沙拉姆咖喱屋

Had an amazing meal at this Indian restaurant! The food is super traditional and tastes absolutely fantastic — every bite is full of real flavor and spices. You can tell they put a lot of care into each dish. The staff were really friendly and happy to help with recommendations, and the vibe is relaxed and welcoming. Loved how everything looked and tasted, from starters to dessert. If you’re craving authentic Indian food, this is definitely the place to go. Can’t wait to come back and try even more dishes. Highly recommend to anyone who loves good food!…查看更多

今次同行友人食素，呢間餐廳幾適合素食，多元化好味! 門口列明大廚擁有多年五星級酒店廚師經驗，食過幾次，覺得食物有水準。老闆友善，員工熱情，用餐體驗愉快，值得再訪一開始有餐前小食：豆脆片 (Papadum)，配醬料，香脆開胃。【推介】Masala 奶茶： 香濃順滑 & 暖胃，香料味平衡得宜，食得出肉桂味印度脆球 (Pani Puri)： 餡料有洋蔥，加入微酸醬汁，一啖食一個，脆球脆而不硬，好味炸椰菜花：不厚粉且不乾身，保持了椰菜花水分&口感【是日飽足點餐 (4人份量)】小食：豆脆片 (Papadum)、印度脆球 (Pani Puri)、炸椰菜花、咖喱角（餡料厚實，咖喱不太辣，是適合素食朋友的豆泥）餡。主食： 菠菜芝士咖喱、芝士 Naan、蔬菜炒飯。飲品： 芒果 Lassi、椰子 Lassi、Masala 奶茶。雖然四人點得份量有點多，非常飽足，但每道菜都好味，是值得一試的優質南印度素食！【自家製】 老闆分享，店內食材（例如咖喱角皮、餡料以至調味料）大部分都由餐廳自己製作，唔用現成貨。…查看更多

2013年開設的沙拉姆咖喱屋由主廚Devi主理，憑藉多年5星酒店及馬會等高等食府的工作經驗於油麻地默默累積了口碑，縱然小店環境甚為“兜踎”仍無阻其成爲眾多網友力捧的印度菜無冕之王。餐廳以實誠價錢提供各式咖喱、鐵板烤肉及小食，包羅萬有的餐牌絕對可以滿足所有人對異國菜的好奇心。——————————————————ℙ𝕒𝕟𝕚 ℙ𝕦𝕣𝕚 印度脆球✨$69酥脆的外殼加入特製的薄荷乳酪及香料薯仔蓉，食用前勺少許醬汁再一口咬下，口感層次豐富，如加入番石榴籽會更上一層樓。𝕆𝕟𝕚𝕠𝕟 𝔹𝕙𝕒𝕛𝕚 炸洋葱✨$68滾燙的炸洋葱邊緣焦脆同時内裡柔軟，孜然和藏茴香的香氣讓人不禁一口接一口。𝕋𝕒𝕟𝕕𝕠𝕠𝕣𝕚 𝕄𝕚𝕩 𝔾𝕣𝕚𝕝𝕝 天多利綜合燒烤$198被鄰座的鐵板香氣吸引，綜合了羊肉卷、天多利烤雞、香料烤雞及香料烤魚4款燒烤，分量極多建議3-4人分食。然而實際入口肉質乾嚡，並且香料在鐵板進一步煎烤後被放大，鮮明突出的風味不是每個港人都接受的口味，入門可嘗試更溫潤的菜式如Butter Chicken等英式印度菜。𝕃𝕒𝕞𝕓 𝕄𝕦𝕘𝕝𝕒𝕚 𝕄𝕒𝕤𝕒𝕝𝕒腰果瑪莎拉羊肉 $148如港式羊腩煲般採用帶骨的位置，燉煮至輕輕一咬骨肉便分離的狀態，肉質柔軟且略帶油脂，加上惹味濃郁的瑪莎拉咖喱是極其上癮的滋味。加入腰果的咖喱醬質感稠密，堅果的香氣同時增添了咖喱的深度與溫潤。此道菜佐證了廚師深諳港人對印度菜的喜好，不論在蛋白質的處理及香料的應用上都明顯為香港口味做出了調適。ℂ𝕙𝕖𝕖𝕤𝕖 ℕ𝕒𝕒𝕟 芝士饢餅 $30麵皮柔軟具張力，奶香的内餡和香濃咖喱可謂一絕。ℂ𝕠𝕔𝕠𝕟𝕦𝕥 𝕃𝕒𝕤𝕤𝕚 椰子乳酪 & 𝕄𝕒𝕟𝕘𝕠 𝕃𝕒𝕤𝕤𝕚 芒果乳酪 各$422款Lassi乳酪的酸味都恰到好處，椰子Lassi味道清香，比Mango Lassi更有驚喜不過絕對是添加了不少糖份才達到的效果。是偶爾一次的Guilty Pleasure。—————————————————見不少食評以“正宗印度菜”定調餐廳，不過無論其囊括泰國菜到尼泊爾菜的大包圍餐牌，還是如豉油西餐的鐵板烤肉，明顯針對香港人的用餐習慣，當中香料尤其溫和“輕手”。其實從大廚的履歷、小店落戶的地點中可見餐廳定位從來都是圍繞本地港人的喜好。沙拉姆咖喱屋呈現的風味絕對不輸坊間不少環境精緻但定價離地的印度菜，如非筆者有特別品評需求，其實$400有找的二人餐已是非常抵食的大滿足之選。…查看更多

跟這位朋友都喜歡吃nann 尤其是煙韌的在社交平台看到有人大讚此餐廳所以也抱著發掘小店的精神一試餐廳有上下兩層下層位置非常擠迫 而上層位置雖然相對上較為寬敞 但燈光較為氛暗 感覺不太舒服😋🧅脆炸洋蔥 $58非常香脆 洋蔥清甜 配上加了香料的炸衣 互相點綴 好吃 又不會太膩😋🍖瑪莎拉燒烤雞 $98醬汁帶點微辣 很惹味 配搭naan很好吃 雞件香滑肉嫩 🫓Garlic naan $25不是我期待的口感這裡的naan 外在脆口 但內在比較空虛 沒有煙韌口感整體一般 而蒜香味也不算突出香料酥炸球並非我以往在別的餐廳吃過的味道外衣的味道像是存放很久的「油益」味道 內在的陷料有種怪怪難以入口的味道 整體來說不是fresh 的感覺…查看更多

係社交平台見到位於油麻地的沙拉娒咖喱屋的食評，印度風味吸引了不少熟客。所以就決定同朋友去食了。點了set lunch印度牛油雞配印度薄餅。牛油雞醬汁濃郁，香氣四溢，雞肉鮮嫩入味，令人垂涎。搭配的印度薄餅外脆內軟，正好能夠吸附咖喱汁，讓每一口都充滿層次感。這薄餅的質感非常好，烤得恰到好處，讓人忍不住一口接一口。無骨燒烤雞則是另類的驚喜。這道菜在鐵板上呈現，熱氣騰騰，香氣撲鼻。雞肉經過精心醃製，外層微焦，內部卻保持了多汁的口感，搭配特製的醬汁，好食～另外仲叫了雞肉餃子。這道餃子是蒸熟的，保持了肉餡的鮮嫩。餃子的皮薄而有彈性，裡面的餡料豐富，讓人感到暖心。…查看更多