The Optimist

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Th今次我帶老婆去左港島一間西班牙餐廳食飯，呢類餐廳真係港島先搵到，佢好有外國氣息，無論環境，裝修，連侍應都有外國人，而我就特登揀星期四黎食，因為佢地推出左個逢星期四先有既任食生蠔menu🇪🇸Oyster Extravaganza（每位$498）我地叫左呢個任食生蠔餐，佢係每位計既，食物就會按人數去提供相應份量，有齊前菜，生蠔，主菜，甜品，客人只需自選主菜就可以，其他一律包曬，飲品就要另外叫😉PAN CON TOMATE呢個前菜係一份蕃茄醬既麵包，個醬酸酸地，同埋加左橄欖油，幾開胃🍅🥖MUSSELS另外仲有款前菜就係白酒煮蜆，佢煮得夠入味，蜆肉都夠鮮味😋Oyster free-flow跟住就黎到今晚其中一個主角，任食生蠔90分鐘，佢size適中，唔算好大隻，味道鮮甜，嗌多幾round都冇降低質素🦪JUICY LOBSTER RICE兩位用（另加$98）主菜我地加錢揀左個兩位用既龍蝦飯，原隻波士頓龍蝦切開左，令到個飯既味滲曬入去，龍蝦用勁彈牙又新鮮，而且size都唔細，蟹鉗都幾大隻，啖啖肉🦞CREMA CATALANA呢個焦糖燉蛋賣相好靚之餘，個燉蛋好香滑☺️Churros另外仲有西班牙特

🥳生日正日，去咗灣仔食西班牙菜平時行親過呢間舖頭都見到好多外國人去食一直都好想去試吓，老公終於記得🤣，襯我生日book呢間餐廳慶祝🎂咁啱星期四做緊90分鐘任食生蠔間餐廳入面好靚，原來最少有三層樓我哋食生蠔餐都安排坐一樓侍應全部都講英文OYSTER EXTRAVAGANZA $588/位🍹 Drinks: 套餐價錢是不包括飲品的，可以另外點飲品，或者以這個套餐餐牌上嘅優惠價點香檳或Sangria，我哋點咗Sangria $68是西班牙果酒，用紅酒加上水果而成，甜甜地容易入口Starters: 餐前小吃很精彩，一共有三款🌟Mussels: 用白酒同香草煮嘅青口，味道ok🌟Pan Con Tomate: 新鮮蕃茄用橄欖油撈過，放在麵包上，麵包出奇地香脆，好食🌟Tuna Tartare：吞拿魚他他，有三文魚籽同醬汁撈埋一齊，配上麵包，幾好食，份量都幾多，估唔到仲係每人一碟添🍞餐前麵包：看到麵包跟牛油，沒有引起我的食慾，食完餐前小吃，才食這款麵包。原來最驚艷係個牛油🧈，牛油有蒜蓉，鹽，幾好食，不知不覺又食晒了😆🌟🌟 🦪OSTER FREE FLOW （90mins)🌟🌟重點嚟啦！任食生蠔開始🦪一

鐘意食生蠔嘅朋友一定唔可以錯過！人氣西班牙餐廳 The Optimist最近推出逢星期四嘅「生蠔放題」 仲有前菜主菜同甜品而且餐廳環境好大 樓高三層 仲好有氣氛 如果慶祝生日 店員們仲會彈結他唱歌出嚟送甜品😆🎶Oyster Extravaganza HKD588pp❤️OYSTER FREE-FLOW法國芬迪奇生蠔 生蠔雖然唔算好大隻 但係帶有淡淡嘅海水味同埋一啲都唔腥！鹹度適中 重點係好新鮮而且可以任叫😆 我哋都叫咗5 round😚❤️STARTERSPAN CON TOMATEMUSSELSTUNA TARTARE吐司配新鮮番茄醬同橄欖油酸甜又開胃😆 青口份量都好多! 另外吞拿魚他他配牛油果醬好match✨❤️CHARGRILLED BEEF STRLION250克紐西蘭西冷牛排 我哋揀咗medium煮得啱啱好！而且肉質柔嫩又juicy~❤️ROASTED CHICKEN烤雞份量都幾多 而且雞肉嫰滑 雞皮微脆個烤蒜蓉都好好食！❤️CHURROS食西班牙菜必食嘅甜品之一！炸西班牙油條🥰外脆內軟 沾埋朱古力醬一齊食好好食✨❤️BURNT CREMA CATALANA西班牙焦糖布丁 布丁香滑有蛋香！

𓈁 𓈁 𓈁位於灣仔軒尼詩道的The Optimist，最新推出逢週四的「生蠔盛宴」（Oyster Extravaganza），以每位 $588的價格，提供 90分鐘法國芬迪奇生蠔任食！搭配多款西班牙風味料理和甜品。當中還有主廚全新推出的3吋高芝士蛋糕，團隊即席在旁切好呈上，儀式感滿分。𓄗 PAN CON TOMATE經典的西班牙番茄麵包，塗上酸甜新鮮的番茄泥，淋上特級初榨橄欖油，簡單卻開胃。 𓄗 TUNA TARTARE鮮嫩的鮪魚他他，搭配微辣的墨西哥辣椒柚子醬，頂部點綴鮭魚子增添鹹鮮，佐以酥脆的油炸麵包塊，口感豐富。 𓄗 MUSSELS白酒煮青口，以洋蔥、辣椒粉調味，醬汁濃郁帶微辣，適合蘸麵包享用。 𓄗 OYSTER FREE-FLOW法國芬迪奇生蠔，蠔肉飽滿，口感清爽帶有礦物感，鹹度適中易入口，尾韻微甜，新鮮度極佳！𓄗 SEABASS必點推薦！鱸魚煎得外皮酥脆金黃，但內裏魚肉細嫩有油脂香，搭配紅甜椒醬與蒜泥蛋黃醬，風味濃郁而不膩。 𓄗 CHARGRILLED BEEF STRLION250克紐西蘭西冷牛排，烤至恰到好處的熟度，肉質柔嫩多汁，搭配皮基洛香辣醬與油封帕德龍辣椒，

餐廳位於灣仔 採用綠色外牆裝潢精緻🥂今次試招牌波士頓龍蝦飯Juicy Lobster Rice大大隻龍蝦係泡飯裡面超濃郁 另一招牌黑松露Beef Tartare味道口感一流 🥩 店員仲會喺你面前即刨松露片 個人私心最推薦Broken Egg 🍳 香脆可口嘅炸薯仔絲同蛋超match口感豐富.ᐟ 生日慶祝 店員會攞住結他唱生日歌 氣氛超正 推薦一試西班牙餐廳 啱晒朋友或情侶慶祝

應該沒有人還沒聽說過這家在灣仔的超人氣西班牙餐廳吧😄這次聽說他們週四晚間限定的生蠔任吃套餐，就不得不去試試啦🦪 餐廳整體氛圍感超好，有點復古小酒館的意思，很適合約會或者跟朋友小酌☺️·餐前麵包+蒜香牛油🍞超有韌性的餐前麵包鬆軟而富嚼勁，抹上香氣撲鼻的蒜香牛油，已經讓我吃到停不下來哈哈，我一直留著這個蒜香牛油醬🧈配牛扒都超級香~。·Pan Con Tomato 🍅蕃茄的天然酸甜與橄欖油的果香完美融合，非常清新開胃。·Mussels 🥘青口搭配白酒湯汁調得剛剛好，鮮甜入味，忍不住用旁邊的餐前麵包蘸著湯汁吃，一點都不想浪費！·Oyster Free Flow🦪冰鎮生蠔雖然體積不算巨大，但入口爽脆，蠔味清新而帶有礦物感。擠上幾滴新鮮檸檬汁🍋還有 Tabasco🌶， 更將其鮮美提升至另一層次，我們忍不住一隻接一隻，吃了四輪😊·Chargrilled Beef Striploin 主菜我們選了牛扒🥩入口肉味很濃，搭配蒜香牛油以外的很搭配😋我們選了 3 分熟，但是感覺偏熟了一些。·Sea Bass 🐟另一個主菜是海鱸魚，用叉子輕輕一劃，內裡的魚肉雪白細嫩😍濕潤而多汁。調味並不覆雜，但完美突出了海鱸魚

最近推出咗夏日限定餐單！人均兩舊水左右 抵食🤩餐包配蝦鮮到彈牙🦐，火腿沙拉清新解膩🥗以軟韌有嚼勁的餐包為基底，新鮮蝦肉經簡單調味（如鹽、胡椒、檸檬汁）烹製後，咬下瞬間能感受到緊實彈牙的質感餐包經過烘烤，表面微脆內裡柔軟沙律選用鹹香薄切的火腿（如歐式帕瑪森火腿、培根或熟成火腿），搭配新鮮脆嫩的蔬菜基底（如生菜、苦苣、番茄、黃瓜等），淋上輕盈的沙拉醬（如油醋汁、酸奶沙拉醬或檸檬芥末醬）。蔬菜的水分與爽脆口感能中和火腿的鹹味，而沙拉醬的酸甜或酸香調性，則像「解膩開關」般掃去油膩感晚餐前菜拼盤豐富，主菜神仙級水準✨再以治愈甜點作結🍰，CP 值爆錶！吃货必衝～🤤

週四不憂鬱$588無限續蠔x精品西班牙菜狂歡夜位於灣仔的西班牙餐廳The Optimist近期推出週四限定的生蠔盛宴這次體驗以90分鐘任食法國芬迪奇生蠔為主軸搭配經典西班牙料理與創意調酒完美表現出西班牙的對飲食的追求與精緻無限量供應的是法國芬迪奇生蠔生蠔雖非碩大肥美但勝在新鮮度極佳蠔肉飽滿帶礦物感有海水鹹度尾韻微甜極致的新鮮度連任何醬汁都顯得多餘店員看見盤中生蠔清空便問是否再添加非常體貼前菜PAN CON TOMATE西班牙特色番茄麵包酥脆的麵包抹上酸甜番茄泥口感層次分明 MUSSELS青口肉質飽滿毫無腥味味道微辣濃郁展現海鮮的新鮮度TUNA TARTARE吞拿魚塔塔佐墨西哥辣椒醬頂部點綴三文魚魚子增添鹹鮮魚肉鮮嫩搭配酥脆炸麵包塊口感與風味兼具主菜一是CHARGRILLED BEEF STRIPLOIN250克紐西蘭西冷牛排焦香外殼但粉嫩肉芯帶著炭烤香氣的柔嫩肉質跟阿根廷青醬絕配炭烤海鱸魚外皮酥脆魚肉細嫩且油脂豐潤搭配紅甜椒醬與大蒜蛋白醬酸甜與濃郁並存甜點是CHURROS現炸西班牙油條外脆內軟沾附濃郁黑朱古力醬可可的濃苦感先暴風式席捲舌面接著由油條上糖粒的甜暖緩緩包圍BURNT CRE

細佬生日，食完中餐梗係要食埋西餐啦！今日就嚟到灣仔The Optimist 食下西班牙菜🇪🇸最近見到The Optimist出咗個新menu “Oyster Extravaganza “ 【限定星期四】 $498pp ✨90分鐘無限任食生蠔✨中意食蠔嘅朋友真係要嚟試試，係一款海水味較重嘅蠔✨Drinks ✨ 🍷 SANGRIA 🇪🇸 （西班牙verison 的fruit punch 但红酒底） $68/348🥂 PERRIER-JOUET GRAND BRUT (Champagne ） $128/498✨Starters ✨PAN CON TOMATE MUSSELS TUNA TARTARE +$28✨MAINS✨JUICY LOBSTER RICE (FOR TWO) +$98PP✨Desserts✨CREMA CATALANA (Happy Birthday)/Churros 首先點解會揀The Optimist 慶祝生日🎂係因為食甜品果陣waiter會過嚟彈結他🎸同唱生日歌！真係好有氣氛😆餐廳樓高3層，提早訂枱要求地下靠窗邊嘅位置，坐得都好寬敞。價錢貼地， 對於酒鬼嚟講，價錢n

灣仔這間樓高3層的西餐廳，星期四晚有限定的Oyster Extravaganza Menu🦪生蠔90分鐘無限任食才收每位$498！還有前菜、主菜及甜品🤭喜歡吃生蠔的真不能錯過！ 入座後，生蠔直接先上一打！雖然size不算大，但每隻都超新鮮鮮甜😍是海洋的味道！我們每人直接吃了2大盤 🥖 STARTERS:🍴Con Tomate - 酸酸甜甜的蕃茄及橄欖油麵包👍🏻🍴Mussels - 白酒煮青口，青口入味新鮮且粒粒飽滿🍴Tuna Tartare（+$28） - 吞拿魚他他，配以柚子醬、三文魚子及薄脆麵包👍🏻推介🍴餐前麵包是有口感但又能保持鬆軟！醬是香蒜牛油🧈推介！ 🥩 MAINS: 🍴Roasted Chicken - 烤雞皮脆薄而肉嫩🍴Chargrilled Beef Striploin - 烤過的西冷牛扒非常香！點了5成，上來在鐵板上過了一會也不太過火，肉的口感還是軟嫩，牛味香濃！上面加了香蔥油鹽及紅椒粒，將味道層次直接提升！ 🍨 DESSERTS: 🍴Churros - 非常香甜酥脆！還配了微苦的朱古力醬😍大愛🍴Crema Catalana - 酒香味濃🥰燉蛋軟滑，焦糖香甜！🍴CHE

上個星期OT 到8點同左朋友仔去灣仔既The Optmist依家餐廳,因為睇中左佢地既星期四限定既Oyster Extravaganza 😍🦪可以係90分鍾任食生蠔😆😂生蠔freeflow方面,size係一啖一隻~Freeflow黎講,生蠔非常新鮮,0鐵鏽味😍所以我同朋友前後食左三打🦪🦪🦪除左生蠔freeflow,依個588set dinner 仲包左Starter,Main同DessertStarterPAN CON TOMATE:一個佈滿鮮蕃茄蓉嘅多士,味道非常之清新🍅MUSSELS:依款算係偏淡既白色青口TUNA TARTARE: 前菜入面最好食🤭仲有我最愛既三文魚子🧡❤️MainJUICY LOBSTER RICE:二人份既佢原隻龍蝦上,而且飯底個汁超Juicy😍😍😍食完係超滿足既幸福感DessertBURNT CREMACATALANACHURROS

今晚朋友帶我去食「生蠔盛宴」（Oyster Extravaganza），佢話每週四限定，任食生蠔真係好吸引！生蠔生蠔滑嫩，入口即化，前後食咗3 round，超級回本！PAN CON TOMATE西班牙番茄麵包顏色奪目，加上新鮮酸甜番茄泥，味道清新，絕不簡單。TUNA TARTARE我真係好鍾意吞拿魚他他，呢間舖頭嘅吞拿魚他他味道新鮮，而且隙頂部撒上鮭魚子，大大提升了鹹鮮味道。MUSSELS青口入味，而醬汁濃郁，味道不錯。主菜：Seabass海鱸魚外皮煎至酥脆，肉質細嫩，個醬汁好正，層次濃郁。ROASTED CHICKEN雞肉嫩滑，炸蒜美味，加埋個馬鈴薯，十分飽足。3英吋芝士蛋糕 額外加購了芝士蛋糕，搭配野莓醬，即席在餐桌前切割，好驚艷！而且剛巧隔籬枱有人生日，侍應都會為他們唱生日歌呢！氣氛好好！

🥳生日正日，去咗灣仔食西班牙菜平時行親過呢間舖頭都見到好多外國人去食一直都好想去試吓，老公終於記得🤣，襯我生日book呢間餐廳慶祝🎂咁啱星期四做緊90分鐘任食生蠔間餐廳入面好靚，原來最少有三層樓我哋食生蠔餐都安排坐一樓侍應全部都講英文OYSTER EXTRAVAGANZA $588/位🍹 Drinks: 套餐價錢是不包括飲品的，可以另外點飲品，或者以這個套餐餐牌上嘅優惠價點香檳或Sangria，我哋點咗Sangria $68是西班牙果酒，用紅酒加上水果而成，甜甜地容易入口Starters: 餐前小吃很精彩，一共有三款🌟Mussels: 用白酒同香草煮嘅青口，味道ok🌟Pan Con Tomate: 新鮮蕃茄用橄欖油撈過，放在麵包上，麵包出奇地香脆，好食🌟Tuna Tartare：吞拿魚他他，有三文魚籽同醬汁撈埋一齊，配上麵包，幾好食，份量都幾多，估唔到仲係每人一碟添🍞餐前麵包：看到麵包跟牛油，沒有引起我的食慾，食完餐前小吃，才食這款麵包。原來最驚艷係個牛油🧈，牛油有蒜蓉，鹽，幾好食，不知不覺又食晒了😆🌟🌟 🦪OSTER FREE FLOW （90mins)🌟🌟重點嚟啦！任食生蠔開始🦪一

-一入座就叫咗支氣泡水飲😂，跟住就係前菜嘅麵包，係比較乾身嘅法包第一道Menu上面嘅前菜就係蕃茄醬麵包，普普通通啦之後就係章魚炸肉餅2 Octopus Croquette pcs，表面有章魚片食落係黑松露肉餅味，好香黑松露味再之後就係吞拿魚他他配脆片，然後就係4隻蝦，蝦熱辣辣偏油再有火腿碎蛋，下面有一啲薯片，啲薯片配上火腿鹹鹹地幾好食跟住就上主角，西班牙龍蝦飯，龍蝦飯多汁好好食，最後以巴斯克芝士蛋糕作結-▶︎Aqua Panna Btl | $60《2 Chef Feed Me Menu》 | $1136$568 each▶︎2 Bread with Tomato Sauce (T)▶︎2 Octopus Croquette pcs (T)▶︎4 Tuna Tartar pcs (T)▶︎4 Gambas pcs (T)▶︎Ham and Broken Eggs (T)▶︎Juicy Lobster Rice (T)▶︎Basque Cheesecake (T)-🏠【The Optimist】📍灣仔軒尼詩道239號地舖至2樓🕑星期一至四 12:00 - 14:45 18:00 - 22:30 星期五

[ The Optimist ]灣仔軒尼詩道呢間西班牙餐廳🇪🇸樓高3層，超有空間感。逢星期四有限定「生蠔盛宴」套餐，除咗前菜、主菜、甜品，仲有90分鐘任食法國芬迪奇生蠔🇫🇷🦪。✿ Oyster Extravaganza Menu $588/位前菜🥪（1）Pan Con Tomate 酥脆嘅西班牙麵包抹上新鮮番茄泥，酸甜清爽。 （2）Mussels 青口肉質鮮嫩，白酒與洋蔥熬煮嘅湯汁帶微辛香氣，仲可以用嚟蘸麵包。（3）Tuna Tartare 角切吞拿魚配山葵柚子醬，酸辣醒胃。任食法國芬迪奇生蠔🇫🇷🦪90分鐘任食法國Fine de Claire生蠔，蠔肉入口脆嫩，蠔味濃郁，海水味濃而清甜，搭配檸檬更提鮮。主菜（每人選一款) Seabass 🐟海鱸魚外皮煎得酥脆，肉質細嫩，紅甜椒醬酸甜提鮮，蒜香蛋黃醬焗烤增添濃郁層次。Chargrilled Beef Striploin (250g) 🔥🥩紐西蘭西冷以烤爐炭烤，香氣十足，肉汁豐富。搭配獨特醬料、西班牙辣椒等，平衡肉感。 甜品🍮（1）Churros 西班牙油條炸得外酥內軟，撒上肉桂糖粉，蘸濃郁黑巧克力醬，甜而不膩。（2）Crema Catal