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2024-08-17
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炭兎由前米芝蓮餐廳日藉師傅主理，備長炭真係非浪得虛名！ 餐廳平日7點都已經開始滿座，強烈建議大家去之前要Book位！Book位！Book位！重要事項真係要講三次🤭居酒屋設有的開放式廚房最受歡迎 , 因為可以近距離觀賞大廚炮製美食，又可以清楚睇到餐廳主打嘅爐端燒🔥🐟 𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ𓐎鐵盒燒廣島生蠔🦪 6pcs $240加配Raette cheese 3pcs $48店內有展示當日最當造既生蠔，即點即燒；我哋點咗六隻生蠔，隻隻都好漲卜卜，肥美多汁，可以配檸🍋檬汁/🌶辣汁；另外加配咗🧀芝士，店員會係你面前一刀刀刮出大量剛溶嘅芝士，WoW❣️睇見就開心啦🥰 芝士嘅鹹香味配搭海水鮮味嘅生蠔，仲一啲都唔會覺得膩，真係好好味啊！極力推介俾大家⭐️⭐️⭐️𓐎炭燒雞名古屋交趾雞 $168由日本人煮理嘅炭燒雞，上菜時會連埋鐵板可以暖住食，雞肉香滑多汁而且非好有碳香味，佐以明太子醬，基本每一枱都會叫！𓐎鵝肝醬伴法國麵包🥖 $128鵝肝醬口感幼滑味濃，配上法國麵包或者梳打餅都好好味！𓐎枋尾油炸豆腐魩仔魚 $78豆腐上面有鋪滿了魩仔魚，配埋上薑蓉，每一啖都好滋味！𓐎薑蔥醋鯖
居酒屋設有的開放式廚房最受歡迎 , 因為可以近距離觀賞大廚炮製美食，又可以清楚睇到餐廳主打嘅爐端燒🔥🐟
𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍
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𓐎鐵盒燒廣島生蠔🦪 6pcs $240
加配Raette cheese 3pcs $48
店內有展示當日最當造既生蠔，即點即燒；我哋點咗六隻生蠔，隻隻都好漲卜卜，肥美多汁，可以配檸🍋檬汁/🌶辣汁；另外加配咗🧀芝士，店員會係你面前一刀刀刮出大量剛溶嘅芝士，WoW❣️
睇見就開心啦🥰 芝士嘅鹹香味配搭海水鮮味嘅生蠔，仲一啲都唔會覺得膩，真係好好味啊！
極力推介俾大家⭐️⭐️⭐️
𓐎炭燒雞名古屋交趾雞 $168
由日本人煮理嘅炭燒雞，上菜時會連埋鐵板可以暖住食，雞肉香滑多汁而且非好有碳香味，佐以明太子醬，基本每一枱都會叫！
𓐎鵝肝醬伴法國麵包🥖 $128
鵝肝醬口感幼滑味濃，配上法國麵包或者梳打餅都好好味！
𓐎枋尾油炸豆腐魩仔魚 $78
豆腐上面有鋪滿了魩仔魚，配埋上薑蓉，每一啖都好滋味！
𓐎薑蔥醋鯖魚卷 $98
愛薑嘅必點⭐️ 鯖魚配上厚厚薑片和蔥段，食落一D 都唔腥，味道仲好夾，食落好開胃，正✨
𓐎炙燒生和牛片 $188
薄嘅生牛肉片經過醃漬處理，變得軟身而又保留了新鮮肉香，肉質鮮嫩富油香！
我哋點了幾款🍢串燒都係即時炭火燒，不單止有煙燻嘅香氣而且外焦內嫩，啱晒鍾意食串燒嘅朋友🥳
𓐎自家製免治雞肉棒 鵝肝醬 $58
𓐎熟海苔卷雞柳 芥末 $42
𓐎熟海苔卷雞柳 海膽醬 $42
餐廳整晚都好熱鬧，食客跟餐廳職員有講有笑，仲有好多日本人來幫襯，連職員都有幾位係日本人，真係好有氣氛！
真正覺得香港餐廳業仲有好蓬勃嘅一面🤭
最緊要保持到高質食材，職員態度友善，價錢合理，餐廳環境乾淨企理，炭兎真係不愁回頭客🥳
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