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2020-03-17
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祥仔 - Ricky’s Kitchen 早前viu tv看到的WTF旅遊飲食，晚晚看到Ricky大展功架，每次都看到流哂口水、食指大動，今日一於到Ricky開的餐廳，試試手勢！羅宋湯經48小時兩日兩夜熬製而成的湯，蔬菜腍身、湯底香。爵肉牛柳看看餐牌，原來是一款以往只給貴族爵士以上地位的人享用的牛柳，利用鴨肝和牛柳的配搭，把鴨肝醬塗上牛柳，令牛柳帶有更多油脂的感覺，令味道更豐富，配菜還有還有焗粟米、焗薯。祥仔脆脆豬扒飯有別於一般的鮮茄豬扒飯，大大塊的酥炸豬扒，沾上滿滿的麵包糠，即叫即炸，鬆化香脆，豬扒肉汁滿滿又不乾身。香濃蕃茄汁煮成的飯，認識偏向意大利飯半，配菜還加入大量的蕃茄仔，有口感之餘味道又提升。
早前viu tv看到的WTF旅遊飲食，晚晚看到Ricky大展功架，每次都看到流哂口水、食指大動，今日一於到Ricky開的餐廳，試試手勢！
羅宋湯
經48小時兩日兩夜熬製而成的湯，蔬菜腍身、湯底香。
爵肉牛柳
看看餐牌，原來是一款以往只給貴族爵士以上地位的人享用的牛柳，利用鴨肝和牛柳的配搭，把鴨肝醬塗上牛柳，令牛柳帶有更多油脂的感覺，令味道更豐富，配菜還有還有焗粟米、焗薯。
祥仔脆脆豬扒飯
有別於一般的鮮茄豬扒飯，大大塊的酥炸豬扒，沾上滿滿的麵包糠，即叫即炸，鬆化香脆，豬扒肉汁滿滿又不乾身。
香濃蕃茄汁煮成的飯，認識偏向意大利飯半，配菜還加入大量的蕃茄仔，有口感之餘味道又提升。
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