹味但唔會搶走牛香，配菜薯蓉面頭仲加上芝士～ 🍫心太軟配雲呢拿雪糕🍦壓軸甜品 一𠝹開流心朱古力漿澎湃湧出，濃郁微苦平衡甜度。熱辣辣心太軟+冰凍雲呢拿雪糕，冰火交融嘅口感真係無得輸！ 🌟 環境暗調有情調，枱與枱之間空間感足，啱晒閨蜜傾偈或情侶約會。服務細心，上菜節奏流暢。每道菜式都感受到廚師對食材搭配嘅心思，絕對會再encore🫡*（溫馨提示：晚市幾full，記得訂枱呀～）📍

我叫咗三文魚凱撒沙律和肩夾牛扒，比原定外賣時間遲了10分鐘。回家發覺，沒有三文魚只有parma ham，落外賣時有備註叫店家給予多些醬，但但係外賣拿回家發覺沒有。沙律嘅份量比想象中少，特別係收138蚊沙律，以為份量會大一些，但發現沙律只有外賣盒的一半容量，除了沙律醬和俾錯的parma ham，只有少量麪包粒和芝士片。整體來說，沙律不算特別好吃。但容量超級不合格。肩夾牛扒，下單的時候有備註5成熟，但回家後發覺牛肉全差不多全熟，份量只有三四粒牛扒，煮到非常熟透的bb紅蘿蔔和椰菜仔，配菜沒有味道，我選擇跟紅酒汁，醬汁味道一般。相比牛扒，配菜是芝士薯仔片，味道很好吃，但份量非常少，大小和一盒撲克嘅容量差不多。整體兩份收426，價錢超貴，份量太少，味道只是一般水準絕對不值這個價，幫襯一次便冇下次。

行過呢間小小西餐廳見到門口有個特價優惠80蚊可以食到豬鞍扒，所以衝咗入嚟試一試。首先叫個煙三文魚凱撒沙律，呢個沙律用咗新鮮嘅沙律菜，加上煙三文魚，味道鹹香，再配上是日餐湯餐包，都特別喜歡佢嘅手作牛油！另外嘅主菜都叫咗個鮮菇蜆茄醬燴意大利麵，呢道菜嘅意粉吸咗濃郁嘅茄汁，配上新鮮嘅蜆同埋菇菇，味道真係好鮮美，每一口都令人驚喜。最後，蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒，肉質非常柔嫩，搭配野菌汁，食落去真係好滿足，完全停唔到口。呢道菜嘅性價比都好高，趁佢80蚊真係值得一試。

今日同閨蜜去咗呢間餐廳，真係要大力推薦！🤩 首先講吓個 **香煎帶子配牛肝菌意大利麵** ($188)，真係好食到喊！帶子煎得啱啱好，外脆內嫩，咬落去仲有啲juicy嘅感覺，完全唔會過火。牛肝菌意大利麵嘅醬汁濃郁得嚟又唔會太膩，每一啖都充滿菇菌嘅香氣，真係食到停唔到口！🍝 呢個價錢有咁高質素，真心覺得抵食！👍另外仲試咗個 **蘋果木燒西班牙黑毛豬鞘扒** ($80)，揀咗野菌汁，真係冇揀錯！黑毛豬扒燒得香口，肉質嫩滑，蘋果木嘅煙燻味同野菌汁好夾，食落好有層次感。跟餐嘅 **餐湯** 都唔錯，creamy 湯底濃郁，飲得出係用心熬製，暖笠笠好舒服。🍲最後仲點咗個 **Apple Crumble** (79) 做甜品，外層脆，入面嘅蘋果餡酸甜適中，食完主菜再食呢個甜品，完美收尾！🍎🍰

性價比超高中午set lunch呢間荃灣西餐set lunch都幾有驚喜，食物又平質素又幾高。紅酒繪牛肋條配烤比得包肉質鮮嫩，紅酒味夠香同牛肋條入晒味，烤比得包超級外脆內軟，配牛肉好夾。烤安格斯西冷配野菌汁西冷牛排七成熟，肉質唔差肉味都濃，野菌汁濃郁，層次感豐富。酥炸芝麻雞翼外皮金黃酥脆，肉質多汁，淡淡芝麻香味，其他小食價錢都平。Set lunch價錢以人均一百多，性價比極高，味道同份量都不錯，值得再訪！

Vision 8荃灣兆和街34號永安樓地舖經開荃灣，老友推介高質西餐，環境舒適，食材新鮮，果然冇介紹錯！😽甘筍忌廉湯面層加了香草和忌廉提升層次，甘筍湯又香又滑，鹹度適中，配鬆軟的麵包，好開胃！😍烤安格斯西冷配野菌汁五成熟的安格斯西冷剛剛好，口感煙韌，肉汁豐富，香氣四溢，邊位的牛脂肪特別香。薯菜有炸薯王、甘筍和小椰菜。野菌醬汁濃度適中，調配得恰到好處，推薦！😻炸魚薯條配他他汁即叫即炸，炸油新鮮，又香又脆，炸魚點他他汁，粗薯條點茄汁，Perfect match，好食到停唔到！😸凍檸檬茶檸檬新鮮，茶膽香滑，冰底夠凍。😺Vision 8 環境舒適氣氛好，食材新鮮高質， 西冷炸魚薯條正，侍應服務態度好，還會再來。😎🤘🏻