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2023-09-19
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今次到我準備慶祝同男朋友的9年半晚餐🍴好開心男朋友都好滿意🥹 好推薦！全因呢間餐廳真係性價比高🥰 座位空間闊落，可以欣賞到維港景色🌌 今次酒鬼又加左wine pairing 🤣 一次過試到4款真係好抵🍷🥃呢道嘅dinner set 好impressive😌 4 course 其實都好夠飽🥹 店員先serve 左麵包🥖前菜太有質素🥰 法國Gold Ostra Regal No.1 生蠔🦪 下面用玫瑰花圍住超靚🌹肉質夠肥美😚上面仲有自家製西瓜雪葩，希臘菲達芝士同埋有馬山椒💕 食落味道甘甜又清新👍🏻 另外有個意大利蜜瓜凍湯都好好飲🤤 入面有龍蝦肉、仲有Parma Ham當做鹽咁調味🫶🏻 仲加左自家種薄荷提升左龍蝦鮮甜味🦞最最最好食嘅一個course 一定係日本松葉蟹燉蛋配海膽魚籽🦀上層嘅松葉蟹肉加左Parmesan cheese 同埋蟹肉脆餅🤩 篤爛佢再加埋下面海膽Foam同埋超嫩滑嘅燉蛋🧡 食落口感層次非常豐富😍 好鮮味好有誠意嘅擺盤🫶🏻 真係好難忘嘅配搭🥹主菜A4 Wagyu Striploin🥩我地揀咗medium rare 🙌🏻 和牛肉質好軟腍🥹 牛味濃郁💕食落接近入口即溶，配埋牛肝
全因呢間餐廳真係性價比高🥰 座位空間闊落，可以欣賞到維港景色🌌
今次酒鬼又加左wine pairing 🤣 一次過試到4款真係好抵🍷🥃
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呢道嘅dinner set 好impressive😌 4 course 其實都好夠飽🥹 店員先serve 左麵包🥖
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前菜太有質素🥰 法國Gold Ostra Regal No.1 生蠔🦪 下面用玫瑰花圍住超靚🌹肉質夠肥美😚上面仲有自家製西瓜雪葩，希臘菲達芝士同埋有馬山椒💕 食落味道甘甜又清新👍🏻
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最最最好食嘅一個course 一定係日本松葉蟹燉蛋配海膽魚籽🦀上層嘅松葉蟹肉加左Parmesan cheese 同埋蟹肉脆餅🤩 篤爛佢再加埋下面海膽Foam同埋超嫩滑嘅燉蛋🧡 食落口感層次非常豐富😍 好鮮味好有誠意嘅擺盤🫶🏻 真係好難忘嘅配搭🥹
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主菜A4 Wagyu Striploin🥩我地揀咗medium rare 🙌🏻 和牛肉質好軟腍🥹 牛味濃郁💕食落接近入口即溶，配埋牛肝菌同埋creamy 嘅黑松露薯蓉真係好滿足🤤
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鍾意食牛嘅我哋，都比店員説服到試埋佢哋嘅豬🐷 呢個 Iberico Pork Pluma係用上黑毛豬第一刀梅頭肉🥹 係好稀有的部位🤪以66度慢煮40分鐘🤩 食落勁軟嫰🥹 配埋蘋果蓉同埋沖繩菠蘿話梅醬，酸酸甜甜🍍開胃又解膩，好驚喜🥰
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食甜品之前仲有個Lime sorbet Soda water 做refreshment 💦
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Harlan’s Set Dinner $888/person
+ $288 wine pairing 🥂
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