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2024-12-05
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平時Happy Friday放工都會同朋友或者以前大學同學飲cocktail, 今次就試左喺利舞台廣場, 嚟自東京銀座嘅全港首間The Choya Ginza Bar. 🍸 The Choya品鑒套裝(The Choya Flight)嚟到必嗌The Choya Flight, 一次過試哂5款梅酒🫰🏻由左邊Choya Single Year, The Choya Aged 3 years, The Choya Black, The Choya Craft Fruit, 最後到最右邊嘅Choya Uji Green Tea. 值得一提嘅係, 呢度嘅員工好注重客人成個體驗, 佢地建議由最右飲到最左, 而左邊第２杯(The Choya Aged 3 years)最好係最後一杯飲, 因為嗰杯味道最濃. 一開始飲Choya Uji Green Tea已經好refreshing, 梅酒+宇治綠茶好特別, 之後再飲餘下嗰幾杯, 梅味愈來愈濃, 去到最後The Choya Aged 3 years梅嘅味道最濃. 對於好易會醉嘅我黎講, 份量剛好. 可以試哂５款唔同嘅梅酒係一個好完滿嘅梅酒體驗🤩 🍸C
🍸 The Choya品鑒套裝(The Choya Flight)嚟到必嗌The Choya Flight, 一次過試哂5款梅酒🫰🏻由左邊Choya Single Year, The Choya Aged 3 years, The Choya Black, The Choya Craft Fruit, 最後到最右邊嘅Choya Uji Green Tea.
值得一提嘅係, 呢度嘅員工好注重客人成個體驗, 佢地建議由最右飲到最左, 而左邊第２杯(The Choya Aged 3 years)最好係最後一杯飲, 因為嗰杯味道最濃. 一開始飲Choya Uji Green Tea已經好refreshing, 梅酒+宇治綠茶好特別, 之後再飲餘下嗰幾杯, 梅味愈來愈濃, 去到最後The Choya Aged 3 years梅嘅味道最濃. 對於好易會醉嘅我黎講, 份量剛好. 可以試哂５款唔同嘅梅酒係一個好完滿嘅梅酒體驗🤩
🍸Cocktail 之後再叫多３杯唔同嘅梅酒cocktail. 第一杯係The Choya Sonic, 除左梅酒之外, 佢仲有Choya Ginza Bar特有嘅syrup, 飲落好refreshing🫰🏻第2杯係Takumi’s Margarita, 呢杯同出面酒吧唔同嘅係今次係以梅酒作為base既Margarita, 飲落口感幾特別. 最後一杯當然都要貫徹整個主題就試左梅煙香(Bai En Ko). 特別係呢杯用咗梅做嘅sherry, 同埋當serve俾你嘅時候打開係會出煙, 貫徹呢杯cocktail個名🍸
其實, 我都算係易醉嘅人, 所以喺飲緊嘅同時又嗌咗梅子特色拼盤(Ume Specialty Platter)同Choya香腸拼盤（Choya Assorted Sausage Platter）
🫐 Ume Specialty Platter
拼盤提供以梅為主調嘅芝士, 加上Monaka (一種日本既菓子), 味道好特別, 同每款cocktail都好夾🫰🏻
🌭Choya Assorted Sausage Platter
香腸拼盤中和番口腔內嘅甜甜酸酸梅子味🫰🏻
總括嚟講, Choya Ginza Bar俾到我一個好完整嘅梅酒體驗, 而且環境氣氛一流同服務周到細心. 如果暫時工作太忙又或者仲未搶到日本特價機票但又想感受地道日本體驗, 呢度絕對係值得一試🫰🏻💛個人必食推介: The Choya Flight, Takumi’s Margarita, Bai En Ko, Ume Specialty Platter
返食指數: 🥑🥑🥑🥑(5🥑滿分)
@choya_hk
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📍 The CHOYA Ginza BAR (銅鑼灣)
銅鑼灣波斯富街99號利舞台廣場8樓A號舖銅鑼灣
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