沙拉姆咖喱屋

營業中

休息中

Item: 沙拉姆咖喱屋
Rating: 4
Author: Dog Gor

Salaam Namaste Curry House

252 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

10644

油麻地

$51-100

印度菜咖喱清真認證食品咪嘥嘢食店

223

資訊:
餐廳:	沙拉姆咖喱屋

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Dog Gor

等級4

2.1K

相信只要稍為認識筆者的朋友 , 都知道我曾經在印度住過4年 , 早就像半個印度人一樣 , 通常每星期都會吃幾餐印度菜 , 可能在外吃 , 亦會自己煮 ....這家位於油麻地-廣東道的 Salaam Namaste Curry House (沙拉姆咖喱屋) 會是一個不錯的選擇 ~胡椒餅 poppadom : 新鮮熱辣 , 既香口又夠脆身 , 油份不多 , 胡椒味重 , 味道實在不俗 ~Kashmiri Naan : 克什米爾的一種烤餅 , 餡料可以用雜果/乾果/椰絲 , 這店用的餡是椰絲 , 味道甜甜的 , 是筆者最喜歡的烤餅 ~Chicken Tikka : 印度烤鷄件 , 名聞天下 , 筆者都介紹過萬七咁多次 , 不再會講太多了 , 這店的烤鷄件是烤得夠火喉 , 勁入味且肉質滑嫩 , yummy ~Beef Makhani : 是濃汁的香料煮牛腩 , 汁底以重香料及蕃茄所煮成 , 牛腩也必需在烹調汁底時同步燉煮 , 牛肉必定要軟綿入味 , 汁底濃郁芳香 , 此店的廚師就把這道菜煮得非常到家 , 讚 ~Butter Paneer Masala : 牛油香料燴芝士 , 在印度菜館

相信只要稍為認識筆者的朋友 , 都知道我曾經在印度住過4年 , 早就像半個印度人一樣 , 通常每星期都會吃幾餐印度菜 , 可能在外吃 , 亦會自己煮 ....

這家位於油麻地-廣東道的 Salaam Namaste Curry House (沙拉姆咖喱屋) 會是一個不錯的選擇 ~

胡椒餅 poppadom : 新鮮熱辣 , 既香口又夠脆身 , 油份不多 , 胡椒味重 , 味道實在不俗 ~

Kashmiri Naan : 克什米爾的一種烤餅 , 餡料可以用雜果/乾果/椰絲 , 這店用的餡是椰絲 , 味道甜甜的 , 是筆者最喜歡的烤餅 ~

Chicken Tikka : 印度烤鷄件 , 名聞天下 , 筆者都介紹過萬七咁多次 , 不再會講太多了 , 這店的烤鷄件是烤得夠火喉 , 勁入味且肉質滑嫩 , yummy ~

Beef Makhani : 是濃汁的香料煮牛腩 , 汁底以重香料及蕃茄所煮成 , 牛腩也必需在烹調汁底時同步燉煮 , 牛肉必定要軟綿入味 , 汁底濃郁芳香 , 此店的廚師就把這道菜煮得非常到家 , 讚 ~

Butter Paneer Masala : 牛油香料燴芝士 , 在印度菜館 , 吃的芝士當然是印度芝士啦 (咪玩嘢) , 這道菜的精要是在於在香料上的調配 , 以及其烹煮的時間及火喉的掌握 , 其味溫和且汁底濃香 , 很好 ~

本篇完 ~