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2010-06-19
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頭盤Starter鵝肝----------------- 香脆可口(70分)黑毛豬火腿 ------ 油份足，口感軟滑，帶甘的鹹香(80分)主菜法國銀雪魚 -------------- 深海魚肉質口感，味道較淡, 伴以酸菜，頗配合的 (75分)lamb rack ------------- 煙燻味濃，內裡肉質嫩滑，外皮乾身帶脆 (85分)甜品香杧脆蛋白 ------------ 味道一般，完全無杧果味，橙皮味太渨 (50分)環境一流服務熱誠 ----- 待應主動殷勤有禮
鵝肝----------------- 香脆可口(70分)
黑毛豬火腿 ------ 油份足，口感軟滑，帶甘的鹹香(80分)
主菜
法國銀雪魚 -------------- 深海魚肉質口感，味道較淡, 伴以酸菜，頗配合的 (75分)
lamb rack ------------- 煙燻味濃，內裡肉質嫩滑，外皮乾身帶脆 (85分)
甜品
香杧脆蛋白 ------------ 味道一般，完全無杧果味，橙皮味太渨 (50分)
環境
一流
服務
熱誠 ----- 待應主動殷勤有禮
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