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2024-02-20
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位於灣仔三層高嘅西班牙餐廳The Optimist，延續二月節日氣氛 ，Brunch 做緊Free free flow Feb，於是約埋朋友繼續歡聚暢飲。Free flow分別有Prosecco, Sangria, Artero Blanco, Artero Tempranillo, Estrella Damm多款選擇。食物方面，Tapas共有五款開胃小食，包括：King Prawn Al Ajillo西班牙油蒜大蝦，蝦肉爽口煙韌非常新鮮。Chatonada傳統嘅西班牙沙律，新鮮嘅蔬菜配以蕃茄仔果仁及黑橄欖，十分醒胃。Huevos Rotos西班牙薯仔流心蛋，喺炸薯仔片上放上流心煎蛋及火腿。三款簡單材料，即可炮製味道一流，百吃不厭的西班牙美食。Octopus Croquetas炸墨魚汁球，外脆內軟，滿口墨魚汁，相當有驚喜。Ajo Blanco Chorizo西班牙煙燻香腸凍湯，是非常濃稠的「麵包杏仁大蒜糊」，入口味濃，有別於一般「湯」的口感。主菜Platos principales 共有8款供選擇。今次分別揀選Iberian Pluma及 Duck Confit Leg。炭燒西班牙橡果
Free flow分別有Prosecco, Sangria, Artero Blanco, Artero Tempranillo, Estrella Damm多款選擇。
食物方面，Tapas共有五款開胃小食，包括：
King Prawn Al Ajillo
西班牙油蒜大蝦，蝦肉爽口煙韌非常新鮮。
Chatonada
傳統嘅西班牙沙律，新鮮嘅蔬菜配以蕃茄仔果仁及黑橄欖，十分醒胃。
Huevos Rotos
西班牙薯仔流心蛋，喺炸薯仔片上放上流心煎蛋及火腿。三款簡單材料，即可炮製味道一流，百吃不厭的西班牙美食。
Octopus Croquetas
炸墨魚汁球，外脆內軟，滿口墨魚汁，相當有驚喜。
Ajo Blanco Chorizo
西班牙煙燻香腸凍湯，是非常濃稠的「麵包杏仁大蒜糊」，入口味濃，有別於一般「湯」的口感。
主菜Platos principales 共有8款供選擇。今次分別揀選Iberian Pluma及 Duck Confit Leg。炭燒西班牙橡果黑毛豬肋眼，肉味香濃鬆軟多汁；油封鴨腿肉質彈嫩緊實，味美可口。
甜品Postre都有三款可選。Burnt Basque Cheesecake 芝士味濃又唔會太甜；XXL Churros外酥內軟，為假日嘅Brunch劃上完美句號。
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