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2023-06-06
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🏮STILL位於「啟岸巷子」，一條採用和風設計的新美食街。餐廳帶有文青氣息，以大地色系為主調，裝潢設計則以木質和綠色植物盆栽作點綴。陽光滲入全落地玻璃窗内，恍如置身於小桃園🌴🍑餐廳為西班牙日式Fusion餐廳，糅合Tapas x 日本料理，帶出創意驚喜🇪🇸🇯🇵週末晚上我點了客二人晚市套餐$698:🦑日式魷魚軟骨(complimentary)軟骨配上特製味付醬汁，非常爽口(Tapas:8選3西班牙小菜)🍞白鯷魚香草蕃茄多士白鯷魚肉質柔軟，香脆多士上塗滿香草蕃茄蓉、酸香開胃🥩火炙生牛肉片Beef Tataki是常見的日本料理，火炙薄片牛肉至“半生不熟”。牛肉表皮微焦，內面淡淡粉色，包住清爽脆嫩的萵筍條，鮮味十足🍗日式唐揚炸雞唐揚為日式醬汁醃漬入味的炸物，是日本常見下酒菜。鹹酥香脆的外皮包裹住 嫩滑的雞肉，非常香口惹味(Main 3選1)🐟鱈魚西京燒配萵筍沙律主菜以新鮮食材：鱈魚、萵筍、大啡菇炮製而成。Black Cod肉質細緻，入口即化，帶有清楚甘口的天然鮮甜味(Dessert 2選1)🍡煙韌之選:西班牙甜牙條X日式蕨餅Warabi mochi有黃豆和抹茶味，口感煙韌軟熟； Churros
餐廳為西班牙日式Fusion餐廳，糅合Tapas x 日本料理，帶出創意驚喜🇪🇸🇯🇵週末晚上我點了客二人晚市套餐$698:
🦑日式魷魚軟骨(complimentary)
軟骨配上特製味付醬汁，非常爽口
(Tapas:8選3西班牙小菜)
🍞白鯷魚香草蕃茄多士
白鯷魚肉質柔軟，香脆多士上塗滿香草蕃茄蓉、酸香開胃
🥩火炙生牛肉片
Beef Tataki是常見的日本料理，火炙薄片牛肉至“半生不熟”。牛肉表皮微焦，內面淡淡粉色，包住清爽脆嫩的萵筍條，鮮味十足
🍗日式唐揚炸雞
唐揚為日式醬汁醃漬入味的炸物，是日本常見下酒菜。鹹酥香脆的外皮包裹住 嫩滑的雞肉，非常香口惹味
(Main 3選1)
🐟鱈魚西京燒配萵筍沙律
主菜以新鮮食材：鱈魚、萵筍、大啡菇炮製而成。Black Cod肉質細緻，入口即化，帶有清楚甘口的天然鮮甜味
(Dessert 2選1)
🍡煙韌之選:西班牙甜牙條X日式蕨餅
Warabi mochi有黃豆和抹茶味，口感煙韌軟熟； Churros炸得酥脆温暖，蘸滿濃濃肉桂糖配上朱古力醬，幸福感滿滿
飲品Buy 1 get 1 free
🍹Sangria Mocktail ($68)
西班牙招牌特飲Sangria， 餐廳堅持自家釀製3-5天，鮮果味道清甜透心涼
🍺Duvel Tripel Hop Cashmere($88)
Belgian IPA 9.5% , IBU: 50
酒精味明顯，泡沫充足蓬鬆，入口重苦辛味，尾韻略帶點甜味
(All prices are subject to 10% service charge)
@still.hk_ 食物擺盤精緻有水準，服務亦溫文有禮。餐廳名稱更有「Still Alive」的含意，意旨活在當下～而我still沉醉於餐廳慢活寫意的氛圍 🌙
📍STILL
土瓜灣馬頭圍道63號啟岸1樓06號舖
(港鐵土瓜灣站D1出口, 步行約6分鐘)
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