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2016-04-05
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假期過去,又回復正常上堂上課的日子啦!在這郁悶的春日,甜魔媽媽繼續下午茶介紹,不過今篇除了滿足腹胃,同時還可呵護肌膚,因為是 AMMO 與 Glycel 合作推出的窩心嚐燕下午茶! 沒錯,繼去年大受好評的 黃金活肌下午茶,位於金鐘正義道9號的 AMMO 又與護膚品牌合作,凡來到享用 $368 二人份優雅下午茶,即可獲 GLYCEL 燕窩緊緻體驗組合兩份,非常超值,特別適合姊妹/閏蜜來悠閒茶聚。忍不住要提一次:不想身水身汗沿斜路走上來,除了選搭的士,其實可在 Pacific Place 搭電梯 (5/F) 去港麗酒店 Conrad Hotel,再經酒店電梯搭上一層至大堂,再走過來就近很多。這天有幸就坐幽綠山景的靠窗位置,偌大沙發位舒適好坐,加上特高樓底與別致裝潢,是享受下午茶的上佳地方。甜魔媽媽這天約了久沒聚頭的姨姨共聚,兩姊妹吃得超級愉快!下午茶可選 Tea forte 茗茶或咖啡,這天兩姊妹分別選了 Earl Grey / English Breakfast Tea,大家都始終最喜歡經典英式口味啊~過了不久,三層架的下午茶也上檯了!由童心未泯的姨姨加上熊仔合照後,我們不客氣要開動了~
其餘有5款鹹點及3款甜點,大部分都加進燕窩成分:首先吃銀匙呈上的 Hamachi Carpaccio with Caviar and Ponzu sauce,油甘魚魚脂豐滑、加了魚子特別矜貴好吃;另一匙上的 Mozzarella Cheese with bird's nest, tomato jelly and basil mayo 則清鮮醒胃。
主間碟上的 Braised Short Rib Burger with fungus and Gruyere Cheese 漢堡以墨汁包呈上,牛肋肉軟腍、加進芝士及木耳組合特別;Open Face Crab Meat sandwich with avocado mousse and chili caviar 有齊蟹肉、牛油果及牛子醬等美味元素,也很好吃;最後小巧的 Spicy Vela Chorizo with rocket and bird's nest on toast 除加進燕窩,也暗藏辣勁,十分過癮!
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