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2023-09-09
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今日我地去左位於沙田萬怡酒店的「星海·星海薈」飲茶，位置鄰近沙田市中心，非常方便，而且酒店內亦設有停車場，方便泊車。餐廳以寶藍色為主調，不同層次的深色配搭典雅佈置，好有氣派，好高貴，水晶燈配合花花裝飾舞台，好適合做婚宴場地，環境非常靚。晶瑩鮮蝦餃蝦餃皮皮薄適中，晶瑩剔透，蝦肉飽滿大大粒，爽脆彈牙。蟹籽燒賣皇燒賣加上鮮籽、鮮蝦、豬肉，餡料扎實，有豬肉香，入口多汁，唔會乾爭爭。南翔小籠包皮薄適中，夾起來都不易穿，一咬開有滿滿的湯汁，湯汁鮮美帶有豬肉香。蠔皇鮮竹卷鮮美湯汁融合了腐皮和肉餡，非常入味北菇蟹柳棉花雞雞肉嫩滑，魚肚吸收了雞的精華，口感軟棉棉。山竹牛肉球牛肉球鮮美多汁，口感彈牙米網脆皮蝦腸用上脆口的米網紙包住鮮蝦，口感酥脆不油膩，還吃到鮮彈的蝦肉蒜香長春卷即點即炸，炸得金黃香脆，蝦肉新鮮彈牙海蜇燻蹄海蜇好脆有彈性，小小辣，食落好開胃燕窩3.6奶凍上面有超多燕窩，奶味香濃，口感滑溜溜
餐廳以寶藍色為主調，不同層次的深色配搭典雅佈置，好有氣派，好高貴，水晶燈配合花花裝飾舞台，好適合做婚宴場地，環境非常靚。
晶瑩鮮蝦餃
蝦餃皮皮薄適中，晶瑩剔透，蝦肉飽滿大大粒，爽脆彈牙。
蟹籽燒賣皇
燒賣加上鮮籽、鮮蝦、豬肉，餡料扎實，有豬肉香，入口多汁，唔會乾爭爭。
南翔小籠包
皮薄適中，夾起來都不易穿，一咬開有滿滿的湯汁，湯汁鮮美帶有豬肉香。
蠔皇鮮竹卷
鮮美湯汁融合了腐皮和肉餡，非常入味
北菇蟹柳棉花雞
雞肉嫩滑，魚肚吸收了雞的精華，口感軟棉棉。
山竹牛肉球
牛肉球鮮美多汁，口感彈牙
米網脆皮蝦腸
用上脆口的米網紙包住鮮蝦，口感酥脆不油膩，還吃到鮮彈的蝦肉
蒜香長春卷
即點即炸，炸得金黃香脆，蝦肉新鮮彈牙
海蜇燻蹄
海蜇好脆有彈性，小小辣，食落好開胃
燕窩3.6奶凍
上面有超多燕窩，奶味香濃，口感滑溜溜
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