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2024-11-07
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🈺🍴螢火 (尖沙咀)尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖🚇港鐵尖沙咀/尖東站P2出口，步行約6分鐘👍👍螢火是一間有齊鐵板燒和廚師發辦日式餐廳。師傅水準一流，服務好，環境唔錯，地方寬敞，打卡勝地。🍽️鮑魚鐵板燒Abalone Teppanyak （for 2Persons）アワビ鉄板焼き（2名様用）$1190 1位 （午市清酒🍶任飲90分鐘，送日本海膽杯）🍽️沙律Salad サラダ🍽️蒸蛋Steamed Egg蒸した卵🥚🍴黑魚子鵝肝蒸蛋，黑魚子配鵝肝都好夾，蒸蛋味道非常出色（不愧為蘭王蛋）。好滑，好香，好回味❤️❤️🍽️南非鮑魚South African Abalone 南アフリカ産鮑🍴😍南非三頭包，超大隻，超新鮮，超彈牙，鋪上滿滿的魚子。嗰種感覺難以形容，太正啦👍❤️🍽️清酒煮蜆Bailed Clams with Sake あさりの酒蒸し🍴純清酒🍶去煮，少啲酒量都會醉，蜆肉鮮甜，好味😋😋啱晒我😍🍽️汁煮白鱈魚／鵝肝多士800六身魚のポンエット（ソース）/Fole Gras Toast フォアグラのトースト🍴鱈魚🐟好新鮮，煎得啱啱好👍，擺盤非常精緻又美觀，色香味全😍鵝肝配香脆多士，多士充滿滲透咗
尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖
🚇港鐵尖沙咀/尖東站P2出口，步行約6分鐘
👍👍螢火是一間有齊鐵板燒和廚師發辦日式餐廳。師傅水準一流，服務好，環境唔錯，地方寬敞，打卡勝地。
🍽️鮑魚鐵板燒
Abalone Teppanyak （for 2Persons）アワビ鉄板焼き（2名様用）
$1190 1位 （午市清酒🍶任飲90分鐘，送日本海膽杯）
🍽️沙律
Salad サラダ
🍽️蒸蛋
Steamed Egg蒸した卵🥚
🍴黑魚子鵝肝蒸蛋，黑魚子配鵝肝都好夾，蒸蛋味道非常出色（不愧為蘭王蛋）。好滑，好香，好回味❤️❤️
🍽️南非鮑魚
South African Abalone 南アフリカ産鮑
🍴😍南非三頭包，超大隻，超新鮮，超彈牙，鋪上滿滿的魚子。嗰種感覺難以形容，太正啦👍❤️
🍽️清酒煮蜆
Bailed Clams with Sake あさりの酒蒸し
🍴純清酒🍶去煮，少啲酒量都會醉，蜆肉鮮甜，好味😋😋啱晒我😍
🍽️汁煮白鱈魚／鵝肝多士
800六身魚のポンエット（ソース）/Fole Gras Toast フォアグラのトースト
🍴鱈魚🐟好新鮮，煎得啱啱好👍，擺盤非常精緻又美觀，色香味全😍
鵝肝配香脆多士，多士充滿滲透咗嘅鵝肝油，入口溶化，又香濃。
加少少青檸汁🍋🟩去油膩，簡直絕配👍❤️😍
🍽️日本 A5 和牛薄燒或厚燒
4panese/s Wagyusteak 日本のAS和牛焼きまたは厚焼き
🍴厚燒A5和牛，廚師火候控制得啱啱好👍，咬落去好Juicy，啲肉汁好似爆出嚟咁，入口即溶😋😋😍😍
我就比較鍾意厚燒啦，但係薄燒都好正㗎👍👍
🍽️櫻花蝦炒飯
Fred Rice w/ Sakura Shimp投えび入りチャーハン
🍴金黃色包住每粒飯，顯出師傅嘅功夫，櫻花蝦🦐、蘭王蛋🥚配合得天衣無縫，雖然已經好飽，但係都食晒👍❤️😍
灒物
Tsukemono キムチ
吸物
Soup スープ
敬品
Dessertデザー
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