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2022-06-07
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現時的印度菜越來越專業，還有 Fine Indian ～ ［ 菠菜葉豆蓉脆餅 配薄荷羅望子酸甜醬及乳酪 🌮 Palak Patta Chaat ］好特別的一道菜，見到個樣同星星推介，第一時間即下單了。賣相很討好，有聖誕節般開心氣氛，入口是酸酸甜甜的，脆餅及乳酪多重口感，咀嚼多兩下即感到甜中帶辣，而且是越來越辣🌶 好一道混醬 🤔［海得拉巴雞肉香飯 🐥🍚 Hyderabadi Murgh Dum Biryani ］白咖喱：薄荷青瓜，好Fresh，但三秒後就知—— 都幾辣架！ 立即噴火😲🔥黃咖喱：正常口味，好大陣香茅味～ 而個飯（米粒）唔似平時米飯嘅口感，反而似碎碎的媽咪面浸冧咗再炒翻乾嘅口感🤣🤣 各花入各眼啦，我朋友勁中意食～🤪雞肉全熟，所以一絲絲的，不過勝在夠香，濃濃醬汁縮在肉里😋［皇室烤餅 👑🫓 Sunhari Lachha Naan ］無想像中咁冧咁松，軟硬兼備，朋友說有少少似中式蔥油餅🫓🌮 當中用了番紅花、罌粟籽、杏仁去調味，幾特別。［西印信德省慢煮羊肉咖喱🐏🍛 Sindhi Gosht ］店員話驚我齋食Naan會dry，建議我嗌個咖喱一齊食。 香料用了藏茴香籽、小豆蔻、香葉，
Palak Patta Chaat
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［ 菠菜葉豆蓉脆餅 配薄荷羅望子酸甜醬及乳酪 🌮 Palak Patta Chaat ］
好特別的一道菜，見到個樣同星星推介，第一時間即下單了。
Palak Patta Chaat
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賣相很討好，有聖誕節般開心氣氛，入口是酸酸甜甜的，脆餅及乳酪多重口感，咀嚼多兩下即感到甜中帶辣，而且是越來越辣🌶 好一道混醬 🤔
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海得拉巴雞肉香飯
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［海得拉巴雞肉香飯 🐥🍚 Hyderabadi Murgh Dum Biryani ］
白咖喱：薄荷青瓜，好Fresh，但三秒後就知—— 都幾辣架！ 立即噴火😲🔥
黃咖喱：正常口味，好大陣香茅味～
海得拉巴雞肉香飯
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而個飯（米粒）唔似平時米飯嘅口感，反而似碎碎的媽咪面浸冧咗再炒翻乾嘅口感🤣🤣 各花入各眼啦，我朋友勁中意食～🤪
雞肉全熟，所以一絲絲的，不過勝在夠香，濃濃醬汁縮在肉里😋
皇室烤餅
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［皇室烤餅 👑🫓 Sunhari Lachha Naan ］
無想像中咁冧咁松，軟硬兼備，朋友說有少少似中式蔥油餅🫓🌮 當中用了番紅花、罌粟籽、杏仁去調味，幾特別。
西印信德省慢煮羊肉咖喱
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［西印信德省慢煮羊肉咖喱🐏🍛 Sindhi Gosht ］
店員話驚我齋食Naan會dry，建議我嗌個咖喱一齊食。
香料用了藏茴香籽、小豆蔻、香葉，做成特濃咖喱，配合飄香的羊騷味，勁合襯。重口味人士必選。
Dessert 🍨
玫瑰糖蜜餞球
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［玫瑰糖蜜餞球🌹 Gulab Jamun ］
甜到入心，有淡淡的玫瑰香，好特別 🥰
秘制印度甜奶球
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［秘制印度甜奶球🍨 Homemade Rasmalai ］
類似豆卜咁網狀球形，但裡邊系豐富的奶汁，香濃甜蜜🥛
Palak Patta Chaat
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