The Optimist

一向都喜歡食生蠔，愛它順滑口感與鮮甜味道，而且不同季節及地區的生蠔味道都大不同，味道更多樣化。好耐無食生蠔，朋友發現灣仔Optimist 逢星期四有90分鐘任食法國芬迪奇生蠔，OMG！咁正點可以唔去😍Optimist 裝修以藍綠色為主，配上配上古典的桌椅，很有歐洲復古風味，餐廳樓高三層，地下係酒吧，好chill，而我地則係1樓用餐，好有歐洲復古風味 ，慶生超有儀式感，2樓則是燒烤區。💫Oyster Extravaganza 「生蠔盛宴」($498/p.p)餐前麵包配蒜蓉蛋黃醬, 配麵包食超正🌟Starter🔸Pan Con Tomate西班牙的傳統前菜，簡單在烘過的麵包上塗滿新鮮的蕃茄，再加上初榨橄欖油，簡單但超美味，香脆又充滿蕃茄香甜味。🔸Mussels 加入紅辣椒及卡宴辣椒的白酒煮青口，為青口帶來微微辛辣，但更加的惹味，青口嫩滑入味😋🌟 Free flow oyster（90mins)再來是今天主角之一，90分鐘任食法國芬迪奇生蠔，生蠔全部即叫即開，非常的新鮮鮮味，口感爽脆細膩，配上餐廳調配的的vinegar，更能帶出生蠔的海水味，夏天食用一流，完全不會漏，所以我同朋友每人食咗20隻，大癲🤣🌟Main食完生蠔還有主菜，超豐富的🔸Sea bass 香煎海鱸魚配上紅燈籠椒的醬汁，帶出海鱸魚的鮮甜味，魚肉柔軟細膩。🔸Chargrilled Beef Striploin用上紐西蘭西冷牛扒，以炭火去燒，表面有炭火焦香，內裏保持肉汁，我地點了medium rare, 大廚燒得剛剛好，西冷牛扒肉味香濃，邊位有肥膏令牛扒更香，只簡單的醮鹽吃已經好好食😋🌟Dessert:最後結尾當然要有甜品🔸 CREMA CATALANA西班牙的經典甜品，類似crème brûlée，但加入柑橘皮和肉桂增添香氣，用上牛奶代替奶油，所以整體口感會較輕薄順滑，又唔會太甜及漏，店員即席加上點火製作焦糖脆面，更IG-able🔸巴斯克蛋糕另一個甜品是巴斯克芝士蛋糕，表面帶深棕色，有輕微苦甜焦糖味，但內裏柔軟濕潤，入口即化，奶香味濃郁，配上帶微酸的野莓醬，平衡芝士蛋糕的厚重。見到其他枱有點三吋芝士蛋糕，由職員即場切出享用，好有儀式感，下次嚟都要試吓先😍🌟Drink: Sangria 食西班牙餐廳點可以唔點sangria, 多款水果，清新清甜，酒味不會太重，配食生蠔剛剛好👍🏻…查看更多

Tapas是源自西班牙的佐酒美食，因為其款式百變，備受香港人歡迎， Pirata Group 旗下西班牙餐廳 The Optimist最新推出十分超值的半自助午餐，只需$138起即可任食自助餐檯上逾10款西班牙tapas，每位加$40起即可以升級自選一款主菜，另加$18 選配甜品，加$35 就有甜品及咖啡，逢星期一至六供應。自助吧的所有開胃前菜都是無限量供應，一次過品嚐多款地道西班牙Tapas ，包括黑松露西班牙炸丸子、西班牙辣味番茄醬拌薯仔、三文魚他他、西班牙冷湯、大蝦串、豬肉凍卷、曼切高羊奶芝士、雞肉米飯沙律、吞拿魚薯仔沙律、涼拌菜絲、酸種麵包、橄欖油麵包、番茄抹醬等等，黑松露西班牙炸丸子以脆身外皮包裹著忌廉內餡，以鮮刨黑松露點綴，散發馥郁香氣，西班牙辣味番茄醬拌薯仔連着薯皮炸得外層酥脆，肉心軟糯，番茄醬汁酸甜中帶微辣，惹味得令人吃不停口，三文魚他他肉質彈滑，魚鮮十足而又不會過腥，西班牙冷湯真材實料，蕃茄味酸酸甜甜，最適合在餐前喚醒味蕾，傳統的 pintxos底部通常是麵包切片，大蝦碎蛋沙律清爽醒胃，橄欖油麵包烘得焦脆，與清甜多汁的番茄抹醬相互交織。碳烤西冷牛扒 $256西冷牛扒點了七成熟，火喉控制得精準，表面帶炭火焦香，中心仍保持嫩紅色，肉質細嫩鬆軟，肉汁飽滿，突出濃郁而有層次的肉味，在半個烤蒜和大蒜紅椒醬的襯托下，提升肉香。烤原條鱸魚 $238鱸魚豐厚細嫩，每口都是啖啖肉，富有白身魚的清爽鮮甜，配合鷹咀豆蓉及橄欖油烤蔬菜提鮮而不搶味，最能表達食材的原始鮮味。所有主菜均配是日餐湯，忌廉湯質感濃厚稠身。火焰卡達拉娜 +$35上桌時會淋上橙酒點火燃燒，瞬間閃出火光烈焰，打卡一流，燉蛋與熱糖衣呈現溫差的對比，精髓在於那滿滿焦香的脆殼，裏面配上滑嫩的綿柔燉蛋。巴斯克芝士蛋糕 +$35最大的特色當然是其焦黑的表面，焦香味與濃郁的芝士味完美匹配，蛋糕口感濕潤綿密，沾上酸甜的野莓醬，中和甜膩感。Latte及Cappuccino口感溫潤圓滑，留下回甘啡香餘韻。…查看更多

之前成日見人大推呢間西班牙餐廳最近見佢新出咗個weekday lunch buffet🇪🇸$138就可以任食佢地嘅appetiser selection身為tapas愛好者 梗係唔會錯過呢個優惠🤩.•Starters•個人最中意佢地嘅truffle croquettes松露香氣 黃金外皮包裹住幼滑薯蓉 絕配🥔第二係tartare 當日有三文魚同吞拿魚拌生洋蔥食落有微辣嘅刺激感 幾開胃🧅仲有好似prawn pintxos同patatas bravas好多不同種類嘅前菜 款款吸引㗎😋.•Mains•想食得豐富啲可以加個主菜 cp值超高價位只係$178至$238 加幾十蚊就有超抵😳今次試咗牛尾飯 入口好濕潤好juicy另外試咗燒西冷 厚身得黎做到外焦內嫩🥰唔食牛嘅朋友都唔洗擔心menu仲有素食或者海鮮之類嘅其他選擇💁🏻‍♂️.•Dessert•甜品必叫西班牙最signature嘅churros啦個朱古力醬唔會好甜 而係香濃嘅可可味🍫唔中意甜嘅話可以叫巴斯克芝士蛋糕伴咗少少berries saice 酸酸微微咁都唔錯🫐.•Beverage•再有鬆動budget嘅話 不妨試下佢地嘅酒因為好多款cocktail都係一舊水左右 唔算貴或者飲返最classic嘅red sangria又得🍷.同我一樣中意西班牙菜嘅朋友 快啲去試吓啦 不過要記得係平日先有㗎😝…查看更多

今次帶大家黎到呢間位於灣仔軒尼詩道既The Optimist，呢間西班牙菜餐廳裝修充滿歐陸式風格，環境雅致舒適，岩晒黎同一場浪漫約會或者同朋友一齊黎chill下。我地食既係Sueno Tasting Menu，價錢只係$399/位。而且好果有生日預約，餐廳仲會有團隊出黎一齊慶祝，超有氣。-首先既餐前麵包仲會配上蒜蓉蛋黃醬，味道幾唔錯。跟住正式上前菜，分別叫左House Salad同Tuna Tartare。House Salad沙律菜好新鮮，配料豐富 ，食落好清新開胃。而Tuna Tartare入口好滑嫩，酸辣開胃，賣相亦都好精緻。另外仲叫左Pan Con Tomate，經典既蕃茄醬欖油麵包，非常惹味。跟住落黎就係King Prawns Al Ajillo，鐵板上面既蒜蓉大蝦煎得好香，未食已經流晒口水，大蝦食落口好彈牙，而且蒜味辣味好濃郁，重點係已經剝好殼，食落好方便。-主菜方面我地首先叫左烤雞Roast Chicken，雞烤得好喉岩岩好，外皮金黃酥脆，咬落口肉質鮮嫩多汁，每一啾都好滿足。另一道主菜叫左牛尾飯Juicy OX Tail Rice，飯粒吸滿左牛尾既肉汁，散發出濃郁既香氣，真係食完一啖又一啖，而且個飯度仲有好多配菜，食落口好有層次感。-最後仲叫左個芝士蛋糕，絕對係呢間餐廳既Signiture之一，眼見差唔多每枱都有叫，芝士味好濃厚，配埋Blueberry醬，味道岩岩好，口感亦都好Smooth，-…查看更多

Th今次我帶老婆去左港島一間西班牙餐廳食飯，呢類餐廳真係港島先搵到，佢好有外國氣息，無論環境，裝修，連侍應都有外國人，而我就特登揀星期四黎食，因為佢地推出左個逢星期四先有既任食生蠔menu🇪🇸Oyster Extravaganza（每位$498）我地叫左呢個任食生蠔餐，佢係每位計既，食物就會按人數去提供相應份量，有齊前菜，生蠔，主菜，甜品，客人只需自選主菜就可以，其他一律包曬，飲品就要另外叫😉PAN CON TOMATE呢個前菜係一份蕃茄醬既麵包，個醬酸酸地，同埋加左橄欖油，幾開胃🍅🥖MUSSELS另外仲有款前菜就係白酒煮蜆，佢煮得夠入味，蜆肉都夠鮮味😋Oyster free-flow跟住就黎到今晚其中一個主角，任食生蠔90分鐘，佢size適中，唔算好大隻，味道鮮甜，嗌多幾round都冇降低質素🦪JUICY LOBSTER RICE兩位用（另加$98）主菜我地加錢揀左個兩位用既龍蝦飯，原隻波士頓龍蝦切開左，令到個飯既味滲曬入去，龍蝦用勁彈牙又新鮮，而且size都唔細，蟹鉗都幾大隻，啖啖肉🦞CREMA CATALANA呢個焦糖燉蛋賣相好靚之餘，個燉蛋好香滑☺️Churros另外仲有西班牙特色甜品，西班牙油條，配上朱古力醬，滋味十足🍫SANGRIA（$68）我地各自叫左杯西班牙果酒，清甜易入口🍷呢間餐廳好有情調，都好多人黎食，佢連地下總共有3層，全場爆滿，野食好味，員工服務都好好，係唯一太多人黎食，出餐有d慢，不過任食生蠔唔洗廚師煮既就上得快，我地食住生蠔等就都ok，得閒食下呢d有特色既餐廳都幾正😍…查看更多

-The Optimist 🥘位於灣仔既西班牙菜餐廳 The Optimisthk 最近全新推出西班牙式Weekday Lunch Semi Buffet逢星期一至六 11點半開始供應 最平人均 $138就已經可以任食多款經典西班牙小食🥳自助餐區款式琳瑯滿目 - 包括西班牙冷湯、涼拌菜絲、吞拿魚薯仔沙律、雞肉米飯沙律、大蝦串、豬肉凍卷、曼切高羊奶芝士、黑毛豬火腿西班牙炸丸子、西班牙辣味蕃茄醬拌薯仔等等 ✨𝐖𝐞𝐞𝐤𝐝𝐚𝐲 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐌𝐞𝐧𝐮🥘 Juicy Seafood Rice ($238/2pp)海鮮飯份量足夠兩人分享 一大盤上枱 賣相有點兒澎湃米飯有吸收到濃郁海鮮高湯 亦煮得剛好 煙韌中帶咬口 焦香邊邊更有脆脆香口 夾雜新鮮蝦、青口、魷魚等每啖都帶有鮮明既海洋鹹香 又爽口彈牙～🍫 Churros (+$18)油條外層炸得酥脆 內裡鬆軟帶煙韌 沾上濃郁朱古力醬 甜而不膩 糖粉點綴 食落脆口微甜 作完美收尾🌟🍰 Basque Style Cheesecake (+$18)芝士蛋糕外層烤得焦香微脆 內裡細滑綿密 濃郁唔膩 配上酸甜莓果醬每啖都有清新果香同微酸層次…查看更多

「The Optimist」主打西班牙菜式，餐廳裝修很有特色，近期午市推出全新餐牌Weekday Lunch半自助，前菜西班牙Tapas任食外，只需加40到100港幣不等，即可另外享有一份主菜，從燉飯到牛扒選擇豐富。🌱自助區有別於許多半自助餐廳，這間西班牙餐廳主打各式tapas任食。推薦大家在酥脆的麵包放上一匙滑順的吞拿魚他他，酸甜口感新鮮美味。最受歡迎的當屬松露西班牙炸丸子，外皮很薄帶點酥脆口感，上頭一片黑松露香氣濃郁，咬下後裡面非常creamy，口感相當豐富。🌱Grilled Sea Bass新鮮的鱸魚扒，不論大小與厚度都十分驚人，份量很有誠意。外皮很酥脆，肉質紮實很有彈性，非常新鮮。🌱Chargrilled Beef Striploin西冷牛扒煎的外皮略帶焦酥，切成易入口條狀，粉嫩的肉色相當誘人。肉質外酥內軟，搭配一旁大蒜與海鹽最對味。…查看更多

朋友通知有restaurant week邀約我一齊去試。朋友揀中一間我一直都想試嘅西班牙菜餐廳，平時喺外面經過都覺得依間餐廳好吸引。第一次嚟以為得地面，原來仲有樓上牆上掛上小畫點綴我嘅訂檯在上一層前菜沙律區，感覺簡單精緻有序仲有蕃茄凍湯， 開心前菜係自助形式，全部都好啱口味主菜揀了三文魚朋友的芝士餅同法式焦糖燉蛋嘅唔同，呢一款西班牙嘅燉蛋冇咁挺身同冇雲呢拿籽，但有濃郁玉桂味（可惜香草之中我同肉桂唔係朋友），我都係喜歡法式做法多些。收據都套精美！訂座RESTAURANT WEEK 時要揀專用訂檯連結之外，結帳時也要用匯豐信用咭㗎！ …查看更多

[ The Optimist ]灣仔呢間3層樓高西餐廳主打正宗西班牙🇪🇸北部菜餚，全新推出星期1至6午市自助餐，最平每位$138就有交易。午市自助餐✿ APPITISER BUFFET $138/位自助餐區域有十多款開胃前菜無限量供應，例如三文魚他他、大蝦串、豬肉凍卷、西班牙羊奶芝士、沙律等，全部refill速度都好快👍。午市主食套餐(包括主菜一份、價值每位$138嘅自助餐、當日精選湯品)✿ ROASTED CHICKEN $178/位半隻烤黃雞帶點焦香，外皮夠脆但肉質唔算滑。✿ OXTAIL JUICY RICE $208/位手撕牛尾肉燴飯，牛尾肉帶點膠質，米飯粒粒分明帶嚼勁，吸飽微酸甜濃汁。午市套餐每位+$18有甜品或飲品，每位+$35就兩樣都有。甜品有3款選擇，西班牙油條現炸酥脆，肉桂焦糖香，蘸濃醇朱古力醬更邪惡；火焰焦糖布丁以橙酒炙燒焰光，焦糖脆殼下蛋奶香滑，酒韻回甘；最後一款甜品係巴斯克蛋糕。總結🫦 午市主食套餐性價比高，一個價錢就有主食同埋前菜自助餐，而且星期六午市都供應，放假午餐約會好選擇👍。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿The Optimist 地址：灣仔軒尼詩道239號地舖至2樓電話：2433 3324✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿…查看更多

The Optimist 逢星期四有90分鐘任食法國芬迪奇生蠔，冇睇錯，係任食㗎❤️❤️❤️，而且仲有西班牙前菜，主菜同甜品，非常豐富。佢哋嘅午餐自助餐亦都係全新推出，午市過嚟都可以試下👍🏻👍🏻🉐🉐🎊Oyster Extravaganza 「生蠔盛宴」($498/p.p)🎊⭐Free flow oyster （90mins)90分鐘任食法國芬迪奇生蠔，海水味比較重，質地細嫩細膩，配上特色嘅洋蔥醋😍😍，食多啲都唔覺得膩，每次會上一打，食完店員就會自動再送上另一打，真正實現生蠔自由，亦都係回本必食推介😛😛😛🤩🤩前菜⭐Pan Con Tomate特色嘅西班牙前菜，香脆嘅麵包淫塗滿咗番茄醬同橄欖油，清爽自然⭐Mussels白酒配上微辣嘅辣椒，辛辣更能突出海鮮嘅滋味，入口柔滑鮮香主菜⭐Pan-seared sea bass海鱸魚細膩柔軟，煮嘅火喉剛剛好，紅燈籠椒醬汁進一步突出魚肉嘅香氣，越食越好味⭐chargrilled beef striploin紐西蘭西冷牛扒，以炭火高溫烤炙，外層帶炭火焦香，五成熟最可以保留肉汁，只需要加上岩鹽，就可以食到濃濃嘅牛肉味甜品⭐CREMA CATALANAcrème brûlée嘅西班牙甜品版，柑橘皮和肉桂增添香氣，用牛奶代替奶油，上枱後更會點火，打卡一流⭐三吋高芝士蛋糕店員會燒紅把刀，即場現切，厚切嘅芝士蛋糕配上藍莓醬及朱古力醬，芝士味相當香濃，奶味十足飲品⭐Sangria （+$68/杯）可以選擇紅酒或者白酒，清甜滋味，風味獨特The Optimist @theoptimisthk灣仔軒尼詩道239號地舖至2樓#theoptimisthk #oysterextravaganza #灣仔美食 #任食生蠔 #90mins #90分鐘任食生蠔 #法國芬迪奇生蠔 #美食推介 #西班牙美食 #海鮮盛宴 #食評 #美食分享 #香港美食 #食物攝影 #香港餐廳 #高性價比 #打卡餐廳 #網紅餐廳 #必食餐廳 #香港美食 #香港必食 #美食推薦 #約會餐廳 #聚會餐廳 #餐廳推薦 #香港博主 #香港探店…查看更多

這間位於灣仔的人氣餐廳，主打正宗西班牙菜，餐廳環境舒適，空間感十足，樓高三層，充滿歐陸優雅感覺，好適合打卡!.午市套餐性價比高，人均$138起就可品嚐到APPETISER BUFFET，另外再+$40起已可同時享用主食，即$178起就可品嚐前菜自助放題+主食，真的性價比超高!好適合附近的上班一族，來一個豐富又美味嘅午餐，難怪午市時段甘受歡迎!.🔺APPETISER BUFFET有多款西班牙冷盤、小食選擇，包括：多款火腿、香腸、芝士、炸薯球、麵包、沙律等，還有美味的蕃茄凍湯，真係好多選擇。.🔺MAINSSERVED WITH SOUP OF THE DAY.▪️ROASTED CHICKEN 烤雞烤得剛剛好，外皮香脆，肉質鮮嫩又多汁，而且份量不少，有驚喜。.▪️CHARGRILLED BEEF STRIPLOIN 200G炭烤牛里脊牛味香濃，肉質嫩滑，而且充滿肉汁，炭火香氣十足，配上紅椒奇米丘里醬，味道更提升。.🔺DESSERT+18 FOR DESSERT OR COFFEE+35 FOR DESSERT AND COFFEE.▪️CHURROS經典甜品Churros外脆内軟，配上香甜巧克力醬，香甜美味。.▪️BASQUE STYLE CHEESECAKE巴斯克芝士蛋糕口感軟滑，芝士香濃而不膩，配上雜莓果醬，酸甜平衡，為完美一餐作結。…查看更多

見restaurant week / dining city有優惠，weekend 來試試lunch! Waitress/ waiter 叫我們上三樓用餐。 二樓見buffet lunch, weekend 好似四百幾一位，有生蠔任食。 我見都幾多人客。今次 dining city promotion 係 Semi buffet + main + dessert + drink = $198, main 揀扒 加 $38， 揀paella 每人加 $18 （兩位計）。性價比算ok。 可惜 semi buffet area 有烏蠅仔，這方面必需改善。 我哋見到好大心理影響，有幾碟菜式都唔夠膽試。環境唔錯，服務都OK。 食物還可以。 值得試吓。 位置在銅鑼灣和灣仔中間，近駱克道街市。…查看更多

銅鑼灣與灣仔之間 有間西班牙餐廳 採用湖水綠裝潢設計 非常耀眼✨餐廳推出全新午市自助餐 多款前菜任你食 其中西班牙濃湯🇪🇸和西班牙火腿炸薯餅 前菜香濃順滑 後者香脆綿密 絕對值得Encore 🫶🏻吞拿魚他他多士亦係我心頭好 多士鬆脆 搭配吞拿魚他他 鮮味十足🤪🫧主菜🫧西班牙海鮮飯🥘*兩人份量*海鮮精華滲進飯粒𥚃 西班牙飯粒粒分明 唔使10分鐘 整兜海鮮飯K.O. 了😝甜品西班牙油炸鬼 沾上朱古力醬 邪惡極了🥰巴斯克芝士蛋糕 滋味濃郁…查看更多

今日去試咗間餐廳新推出嘅午市半自助餐，整體感覺都幾唔錯，性價比幾高。自助區嘅食物幾精緻，而且無限量供應開胃菜，有凍湯、火腿、凍蝦多士、吞拿魚沙律、飯、麵包等。凍湯味道清新，啱晒夏天飲。火腿、凍蝦多士、吞拿魚沙律，味道都唔錯😍主菜方面，我揀咗牛臉脥飯同埋燒三文魚柳。本身係OXTAIL，但當日轉咗beef cheek。sofrito 同 bomba rice 嘅配搭好夾，味道濃郁。三文魚柳煎得啱啱好，外脆內嫩，配上簡單嘅調味已好味😋甜品方面，BURNT CREMA CATALANA 嘅焦糖脆面配上滑溜嘅忌廉，口感豐富，加上 flaming orange wine 嘅香味，真係好正！CHURROS 炸得金黃香脆，配上濃郁嘅朱古力醬，亦都係一個唔錯嘅選擇。…查看更多

週四限定「生蠔盛宴𝗢𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗘𝘅𝘁𝗿𝗮𝘃𝗮𝗴𝗮𝗻𝘇𝗮」，只需$𝟰𝟵𝟴，就可以盡情享受𝟵𝟬分鐘任食法國芬迪奇生蠔及品嚐充滿北西班牙風味的美味佳餚，超正呀！餐廳裝修充滿西班牙風情，客人越夜越多，用餐環境好有氣氛𝗦𝗧𝗔𝗥𝗧𝗘𝗥𝗦西班牙番茄脆包經典開胃小食，滿滿的新鮮蕃茄泥，好脆、好開胃。白酒煮青口味道唔錯，辣辣地，幾好食！𝗢𝗬𝗦𝗧𝗘𝗥 𝗙𝗥𝗘𝗘-𝗙𝗟𝗢𝗪法國芬迪奇生蠔，店員先送上12隻，生蠔鹹度適中，帶有淡淡海水味，加少少檸檬汁可以帶出生蠔的鮮甜😋雖然唔算好大隻，但好新鮮！店員見我地食完，會主動問需唔需要refill, 之後一次過refill咗24隻，真係完全唔使怕尷尬唔敢叫，so nice！𝗠𝗔𝗜𝗡𝗦ᴄʜᴀʀɢʀɪʟʟᴇᴅ ʙᴇᴇꜰ炭烤西冷，7成熟，外面焦香，肉質粉嫩多汁，配搭少少鹽最好味，肉味非常香濃😋正！ʀᴏᴀꜱᴛᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ烤雞，皮脆肉嫩，配上蒜頭一齊食，味道幾特別。𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 西班牙焦糖布丁店員會即場點火🔥布丁表面一層焦糖，外層焦糖微脆，布丁濕潤綿密加上酒香，口感層次豐富，好味！巴斯克風味芝士蛋糕配野生莓果醬，蛋糕芝士味濃郁，配上果醬酸甜清新！鐘意食生蠔嘅朋友，一定要嚟試下呢場週四限定「生蠔盛宴」，建議提前訂位，因為好受歡迎㗎！…查看更多