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2023-07-04
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在中上環地區，中式餐廳數之不盡，其中1908BC餐廳獨具特色，主打英式飲食文化與中國特色粵菜的結合。除了提供獨特的食物外，餐廳內還設有一個戶外花園，非常適合在下班後來享受一杯雞尾酒放鬆身心。我們的第一道菜是老闆特別推薦的香酥鴨。這道菜類似於片皮鴨，配以不同的配料和醬汁，再用餅皮夾住食用。不同於一般的片皮鴨，英式烹調偏向將鴨肉炸至酥脆，口感香脆，完全是兩種風格。我們強烈推薦您嚐試這道菜。炸魚薯條是該餐廳的招牌菜之一。聽說他們每天都會去街市買新鮮的青班魚柳來烹調，老闆說他們不會使用冷凍貨。配上特色咖喱汁，魚的質地非常有口感，味道也很不錯，咖喱汁香辣適中，帶有一點甜味，讓人回味無窮。另外，海鮮雜燴炒麵也是一道不容錯過的菜品。麵底脆卜卜，正常發揮了炒麵的風味。如果你想在下班後來這裡喝一杯，1908BC餐廳是一個不錯的選擇。
我們的第一道菜是老闆特別推薦的香酥鴨。這道菜類似於片皮鴨，配以不同的配料和醬汁，再用餅皮夾住食用。不同於一般的片皮鴨，英式烹調偏向將鴨肉炸至酥脆，口感香脆，完全是兩種風格。我們強烈推薦您嚐試這道菜
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炸魚薯條是該餐廳的招牌菜之一。聽說他們每天都會去街市買新鮮的青班魚柳來烹調，老闆說他們不會使用冷凍貨。配上特色咖喱汁，魚的質地非常有口感，味道也很不錯，咖喱汁香辣適中，帶有一點甜味，讓人回味無窮。
另外，海鮮雜燴炒麵也是一道不容錯過的菜品。麵底脆卜卜，正常發揮了炒麵的風味。
如果你想在下班後來這裡喝一杯，1908BC餐廳是一個不錯的選擇。
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