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2023-07-14
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今日到IFC開會，知道客人係福建出身，安排咗哩間餐廳同客人食飯。餐廳裝修得好靚，有少少INS風格。餐廳做緊佛跳牆promotion，268包埋小食飲品同麵線，好抵食。桂圓檸檬烏龍茶，入口桂圓味好重，帶有少少檸檬香氣，飲落會有烏龍茶甜味，好特別。前菜香醋拌蝦苗，香醋帶出蝦苗甜味，好開胃。福建佛跳牆，哩份湯落足料煲制，有鮑魚，海參，花膠，雞肉等，飲落湯底好先鮮甜同埋少少膠質感，飲得出煲足火侯。鐵板鹽焗蟶子，鹽焗做法雖然簡單，最可以食出海鮮原味。蟶子好新鮮，食落鮮甜肥美。一品黃花魚海鮮匯，哩碟海鮮好豐富，有原條黃花魚，魷魚同蝦等。黃花魚好嫩滑，入口即化好似食豆腐，同埋刺唔多，OK。魷魚同蝦都係新鮮貨，食落都好鮮甜。佛跳牆搭配埋嘅麵線可以搭配埋海鮮匯湯底一齊食，好似食緊海鮮麵線，唔錯。青紅椒炒小腸，炒得好有鑊氣，小腸脆口彈牙。客人一直都有encore哩間鋪頭，話同福建果邊味好似，食完好似返咗家鄉！
餐廳做緊佛跳牆promotion，268包埋小食飲品同麵線，好抵食。
桂圓檸檬烏龍茶，入口桂圓味好重，帶有少少檸檬香氣，飲落會有烏龍茶甜味，好特別。
前菜香醋拌蝦苗，香醋帶出蝦苗甜味，好開胃。
福建佛跳牆，哩份湯落足料煲制，有鮑魚，海參，花膠，雞肉等，飲落湯底好先鮮甜同埋少少膠質感，飲得出煲足火侯。
鐵板鹽焗蟶子，鹽焗做法雖然簡單，最可以食出海鮮原味。蟶子好新鮮，食落鮮甜肥美。
一品黃花魚海鮮匯，哩碟海鮮好豐富，有原條黃花魚，魷魚同蝦等。黃花魚好嫩滑，入口即化好似食豆腐，同埋刺唔多，OK。魷魚同蝦都係新鮮貨，食落都好鮮甜。
佛跳牆搭配埋嘅麵線可以搭配埋海鮮匯湯底一齊食，好似食緊海鮮麵線，唔錯。
青紅椒炒小腸，炒得好有鑊氣，小腸脆口彈牙。
客人一直都有encore哩間鋪頭，話同福建果邊味好似，食完好似返咗家鄉！
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