炭兎

呢間日本餐廳氣氛好好 成間舖頭一齊互動又幫手慶生😆 平日夜晚都勁full‼️食物方面有驚喜 好似瞬間看日本 唔同地區嘅特色食物都搵到🤩❣️本鰹沙律 $118喜歡日式嘅酸汁 配上新鮮鰹魚刺身🐠 同埋唔嗆嘅洋蔥非常夾🧅❣️鐵盒燒廣島生蠔 $240 呢個價錢有六隻 店員仲會邀請你去睇佢開蠔🦪見住佢如果開到啲細隻嘅就唔會俾你😧所以你食落肚一定係飽滿肥美嘅👍🏻有一半嘅蠔 想試吓加芝士$48🧀 芝士用熱力整到半溶直接刮出嚟 成個瀑布咁‼️蠔本身都非常鮮味唔會太鹹 仲有唔同嘅日式醬汁同芝士搭配💕❣️酥炸鮟鱇魚 $88呢度嘅魚都非常出色 鮟鱇魚肉係偏實淨少骨🐟❣️枝豆魚肉球（4個）$48好特別嘅配搭 完全冇魚腥味🐠 枝豆仲幾有口感🤩 🫛❣️子持鮎魚 $128有個炭火堆喺中間 第一次見咁樣用嚟煮肉/魚🔥 都幾神奇😧廚師會拍咗一大浸鹽上去 出嚟嘅效果有啲似鹽焗🐿️鮎魚冇咩骨 魚肉滑 仲要有好多魚春好鮮😆❣️苦瓜炒蛋 $88呢度真係集各家之大成 沖繩/福岡嘅苦瓜炒蛋都有🙉呢隻苦瓜係綠色多坑紋 配埋蛋同芽菜又唔難入口喎😽❣️炭火地雞燒 $ 168名古屋嘅炭火地雞我都好鍾意😆💕 💯還原 嗰種黑黑焦焦嘅香氣🔥 雞肉嫩滑 份量都幾多🐓…Read More

很久不見的中同派貼，約左我食間好特別嘅居酒屋，特此紀念。炭兎，超有氣氛！睇住廚師燒魚原來可以咁享受！有人生日仲會打鼓慶祝會🤩鐵盒燒廣島生蠔鍾意食生蠔嘅朋友真係唔可以錯過！鐵盒蒸熟嘅生蠔肉，肉汁完全保留在蠔肉裏面，連一絲腥味都沒有，反而係充滿原原本本的蠔味，真正原汁原味！加咗芝士味又係完全另一個故事！即刻燒容嘅芝士味道香濃，而且有軟同硬的口感很好，加上有其他檸檬汁和芫荽🌿都好味嘅，不過個人最喜歡都係原汁原味！舞茸天婦羅日本的菌類，有特別鮮甜的菇味！炭燒雞第一次食雞肉，係由鐵板上，重點係超香嘅炭火味道，同平時食嘅雞真係完全唔同！子持鮎魚條魚慢慢在炭爐側邊燒，有生去到熟，用備長碳慢慢燒，魚肉鮮嫩，重點係裏面仲有魚春㗎！薑葱醋鯖魚卷薑和蔥的味道豐富，但卻唔會掩蓋咗鯖魚嘅味道，因為鯖魚新的魚味夠濃郁牡蠣豚肉蠔肉唔會燒到好乾，仲保持到好多肉汁！不錯沖繩豬腳燒無限骨膠原嘅感覺，完全唔覺得肥膩，對皮膚同關節非常好！係咪沖繩嘅豬保養得特別好？！炸鮟鱇魚勁厚肉嘅鮟鱇魚柳肉，一梳一梳嘅魚肉！用新鮮魚製成唔係用急凍魚，所以肉質特別鮮嫩同埋多汁！免治雞肉自家街免治雞肉，有少少軟骨喺度增加口感！北海道布甸奶味非常濃郁，係我食過其中一個最滑同埋奶味最濃郁嘅布甸！ 法式抹茶蛋糕好綠茶喎，之前日本食過一次，好似仲好食過日本食😳夾餅紅豆雪糕係靚雪糕嚟嘅，有雲呢拿籽紅豆嘅味道同雲呢拿好夾！野食好食而且超有feel 餐廳～已計劃下次再嚟😆…Read More

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🔥 熱熔芝士淋落啲蠔度好邪惡@ 🌟 炭兎 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：鐵盒燒廣島生蠔 HKD 240加配 拉克萊特芝士 + HKD 48烤鮎魚 HKD 108吉列半生熟三文魚 HKD 118炸川蝦 HKD 78鹽燒牡蠣雞翼 HKD 68栃尾油炸豆腐 HKD 78燒羊架 HKD 58自家製免治鷄肉 HKD 38拖羅大根卷 HKD 88薑葱醋鯖魚卷 HKD 98芝士卷青瓜天婦羅 HKD 58.👽 同朋友仔嚟到呢間超級好生意嘅日式居酒屋，當晚全場爆棚，超多人嚟食，超級熱鬧呀！餐牌上面好多選擇，定價仲非常合理，最正係全場一齊唱生日歌比壽星聽，慶祝一流呀！.🦪 呢個「鐵盒燒原隻廣島生蠔」絕對係必點！蠔肉脹卜卜新鮮即開，每一啖都充滿爆鮮甜海水味。一定要加配「拉克萊特芝士」，即刻熱熔淋落去，邪惡度飆升！熔岩芝士裹住蠔身，鹹香撞鮮甜，拉絲超爽皮！.🐟 鹽燒「鮎魚」好特色，脆到骨都食得！魚皮連魚肉嫩滑帶嚼勁，簡單撒鹽帶出清甜，魚尾香脆到咔嚓聲送酒絕配！.🔥 外脆內嫩嘅嘅「吉列半生熟三文魚」，金黃脆皮包住半熟魚肉，仲保持到魚油爆發，好大份呢！.🦐 一口SIZE嘅「炸川蝦」脆到耳鳴！薄炸粉包住彈牙蝦肉，咬落咔嚓聲，非常惹味！.🍗 雙拼王「鹽燒牡蠣雞翼」好難得見到，雞翼燒到蜜糖色皮脆肉嫩，「牡蠣」脹卜卜蠔汁多到滴，鹽燒吊出雙重肉香海味。.🍢 豆控必試「栃尾油炸豆腐」，外皮炸成蜂巢脆網，咬開豆香噴出嚟，內裡嫩過豆腐花。.🍖 最愛「燒羊架」表面焦脆灑滿孜然辣椒粉，切開粉嫩肉汁爆出嚟，羊脂甘香零騷味，用手啜骨先過癮！ .🐔 「自家製免治鷄肉」混入雞軟骨粒咬落JUICY，蘸月見蛋黃醬更滑溜，自家製配方果然好味。.🍣 好大份嘅「拖羅大根卷」由肥美拖羅蓉包住冰涼醃蘿蔔，油香撞清爽酸味。「薑葱醋鯖魚卷」有醋漬鯖魚卷住爆炸量薑蔥，酸香刺激味蕾，夏天食超開胃。.🥒 「芝士卷青瓜天婦羅」邪惡度爆錶，脆皮包住芝士同爽脆青瓜，咬開芝士拉絲，口感好特別。.🥳 餐牌好多選擇，食材靚，最吸引係個氣氛咁好，絕對係聚會慶祝嘅打卡精選。.⠀📍 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.…Read More

ᵕ̈ 魩仔魚法包 $𝟖𝟖ᵕ̈ 薑葱醋鯖魚卷 $𝟗𝟖ᵕ̈ 鐵盒燒廣島生蠔 $𝟐𝟒𝟎 (配𝐑𝐚𝐜𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 +$𝟒𝟖) ᵕ̈ 鮎魚 $𝟏𝟎𝟖ᵕ̈ 愛知縣產大花蛤燒 $𝟏𝟐𝟖ᵕ̈ 沖繩縣豬腳燒 $𝟖𝟖ᵕ̈ 牡蠣手羽先 $𝟔𝟖ᵕ̈ 自家製免治雞肉 $𝟑𝟖ᵕ̈ 自家製法式粟子蛋糕 $𝟏𝟐𝟖ᵕ̈ 𝐒𝐮𝐦𝐢𝐭𝐨 𝐦𝐨𝐣𝐢𝐭𝐨 $𝟒𝟖ᵕ̈ 𝐒𝐮𝐦𝐢𝐭𝐨 𝐥𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐬𝐨𝐝𝐚 $𝟒𝟖近排碌𝐢𝐠成日見到呢個鐵盒蒸既生蠔🦪，就一路都𝐛𝐨𝐨𝐤𝐦𝐚𝐫𝐤咗呢間居酒屋，今日終於黎到喇(◍ ´꒳` ◍)本身冇𝐛𝐨𝐨𝐤𝐦𝐚𝐫𝐤要𝐛𝐚𝐫枱位定卡位，好好彩黎到坐到𝐛𝐚𝐫枱位，前面對正佢地個傳統圍爐燒，同埋可以睇到負責串燒既師傅呢餐飯食得都幾滿足，唔少菜式都係第一次試~今晚特別有記憶點既係【魩仔魚法包】、【鐵盒燒廣島生蠔】同埋【自家製法式粟子蛋糕】!! 【魩仔魚法包】上面既魚仔沾滿咗好新鮮既𝐩𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞!! 以前從來無試過呢種配搭，配埋焗到酥脆既法包一齊食好好味!!🥖跟住就係我期待咗好耐既【鐵盒燒廣島生蠔】總共有6隻生蠔，睇住店員打開鐵盒逐隻開比我地，我地其中𝟑隻再加咗𝐫𝐚𝐜𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞，份量好慷慨（好似唔洗錢咁xd)呢款廣島蠔食落係偏𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲既，蒸既時間啱啱好所以仲𝐤𝐞𝐞𝐩到好𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲，下次黎要再𝐞𝐧𝐜𝐨𝐫𝐞!!想食啲甜野就叫咗個甜品，估唔到既係呢個【自家製法式粟子蛋糕】好出色!!! 鍾意食𝐌𝐨𝐧𝐭 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜既唔該要過黎試下(꒪´꒳`꒪)粟子味濃得黎好軟滑(睇片𝐩𝐥𝐬)，裏面係一大球雲尼拿雪糕同塊帶酒香既銅鑼燒，覺得佢地係粟子蓉軟滑既程度可以媲美日本一啲出名既蛋糕店(*´ч ` *)…Read More

走進炭兎，給我的第一個感覺就是那股淡淡的炭香☺️ 未上菜已經讓味蕾有點興奮😋 坐下來後，一邊欣賞廚師細心料理，一邊慢慢品嘗美食，超正❤️ 先來是炭燒生蠔，火候剛剛好，生蠔的鮮甜被炭燒的煙燻味襯托得更明顯，既保留了海水的清爽，又多了幾分厚實的香氣😋 不至於太膩，反而讓人有種一口接一口的衝動🥰 接著是北海道海膽白鰻手卷❤️ 海膽的鮮濃、白鰻的軟嫩，加上紫菜脆脆的口感，層次感非常豐富🥰 那種鮮味在口腔中爆開，帶著一點甜，令人回味無窮👍  牡蠣雞翼算是特別之作✅把雞翼鑲入牡蠣，外皮炭燒得很香，裡面卻意外多汁🤤 牛舌則是厚薄剛好，口感爽韌不乾，帶點炭火的焦香，嚼著嚼著愈發香濃🤭   炙燒和牛卡爾帕喬一入口軟得幾乎要融化🤗 表面輕輕炙燒過，油脂香氣被激發出來，入口即化卻不會太膩，配搭的調味讓整體更清爽👍  之後的鮎魚也是驚喜✅ 皮燒得香脆，魚肉細緻，還帶著一絲淡淡的苦味，那種苦與甘的平衡令人印象深刻🤩 再來的拖羅蔥花卷，屬於比較經典的組合，拖羅油脂豐富，但蔥花把油膩感中和掉，整體吃起來爽口📍 栃尾油炸豆腐外層金黃酥脆，內心卻還是鬆軟綿綿，咬下去有點暖胃的感覺☺️ 花蛤燒則是鮮美簡單，細細咀嚼有著大海的清甜味❤️ 飲品我選了藍檸檬梳打，顏值高，酸酸甜甜又不會太重，剛好解膩😋 最後的北海道布丁算是完美的收尾，質感非常滑溜，入口即化，淡淡的蛋香和奶香平衡得很好，不會太甜膩，讓餐後留有一份輕盈的滿足感😍  …Read More

牡蠣雞翼$68抹茶味自家製栗子蛋糕$128好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️相約朋友在灣仔吃晚飯，朋友介紹我去這間日式居酒屋🏮，氣氛非常好。用餐途中，侍應為全部食客送上一小杯清酒🍶，原來是要與在場生日的人乾杯。除此之外，餐廳有小遊戲。每位食客有2次機會擲8粒骰，5粒相同的話，便可獲贈清酒一枝。輪流玩的時候，氣氛變得高漲。餐廳食物也不錯。鐵盒燒廣島生蠔🦪味道鮮甜、濃郁、多汁、沒有腥味。肉質飽滿，燒熱後仍然保留滑嫩的口感，不會過度縮水。加了拉克萊特芝士🧀，就多了份咸香味，變得邪惡。栃尾油炸豆腐是日本新潟縣栃尾地區的特色美食，用當地特產的大塊豆腐，以高溫油炸製成，外酥內軟。豆腐上加了帶咸鮮味的白飯魚及香氣十足的蔥粒。炭燒雞🐔用高溫炭火燒烤，油脂滴入炭火中，熊熊烈火🔥令雞肉充滿煙燻香氣。雞肉肉質緊緻，富有嚼勁。鹽🧂燒子持鮎魚不會燒得過乾，也不過咸。肚子脹卜卜，內有大量魚子，味道甘香。沾點蓼酢，味道變得甘甜。枝豆魚肉球枝豆的清香與魚肉的鮮味相互搭配，口感豐富。燻製油甘魚伴西柚每片切得薄薄的，看得出廚師🧑‍🍳刀功十分好。油甘魚有濃郁油香味又有煙燻味。魚🐟肉緊實，鮮嫩多汁。西柚酸甜微苦、清新爽口，有助平衡魚的油香味。免治鷄肉鮮嫩、軟滑，入口即化。混入了雞軟骨，使整體口感更具嚼勁和層次感。照燒汁微甜濃郁、滑溜的生蛋黃醬汁有豐厚蛋香味。牡蠣雞翼是一隻燒成金黃香脆的雞翼，包著一整隻鮮味十足的牡蠣🦪，坊間比較少見。抹茶味自家製栗子🌰蛋糕口感細緻，入口即化。帶有栗子香甜與抹茶的微苦清香，味道層次豐富。…Read More

炭兎一直係我心目中居酒屋界嘅黑馬，試咗幾款新菜式，水準依然穩定，炭香味濃，食材新鮮，值得推介//燒廣島生蠔 蠔身飽滿，炭燒後帶微焦香氣，入口鮮甜，海味十足，完全冇腥味，配埋檸檬汁一齊食更清新。// 秋刀魚法包 創意之作！秋刀魚去骨後混合香草醬，夾入脆法包，外脆內香，魚油香滲入麵包，意外地好食。//炭燒雞 雞肉炭香濃郁，皮脆肉嫩，配上七味粉或柚子胡椒更惹味，燒得剛剛好，唔會乾。///子持香魚 香魚本身已經夠香，炭燒後魚卵爆口，魚肉細嫩，一啖一啖好滿足。//薑蔥醋鯖魚 鯖魚油脂豐富，配上薑蔥，酸香開胃，平衡咗魚油感，好適合夏天食。//壽司10貫 壽司拼盤款式多元，厚切新鮮，醋味適中…Read More

之前同家人來食過一次，這裡的食物與氣氛也令人懷念😋。今次，朋友生日，一共七人，人多試多些不同菜式，更高興🤩！因為人多，大半個月前經Open Rice 訂位，是很熱情的招待，食物也是很新鮮及滿意的😋👍。這裡每晚都有遊戲與客人互動🥳，氣氛相當喜氣洋洋🎉。以日本菜來說，這裡性價比也高！值得推薦，不過，最好提前訂座，以免撲空。…Read More

第一次食 好正佢特別整得好食嘅係燒野自家製明太子配咗塊蘿蔔喺下面，中和左明太子有陣時太鹹嘅味，好好食鰯魚原來就係沙甸魚，上面鋪咗明太子。燒得好香。嗰日都有嗌燒Kinki, 對比下就真係鰯魚燒得香好多，當然Kinki 本身有份好高都好食。個栗子甜品係必點！栗子味好香，完全冇嗰種低級難食栗子蛋糕嘅奇怪味。入面係好薄一層蛋糕，主要係雲呢拿雪糕。反而咁樣配搭仲好食過栗子蛋糕。咁樣真係食到佢栗子香味。蒸生蠔配芝士，如果唔係見到網上啲人推，本身應該唔會嗌。真係估唔到原來夾埋係好好食，可能佢就係用咗蒸嘅方法配芝士，完全冇嗰種燒蠔加芝士嘅乾。餐廳嘅氛圍好正，隔幾個鐘就會有遊戲同大家玩，紅磡成班friend一齊嚟…Read More

#慶祝 #生日 上網睇推介呢間好特別嘅居酒屋慶祝生日一流，因為會有好多慶祝活動包括打鼓玩遊戲，同埋全場人會同你敬酒🍻全場都係日本籍嘅朋友同我慶祝，啱晒我呢啲E人😆 過咗一個超級開心嘅夜晚😘🍽️ 鐵盒燒廣島生蠔嚟呢度用膳簡直係儀式感一流，我哋叫咗呢度必食嘅鐵盒燒廣島生蠔，仲可以睇到廚師即蒸生蠔同埋點樣開生蠔添🦪真係視覺同味覺一流嘅享受，最正係加埋芝士，生蠔配芝士🧀簡直係Perfect match😍🍽️ 炭燒雞 + 海鮮明太子芋鐵板我哋唔係好肚餓，所以叫咗呢個炭燒雞，估唔到咁大碟炒雞連鐵板🍳感覺傳統得來又滋味，海鮮明太子芋泥，食完都飽肚仲有粒粒章魚🐙味道都一流🤤🍽️ 鮎魚 + 醃製螢光烏賊 + 煙燻八爪魚腳食日本嘢點可以唔食魚生呢？我哋就叫咗呢鮎魚 同醃製螢光賊好滋味🍣夠晒新鮮同埋健康😋螢光烏賊🦑酸酸地好開胃🤪八爪魚腳聽個名都夠晒得意，每一個八爪魚都大大粒好Rich😍夠晒開心外脆內軟🧆好Yummy~🍽️ 免治雞肉捧 + 牡蠣豚肉卷呢間居酒屋最出名就係串燒，咁我哋就叫咗牡蠣豚肉卷同埋免治雞肉棒，免治雞肉棒仲有雞蛋可以點，真係完美嘅配搭，啖啖肉，呢度出名生蠔當然要試牡蠣豚肉卷🍢鬥真係夠晒滋味🙆🏻‍♀️🍽️ 自家製法式栗子蛋糕慶祝生日又點可以唔叫蛋糕呢，預早預訂除咗有慶祝典禮之外仲有寫碟服務，真係夠晒儀式感🥰🌟呢個栗子蛋糕其實係栗子配雪糕，造型又吸引又好味🥳真係開心到不得了呀！最最最開心係店長中間會有個遊戲環節，只要撳到10秒就送一支清酒，幸運地贏咗一次就拎返屋企慶祝🍾真係完美嘅生日🥳…Read More

去左一銅鑼灣一間好有Feel日本爐端燒居酒屋「炭兎」，由日籍師傅主理，主打食生蠔，圍爐燒、爐端燒，食材由日本直送香港🇯🇵氣氛熱鬧，啱啱好有多位客人同時慶祝生日，店員派上每位清酒，大家一齊乾杯🍻🔸炭燒雞好好食！炭燒的香味真係零舍唔同，雞肉仲好Juicy，十分推薦！🔸鐵盒燒廣島生蠔配拉克萊特芝士🧀生蠔燒完之後一半配上香濃的拉克萊特芝士，芝士的鹹香恰到好處，提升左蠔嘅鮮味🦪原味都好好食，啲蠔夠晒厚身！🔸吉列半生熟三文魚第一次食！外皮炸得金黃酥脆，內裡仍保持鮮嫩三文魚，表面仲有三文魚籽，精緻嘅賣相已經令人流晒口水🤤🔸炭燒香魚🐟我哋坐吧枱就正正望住佢燒，魚肉細膩有煙燻炭香味，配酒一流。🔸福岡縣苦瓜炒蛋苦瓜微苦爽脆，與細嫩滑嫩的炒蛋相輔相成，清新爽口，為整餐帶來一分清爽平衡🔸山芋海鮮明太子鐵板燒山芋有黏糊嘅口感撈埋明太子，食落有微辣和鹹香，味道層次豐富。🔸鹽味牡蠣雞翼燒得好靚，雞翼外皮香脆，雞翼釀左牡蠣，好特別，去左骨又啖啖肉，簡單調味已經好好食。…Read More

我總是以為高級的居酒屋都在中環，沒想到⋯我家（灣仔）旁邊竟然有一家這麼地道這麼酷的QRE 很方便的樓，就在漂亮的利東街正旁邊，上來後映入眼簾，根本就是日本啊⋯而且還是比較高級的那種居酒屋，看看那個爐子，員工人數超多呀 感覺平均可以一位店員服務一個客人的程度了，這真的很驚人，而且基本由香港人（服務人員，態度非常友善禮貌）+日港的師傅組成，味道正宗更有趣的是，客人我才剛去隔壁竟然就是日人，儘管在這國際化的城市遇到哪一國人口都不足為奇，但我想這多少代表了一種地道跟肯定，讓我也開始興奮起來，就像五郎等待美食的心情食物部分，價格屬於中上合理，味道則是非常美味。1. 首先上了炭燒雞肉，真的好香⋯配上自己取用的檸檬跟香菜，太過癮（同時喝一口熱茶，比我在澀谷吃的還美味）2. 接著，廣島生蠔，太濃郁了而且好大，雖然不算便宜平均每個四十港元，但非常值回票價3. 螢光魷魚，太美味了⋯48元好多隻，這個真的好美味 生醃般的口感4. 安康魚肝，高級日料 口感濃郁太爽了，這道提升了整體用餐的高級與濃郁感5. 和牛沙律？這份188 是很好吃，但比較少，我認為見仁見智6. 烤魚108，超酷的炭爐旁邊現做，很美味 我推！7. 苦瓜豆芽菜炒蛋，88，這個好吃，比沙拉吸引人8. 栗子蛋糕，這就是那種做流行的蒙布朗！本來覺得甜點128不算便宜，但吃了後我一直跟另一半說：好好吃 好好吃因為裡面還包雪糕⋯這頓非常滿意，各位不用中環，灣仔就有正宗居酒屋！…Read More

快樂時光總是難忘🥳話說早排去咗銅鑼灣一間居酒屋，氣氛勁好兼野食好食，今晚就去同集團喺灣仔嘅呢間「炭兎」，貪佢慶祝生日有特別環節，同有備長炭爐端燒燒原條新鮮魚～ 灣仔店座位數量多最少一倍，相比之下再熱閙啲🎊一定要book位，晚市爆到walk-in都冇位入！！大力讚呢度啲員工好識搞氣氛，玩遊戲時帶動全場氣氛超正，人人都玩得好開心😁Frd子們話今年生日冇揀錯地方🫶🏻食物方面叫海鮮就一定㗎喇，呢度主打！同埋鍾意飲酒嘅朋友可以bookmark呢間，酒類menu都有成十頁紙咁多～鐵盒燒廣島生蠔💥勁多人嗌！全晚High Light✨生蠔夠晒新鮮，雖然唔係好大隻，強烈建議加$48升級加芝士，香噴噴員工提醒記得要襯熱食😋鮎魚💥簡單傳統鹽燒，鮮爽甜😋一上枱就諗起去白川鄉住民宿嗰陣早+晚餐食咗幾條嘅美好時光🤭炙燒和牛卡爾帕喬上次食生嘅今次食灸燒🔥薄切，外層微炙燒正～醃製螢烏賊100分開胃🤤薑葱醋鯖魚卷酸酸地個味好正，10000分開胃🤤🤤特大吉列牡蠣確係特大冇呃人炭燒名古屋交足趾雞…Read More

第一次寫食評,竟然係寫失望🫠今次係第三次去炭兔,其他朋友都起碼去過兩次,我哋book六點,去到有房坐(其實每次都有嘅） ,但係竟然話只可以坐兩個鐘🙃 食咁多次,每次訂位都冇講話有限時,今次book嘅時候都冇mention過........都冇辦法啦 ..來都來了一如以往我哋叫咗好多嘢食, 叫酒飲..中途想叫生蠔..之前都有叫過, 大約$178,2隻,very reasonable, 但係今次,佢竟然話係$178 ,1 隻🙂‍↔️🙂‍↔️ 想再問真啲,例如有冇其他款, 哥哥有啲不耐煩, 話淨係得呢款😅今次啲嘢食真係好鹹...所有串燒好多鹽...大約1930,日本小姐話last order , 要埋單...其實我哋唔介意埋咗張單,之後再開單飲多round（如果佢冇人book）, 但係日本小姐冇回應....咁我哋唯有走..連遊戲都冇得玩😭😭其實我哋每次都食$6000以上但係今次直頭覺得佢哋係趕客我哋唔知自己做錯啲乜😅…Read More

今次黎到灣仔一間居酒屋企🏮～由前米芝蓮餐廳🌟 日籍師傅主理👨🏻‍🍳‼️ 更特設傳統圍爐🔥 即燒喜之次、和牛、海鮮等料理，另外亦供應多款傳統及創意日式料理，配搭清酒🍶 可提升味覺享受。平日夜晚都全店滿座、3間包廂都爆滿，熱鬧非常，氣氛好好的居酒屋🏮。而食物質素亦具水準，店員 & 廚師十分多很旺場呢‼️不過若然服務質素能提升加點培訓，一切用餐體驗會更愉快！加油～🔸鐵盒燒廣島生蠔 6pcs $288 粒粒生蠔🦪 飽滿鮮甜肥美，亦可加配拉克萊特芝士 raclette cheese🧀 更濃郁惹味。🔸吉列半生熟三文魚 $118 外層粉漿薄脆而內裡嫩嫩的，蘸點沙律醬很開胃提味。🔸薑蔥醋鯖魚卷 $98🐟薑蔥酸甜味道去腥提鮮，多重層次口感。🔸鮎魚 $108直插炭火慢烤，用高級備長炭燒製，火喉十足。🔸明太子芝士蛋卷 $108蛋汁嫩滑、明太子咸鮮惹味，口感豐富。🔸炭燒雞 Charcoal $168名古屋雞🐥 滿滿炭火燒烤味。🔸免治雞肉 配日本蛋汁 $38🔸牡蠣豚肉卷 $38🔸 芒果燒酎汽水 $78(Fruit Sour) 🔸Bloody Mary $88 (Cocktail) vodka+lemon juice+tomato juice🔸House Drinks Sake🍶 (好香純 有米香）..×××[炭兎 -Sumito]××ש灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓..…Read More