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2023-05-06
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與家人慶生，恰巧看到網上有人說銅鑼灣鰭政x 太湖性價比極高，於是決定一試。Omakase 套餐價錢由$198至$498不等，價錢分別為$198、$298、$398、$498。這次選了$498的Omakase。分別有兩道開胃菜一道前菜一道蒸物時令刺身 （瀨戶內檸檬醬拼生蠔、拖羅、大蝦）壽司8貫餐廳名物：慢煮紅酒鵝肝拖羅壽司把鵝肝放在紅酒裡以負72度慢煮，放兩天，然後磨到拖羅壽司上。口感軟滑綿密，狀似雪糕，非常好吃。餐廳附送的芝士豆腐甜品，如果生日可要求寫上生日驚喜。總結：性價比極高而且生鮮的Omakase，非常值得推介。（此非試食）
Omakase 套餐價錢由$198至$498不等，價錢分別為$198、$298、$398、$498。
這次選了$498的Omakase。
分別有兩道開胃菜
開胃菜
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開胃菜
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一道前菜
一道蒸物
前菜
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時令刺身 （瀨戶內檸檬醬拼生蠔、拖羅、大蝦）
時令刺身
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壽司8貫
餐廳名物：慢煮紅酒鵝肝拖羅壽司
把鵝肝放在紅酒裡以負72度慢煮，放兩天，然後磨到拖羅壽司上。口感軟滑綿密，狀似雪糕，非常好吃。
紅酒鵝肝拖羅壽司
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餐廳附送的芝士豆腐甜品，如果生日可要求寫上生日驚喜。
芝士豆腐
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總結：性價比極高而且生鮮的Omakase，非常值得推介。
（此非試食）
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