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2023-11-20
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最近先知原來大埔都有鐵板燒，店門是一道大古樸木門🚪不認真找真的好易錯過，仲要按門鈴先開門🛎🫣 原來木門背後隱藏了以新鮮食材為主打既法日鐵板燒🤩餐廳環境以暗黑做主調好有氣氛，有吧枱座和梳化座位，不過座位不多建議先訂座。我地去試左午餐好超值⭐️$688有八道菜，當日仲見有其他食客黎慶祝生日🎂入門八道業廚師發辦套餐 $688/位🩵沙律上枱好精緻的一道前菜，煙三文魚野菜沙律，以份子料理炮製了🌽栗米泡泡🫧黑醋汁，感覺吸晴又開胃。🩵前菜乳酪巴拿馬火腿配菠蘿🍍綿軟的巴拿馬火腿有淡淡咸香再包住乳酪，上面還有鮮嫩帶脆的蟹籽，加上大廚特製龍蝦🦞泡泡🫧柚子汁，味道可口，又是相當於藝術品般的呈現眼前。🩵Seafood Teppanyaki (2Types)鐵板海鮮二品南非鮑魚 新鮮嫩滑彈牙，大廚加入蒜蓉煎香好入味👍🏻扇貝🐚 亦加入了黑蒜醬好香口，煮得剛好，十分juicy.大蝦🦐 爽口大蝦，手掌般大，新鮮👍🏻魚🐟 厚厚的活鰻魚，外脆內軟好juicy, 鐵板燒果然味道更特出。🩵Meat Teppanyaki (1 Type)鐵板肉類一品宮崎豬扒🐷和雞扒🐔，以蒜香牛油香煎，入口嫩滑，伴碟有蘑菇🍄造形的櫻桃蘿蔔🥕，可以
餐廳環境以暗黑做主調好有氣氛，有吧枱座和梳化座位，不過座位不多建議先訂座。我地去試左午餐好超值⭐️$688有八道菜，當日仲見有其他食客黎慶祝生日🎂
入門八道業廚師發辦套餐 $688/位
🩵沙律
上枱好精緻的一道前菜，煙三文魚野菜沙律，以份子料理炮製了🌽栗米泡泡🫧黑醋汁，感覺吸晴又開胃。
🩵前菜
乳酪巴拿馬火腿配菠蘿🍍
綿軟的巴拿馬火腿有淡淡咸香再包住乳酪，上面還有鮮嫩帶脆的蟹籽，加上大廚特製龍蝦🦞泡泡🫧柚子汁，味道可口，又是相當於藝術品般的呈現眼前。
🩵Seafood Teppanyaki (2Types)
鐵板海鮮二品
南非鮑魚 新鮮嫩滑彈牙，大廚加入蒜蓉煎香好入味👍🏻
扇貝🐚 亦加入了黑蒜醬好香口，煮得剛好，十分juicy.
大蝦🦐 爽口大蝦，手掌般大，新鮮👍🏻
魚🐟 厚厚的活鰻魚，外脆內軟好juicy, 鐵板燒果然味道更特出。
🩵Meat Teppanyaki (1 Type)
鐵板肉類一品
宮崎豬扒🐷和雞扒🐔，以蒜香牛油香煎，入口嫩滑，伴碟有蘑菇🍄造形的櫻桃蘿蔔🥕，可以解。
🩵Fried Rice 炒飯
海膽炒飯🤩飯粒炒至乾身，加入🥚蛋，🥕紅籮蔔，🧄蒜頭，上面鋪了一大片海膽刺身，再撈勻進食，海膽鮮味都滲入飯中。食得好開胃😋
🩵Soup
湯
3
🩵Dessert
甜品
🩵Red Horse 🍺$88/杯
📍燚 (大埔)
大埔翠樂街11號美豐花園地下10號舖
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