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2024-01-11
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原來 $698 都可以食到Omakase🤩平時食開都要千幾2千蚊位，而家$698加一就享受到喇～💠前菜 胡麻醬沙律💠茶碗蒸 有三文魚籽喺面層，內有冬菇、八爪魚、貝柱等海鮮💠季節牡蠣～岩手縣•大船渡蠔身肉厚大隻，入口爽彈又creamy，蠔味唔會話太重，好易接受💠刺身兩點🔸️間八魚 配松露間八魚身爽口彈牙 松露味道好香好突出🔸️梭子魚 配柚子鹽胡椒咸香得宜又好惹味💠和食汁煮油甘魚，有紅蘿蔔、秋葵、大筋做配菜油甘魚好厚身實在，魚肉嫩滑，汁煮入味💠壽司五貫🔸️墨魚，好黏口彈牙🔸️蜜柑鯛，呢條魚係食蜜柑長大，內外都散發出柑橘嘅清香🔸️活北寄貝，鮮甜十足，口感好爽脆🔸️石垣鯛🔸️灸燒左口魚裙邊，魚油豐富💠雲丹雪糕般嘅口感同幸福感，份量多又鮮甜💠拖羅魚油甘香充滿喺口腔入面，又無筋💠清酒蒸鮑魚壽司好有咬口💠炙燒和牛卷豪華又滿足嘅組合，2樣食材嘅味道都好突出，灸燒後多了份焦香💠吸物鯛魚湯，係餐廳自家郩製，仲有蜆肉做配料
平時食開都要千幾2千蚊位，而家$698加一就享受到喇～
💠前菜
胡麻醬沙律
💠茶碗蒸
有三文魚籽喺面層，內有冬菇、八爪魚、貝柱等海鮮
💠季節牡蠣～岩手縣•大船渡
蠔身肉厚大隻，入口爽彈又creamy，蠔味唔會話太重，好易接受
💠刺身兩點
🔸️間八魚 配松露
間八魚身爽口彈牙 松露味道好香好突出
🔸️梭子魚 配柚子鹽胡椒
咸香得宜又好惹味
💠和食
汁煮油甘魚，有紅蘿蔔、秋葵、大筋做配菜
油甘魚好厚身實在，魚肉嫩滑，汁煮入味
💠壽司五貫
🔸️墨魚，好黏口彈牙
🔸️蜜柑鯛，呢條魚係食蜜柑長大，內外都散發出柑橘嘅清香
🔸️活北寄貝，鮮甜十足，口感好爽脆
🔸️石垣鯛
🔸️灸燒左口魚裙邊，魚油豐富
💠雲丹
雪糕般嘅口感同幸福感，份量多又鮮甜
💠拖羅
魚油甘香充滿喺口腔入面，又無筋
💠清酒蒸鮑魚壽司
好有咬口
💠炙燒和牛卷
豪華又滿足嘅組合，2樣食材嘅味道都好突出，灸燒後多了份焦香
💠吸物
鯛魚湯，係餐廳自家郩製，仲有蜆肉做配料
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