鹵家

📍 大紅元朗外賣住家菜｜趁平日行經教育路｜就不妨試試！餐廳環境舒適｜以美味的家常菜聞名我們這次兩人各揀一個LUNCH SET｜外加手工製作水餃..🍚 食神叉燒飯｜𝔾𝕠𝕕 𝕠𝕗 ℂ𝕠𝕠𝕜𝕖𝕣𝕪 ℂ𝕙𝕒𝕣 𝕊𝕚𝕦 ℝ𝕚𝕔𝕖絕對是這裡的🌟招牌菜🌟簡單數埋 得五款元素太陽蛋 ｜新鮮菜心｜叉燒｜白飯｜蜜汁大大隻太陽蛋｜軟硬適中絲苗米燶邊厚切靚叉燒｜唔太肥亦唔太瘦配埋蜜汁同新鮮生菜｜絕對星級的享受🐔 頭抽豉油雞飯 ｜𝕊𝕠𝕪 𝕊𝕒𝕦𝕔𝕖 ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 ℝ𝕚𝕔𝕖頭抽｜第一批抽取豉油比起一般豉油雞更加濃味成隻大脾｜平均上色冰糖讓豉油汁帶光澤｜鹹甜適中｜另上蔥油都唔使點雞皮滑 肉質嫩 骨頭少｜絕對高質最欣賞係疊底黃豆芽｜配埋麻油 真係一流🍲 無味精住家老火湯｜ ℕ𝕠 𝕄𝕊𝔾 ℍ𝕠𝕞𝕖𝕞𝕒𝕕𝕖 𝕊𝕝𝕠𝕨-𝕊𝕚𝕞𝕞𝕖𝕣𝕖𝕕 𝕊𝕠𝕦𝕡佛手瓜栗子｜南北杏蓮子｜甘筍粟米｜豬骨湯栗子大粒｜青紅蘿蔔 堅住家feel｜煲湯豬踭肉真係可以一飲而盡｜疏肝止咳🥟 鴛鴦雙拼湯餃｜8隻｜ℂ𝕠𝕞𝕓𝕠 𝕊𝕠𝕦𝕡 𝔻𝕦𝕞𝕡𝕝𝕚𝕟𝕘𝕤鹵媽手工製作水餃｜包著精緻的餡料｜菜肉比例平衡完美搭配鹹檸七｜𝕊𝕒𝕝𝕥𝕪 𝕃𝕖𝕞𝕠𝕟 𝕊𝕖𝕧𝕖𝕟-𝕌𝕡一啖感受｜鹹｜酸｜甜｜氣泡醃漬過的鹹檸檬加入七喜｜化痰潤喉🍉 話梅涼瓜片｜ℙ𝕣𝕖𝕤𝕖𝕣𝕧𝕖𝕕 ℙ𝕝𝕦𝕞 𝔹𝕚𝕥𝕥𝕖𝕣 𝕄𝕖𝕝𝕠𝕟 𝕊𝕝𝕚𝕔𝕖𝕤大推大讚｜甘草味苦瓜切片殺青降低苦味後燙熟｜入口爽脆冰甜帶話梅酸甜 與 苦瓜微苦回甘堅開胃｜有驚喜---最後｜我們決定又食又外賣翻屋企｜再外賣一份🍗 酒仙醉雞卷｜𝔻𝕣𝕦𝕟𝕜𝕖𝕟 ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 ℝ𝕠𝕝𝕝手工複雜｜雞肉去骨後卷成卷狀放涼後浸泡在以｜紹興酒｜當歸｜枸杞等調製的醉汁帶有呈透明嘅骨膠原啫喱｜見到都流口水…查看更多

鹵家 @thelufamily2016 📍：香港元朗教育路68號兆豐樓地下10及14號舖🚗：朗屏地鐵C出口 步行14分鐘📞：+852 2363-0355💲：~HKD120/head for lunch Food quality✔️：食神叉燒飯、金牌燒鵝皇飯、酒仙醉雞卷、話梅涼瓜片總結：😋由曾任職於5星級酒店🏨及鏞記嘅老師父主理 係間隱藏喺元朗鬧市中嘅高質港式燒臘店 價錢非常親民但質素超班 非常推薦😋整餐都好食 最有驚喜係話梅涼瓜片 我唔係涼瓜嘅粉絲 但呢碟被話梅浸過蓋過咗啲我唔喜歡嘅苦澀味 話梅味好濃郁但又唔會過酸帶有陣陣苦味非常易入口👏🏼😋呢度食餐燒臘飯只需$60-70蚊 但份量十足仲配埋一碗靚仔 一定夠飽 叉燒有焦香出乎意料 某幾塊仲食有豬嘅甘味 仲跟隻流心蛋餸飯一流👍🏼😋金牌燒鵝淨係份量都夠殺食 仲要好食 $74實在太抵 切得好靚仔 皮脆筋位唔多 唔會卥得過鹹剛好🤣😋酒仙醉雞卷正價就$62 但優惠+$12可跟餐換 一碟有12塊 將雞橫切浸上紹興酒 一入口就係酒香 難怪係招牌😀🤔睇門口以為係街坊冰室 點知內在乾坤真係驚喜十足 一啲好普遍嘅燒鵝叉燒都整得好食仲要收費合理 值得更多元朗居民知道😳🤔要讚下員工服務很好 有個姐姐態度友善全程好好笑容😨店舖唔大間 張枱都頗細張 叫多幾碟嘢就唔太夠位🥲…查看更多

鹵家位於教育路，主打港式滷水、燒味飯同住家湯水，環境簡潔乾淨，座位不多但氣氛親切。食咗個二人套餐，約二百幾蚊左右，包小食、主菜、白飯、時菜，湯品或飲品🍵 住家老火湯：食飯前飲返碗湯先！今日係蘋果雪梨、南北杏、雪耳、紅蘿蔔、豬滑，湯底清甜，飲落有種「屋企煲湯」嘅感覺。🍯 蜜汁叉燒王：呢個必食！外層微焦，蜜香撲鼻，咬落去真係有陣蜜味湧出嚟，肉質軟腍唔乾柴，配白飯一流。🦆 梅子脆燒鴨：皮脆肉厚，配梅子醬，啖啖鴨肉夠實在。🌶️ 京蔥金錢肚：辣辣哋幾惹味，京蔥香氣滲入其中，食落有層次。套餐仲包時菜同兩碗白飯，兩杯嘢飲(可以轉餐汤)整体套餐配搭够豐富，味道有惊喜，價錢親民，係元朗一個實而不華嘅好選擇。 …查看更多

呢間元朗既「鹵家」，好有家庭feel。當我走進這家小餐廳，頗具傳統的裝潢讓人感到親切。點了個二人餐，試左幾道招牌菜。首先上桌的是合掌瓜粟米瘦肉湯，湯底清澈，裡面有新鮮的胡蘿蔔和香菜，味道清淡卻讓人感到舒心。接下來的兩碗白飯，粒粒分明，搭配著香辣的金錢肚，讓人食指大動。這道菜上面還撒了新鮮的蔥絲，增添了爽口感。還有一盤清炒生菜，保持了蔬菜的鮮嫩，淋上少許醬油，更是清爽可口。而叉燒同鵝就更正喇！最後，搭配一杯檸檬茶，酸甜可口，完美平衡整頓飯的味道。整體而言，「鹵家」不僅提供了美味的食物，還有親切的服務，讓我意猶未盡，期待下次再來！…查看更多

夜晚時分，想堂食燒味除了去茶樓仲可以去小店食！細細間人情咪與燒味都好足！醉鴨舌（$62）鴨舌Q彈多肉，裹著仲有海蜇絲，酒香聞起來濃郁卻不刺鼻，絕配啤酒或單獨當小食。加$18 就可以升級變成套餐，又包餐飲又有飯！酒仙醉雞卷（$62）食落冇淡淡的酒香濃郁、肉質嫩滑彈牙，並配上杞子一粒，不僅提升養生價值，還能增添風味層次！杞子帶來天然甜味，可以中和酒的濃烈，令到雞肉的味道提升了！金牌燒鵝皇（$94）鵝皮爽脆，肉嫩滑入味，鹵水不重口卻層次分明——八角的溫潤、薑片的清新，一點不油膩。底下鋪滿青瓜絲，吸飽汁水，變成爽脆配菜。鴨腿部分多肉，咬下去汁水四溢，配白飯能吃光一整盤。住家老火湯蘋果雪梨南北杏零耳紅蘿蔔豬滑湯，無味精老火湯，喝出家的溫暖！套餐如果唔想飲餐飲可以轉老火湯！仲要唔洗加錢，真係$0的驚喜，讓整餐升級成「養生宴」。📍地址 :鹵家 (元朗)元朗教育路68號兆豐樓地下10及14號舖…查看更多