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2012-01-03
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中午，又是三個人吃，不過人物的配搭就有不同。今餐就我們三名小兵，就近附近食算。想想有什麼又近又好吃的地方，一想便想起公司旁邊的飲食旺地，鵝頸街市。地方不算太大的鵝頸街市，一向都是臥虎藏龍之地。佛道人士愛來，因為有根記；回教人士會來，就是因為有這個清真惠記，有中式的Halad Food。Halad白切雞，Halad燒鴨。相信真的是惠記獨有的食品。而且好多人一聽清真二字，便會想起新疆菜，同咖喱。根本沒有想過，會係清真館食燒味。正因為咁，這兒好受一眾南亞地盤工人歡迎。我叫了一碟清真的雞鴨飯，這兒有雞、有鴨、有牛、有羊，因為宗教的問題，係唔會有叉燒，燒肉的。不過，曾經在深水埗一已結業的酒樓，吃過一味用羊肉做的叉燒，在此做個小小提議，惠記不妨試下做羊肉叉燒，相信一定好受歡迎。這兒的另一名物，就是咖喱汁，燒味飯加咖喱汁可算是惠記的獨特招牌，同事要了咖喱切雞飯，我的沒有加咖喱，看見後，也連忙叫了一碗仔另上，自己撈咖喱食燒味，嘗試一個新的口味配搭。雞，白滑皮嫩，加了蔥油的嫩雞肉，更是味好，的稍為添上少許咖喱汁，濃而不辣，帶有香味，配上廣東式的白切雞同燒鵝，感覺希點特別，而且令到飯底更加之香口。似是咖喱
地方不算太大的鵝頸街市，一向都是臥虎藏龍之地。佛道人士愛來，因為有根記；回教人士會來，就是因為有這個清真惠記，有中式的Halad Food。
Halad白切雞，Halad燒鴨。相信真的是惠記獨有的食品。而且好多人一聽清真二字，便會想起新疆菜，同咖喱。根本沒有想過，會係清真館食燒味。正因為咁，這兒好受一眾南亞地盤工人歡迎。
我叫了一碟清真的雞鴨飯，這兒有雞、有鴨、有牛、有羊，因為宗教的問題，係唔會有叉燒，燒肉的。不過，曾經在深水埗一已結業的酒樓，吃過一味用羊肉做的叉燒，在此做個小小提議，惠記不妨試下做羊肉叉燒，相信一定好受歡迎。
這兒的另一名物，就是咖喱汁，燒味飯加咖喱汁可算是惠記的獨特招牌，同事要了咖喱切雞飯，我的沒有加咖喱，看見後，也連忙叫了一碗仔另上，自己撈咖喱食燒味，嘗試一個新的口味配搭。
雞，白滑皮嫩，加了蔥油的嫩雞肉，更是味好，的稍為添上少許咖喱汁，濃而不辣，帶有香味，配上廣東式的白切雞同燒鵝，感覺希點特別，而且令到飯底更加之香口。似是咖喱飯，但要記著，我正在吃的，是燒味飯。
鴨，極厚肉的鴨，肉質結實，味道帶有鴨既獨特香味，爽甜的肉，最特別是加了咖喱汁之後，鴨肉香加咖喱汁香，不是一般咖喱飯擁有的特別味道。
平凡，但味道特別；清真風味，但吃的卻是港式燒臘。再來的日子，一定有，而下次來，要食的，就是咖喱牛羊啦。
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