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2024-05-15
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長途跋涉過去搵稅局，所以一早規劃行程，完成任務後，先吃甜品再和朋友吃意大利。第一次來到啟得Airside 估唔都幾多shop 行，而且吾系大路野，行左2 個小時都未行曬 不過肚仔打哂鼓，直接去The Cipollini 坐陣就開餐。這裡氣氛幾好，傳統意大利小店裝潢，枱與枱之間都幾密集，亦設有戶外坐位，如果天氣唔系咁熱坐戶外真係正。頭盤火腿哈密瓜$148哈密瓜切得頗為厚身，以Parma ham 卷著，甜密瓜juicy ，一咸一甜的味道平衡得很好。八爪魚片$168以橄欖油封八爪魚片，八爪魚切得很薄，口感軟稔，朋友很喜歡它的鮮味，我嫌它有點腥。終於入戲肉Smoked salmon $248 （12 inch）意大利人果然對pizza 好講究，pizza 阿細分成三類，我哋揀咗比較高級Artisam 用上麪粉級別和其他是有分別的。店員端上來時，真心Surprised 煙三文魚片完全將pizza 餅底蓋過，足料到一個點；煙三文魚咸鮮足，芝士 也不hea，用上Mozzarella cheese and Creamy ricotta ，令味道更有層次，餅底又薄又脆，充滿麵粉香氣，令我地食到停唔到口
第一次來到啟得Airside 估唔都幾多shop 行，而且吾系大路野，行左2 個小時都未行曬 不過肚仔打哂鼓，直接去
The Cipollini 坐陣就開餐。
這裡氣氛幾好，傳統意大利小店裝潢，枱與枱之間都幾密集，亦設有戶外坐位，如果天氣唔系咁熱坐戶外真係正。
頭盤
火腿哈密瓜$148
哈密瓜切得頗為厚身，以Parma ham 卷著，甜密瓜juicy ，一咸一甜的味道平衡得很好。
八爪魚片$168
以橄欖油封八爪魚片，八爪魚切得很薄，口感軟稔，朋友很喜歡它的鮮味，我嫌它有點腥。
終於入戲肉
Smoked salmon $248 （12 inch）
意大利人果然對pizza 好講究，pizza 阿細分成三類，我哋揀咗比較高級
Artisam 用上麪粉級別和其他是有分別的。
店員端上來時，真心Surprised
煙三文魚片完全將pizza 餅底蓋過，
足料到一個點；煙三文魚咸鮮足，芝士 也不hea，用上Mozzarella cheese and
Creamy ricotta ，令味道更有層次，餅底又薄又脆，充滿麵粉香氣，令我地食到停唔到口。
朋友的奶昔Matcha Mahesty $58
Cream 又多又厚就必定，估唔到抹茶味都幾出，甜度又冇想像中咁高，不過都係高卡野，我飲咗一啖就交俾朋友獨享。
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