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2023-11-16
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懶人既我又唔想煮飯喇😂同豬先生去鹵家，80蚊左右有湯有餸有飯有嘢飲，好過我自己煮呀💕🔸蜜汁叉燒皇跟米線冧身入味，有脂肪溶化的甘香，同時具備燶邊叉燒的焦香，在叉燒外層好似包左一層蜜糖咁，好甜好濃厚。米線大大碗，份量足，食唔晒。唔想浪費，下次會叫少米線。🔸子薑鴨仔煲跟白飯一直以為子薑只是就咁食或者涼拌夾皮蛋食。原來子薑都可以做菜式。肥美米鴨，遇上酸甜開胃的子薑，一d都唔油膩。醬汁由不同醬料（麵鼓醬、南乳、蠔油、紹興酒）煮成，超好送飯。🔸話梅涼瓜片涼瓜去芯，刮淨了白色的囊，完全沒有苦味。切成薄片，處理得很好，沒有因浸泡而過冧。吃起來十分爽口，同時具備冰糖甜味和話梅獨特的風味。上碟時，跟碟既話梅超大粒，用靚野👍🏻🔸住家老火湯-南瓜蟲草花煲豬骨少油少鹽、無味精，南瓜的甜味 溶入湯中。仲有粟米蟲草花豬骨，相當足料。最愛住家湯😍
🔸蜜汁叉燒皇跟米線
冧身入味，有脂肪溶化的甘香，同時具備燶邊叉燒的焦香，在叉燒外層好似包左一層蜜糖咁，好甜好濃厚。
米線大大碗，份量足，食唔晒。唔想浪費，下次會叫少米線。
🔸子薑鴨仔煲跟白飯
一直以為子薑只是就咁食或者涼拌夾皮蛋食。原來子薑都可以做菜式。肥美米鴨，遇上酸甜開胃的子薑，一d都唔油膩。醬汁由不同醬料（麵鼓醬、南乳、蠔油、紹興酒）煮成，超好送飯。
🔸話梅涼瓜片
涼瓜去芯，刮淨了白色的囊，完全沒有苦味。切成薄片，處理得很好，沒有因浸泡而過冧。吃起來十分爽口，同時具備冰糖甜味和話梅獨特的風味。上碟時，跟碟既話梅超大粒，用靚野👍🏻
🔸住家老火湯-南瓜蟲草花煲豬骨
少油少鹽、無味精，南瓜的甜味 溶入湯中。仲有粟米蟲草花豬骨，相當足料。最愛住家湯😍
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