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港鐵石門站 C 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
所有分店 (4)
電話號碼
28119068
開飯介紹
富麗堂皇的中菜酒家,集團式經營,可作婚宴及宴會場地,供應高質點心及粵菜。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
10:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期一至日
10:00 - 16:00
18:00 - 23:00
公眾假期
10:00 - 16:00
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯
座位數目
252
其他資料
酒精飲品
泊車 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
加一服務費
電視播放
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (406)
等級4 2025-03-28
221 瀏覽
話說有日返去石門工作嗰日好想食中餐 但想食餐好D嘅無端端行咗入酒店 其實本來係想喺大堂休息下嘅😂點知準備入大堂時 側邊有條分岔路🔀仲見到個宣傳牌寫「白胡椒蟹炆飯」😍😍😍$3XX就有 🤩🤩🤩唔係唔食下嘛 聞下都抵🤣🤣沿住條路行入去就係呢間酒樓入面環境好舒服 裝潢都係高貴嗰種而且隔音好強 周邊有板間房但阿公坐大廳都一直聽唔到雜音🔇喺大廳好安靜咁食飯嘅😊阿公叫咗四餸 真係好食到要逐一介紹下🤤🤤白胡椒蟹炆飯🦀🦀必食🔆🔆係類近煲仔飯做法 一打開蓋就係超香濃嘅胡椒香衝出嚟🤩蟹都係爆厚身 所以食落係啖啖肉呢個價錢出街買隻蟹都唔止🤣燒鵝伴陳村粉🦢🦢燒鵝我哋食到最後 個皮都仲有脆加埋用咗鵝汁同鵝油去伴粉 諗都諗到嗰種香味脆皮咕嚕肉🐷🍍呢個先係最難整得好食嘅 但偏偏呢到做到🫦即使掛哂汁 又係食到最後個皮都係脆口嘅😍而且都係啖啖肉 少有軟骨🤩蟹粉扒豆苗🥬🥦呢個用真蟹粉唔在講🦀但就可以將個汁做到夠細緻先可以又食到粉 但汁又滑又滲哂D蟹香出嚟阿公就講住咁多 其他嘅孫子們試完再同我分享啦😉 繼續閱讀
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等級4 2025-02-22
911 瀏覽
位於沙田❣︎星海薈❣︎係一間設計充滿住藝術感宴會廳場地,華麗閃爍🪩水晶燈盡顯高貴,仲設有尊貴會所,提供埋美式桌球🎱同專業卡拉OK音響🔊,呢到超適合公司聚會,周年晚宴,春茗等等⋯⋯今日來嘆茶,全場full晒仲要等位👍🏻👍🏻相當厲害。❣︎拍蒜青瓜❣︎$58⭐️必食推介😋👍🏻青瓜超新鮮爽脆,醬汁調教得非常好,酸辣度適中,醃得非常入味。❣︎晶瑩鮮蝦餃❣︎$40蝦餃szie超大粒👍🏻皮薄,蝦肉爽口彈牙。❣︎南翔小籠包❣︎$35小籠包即叫即蒸熱辣辣👍🏻皮簿內餡多汁好鮮味。❣︎蝦乾迷你珍珠雞❣︎$40打開香蕉葉片,珍珠雞香味四溢,超香嘅蝦乾味👍🏻內餡有豬肉同鹹蛋黃,米飯軟度恰好。❣︎燒汁百花釀茄子❣︎$30茄子香軟,入口完全唔會油淋淋👍🏻魚肉彈牙。❣︎蒜香長春卷❣︎$40⭐️必食推介😋👍🏻外皮炸得超酥脆,蒜香味香而不嗆,鮮蝦滿滿,超香口👍🏻❣︎招牌胡椒濃雞湯灌湯餃❣︎$65灌湯餃內餡有蟹肉,蝦同雪耳,胡椒雞湯味道濃郁。 繼續閱讀
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等級4 2024-12-10
2668 瀏覽
沙田石門萬怡酒店的星海薈,一直以來,是我至愛的飯堂之一!無論午茶點心,以至晚飯小菜,長期都能保持極高的評價和水準。餐廳裝潢華麗,更是冬至團年、週年聚餐、婚宴聯歡的好地方。內裏的裝修環境、樓梯舞台,都是打卡勝地呢!現場即煮的招牌白胡椒蟹炆飯底,用一個大瓦煲盛載,揭開瓦蓋再淋上白胡椒汁,香氣四溢!飯粒帶點黏稠和焦香,吸收了白胡椒及蟹汁的鮮香味,極之好味!膏蟹大隻新鮮,份量十足,一啖肉鮮加一啖飯香,讓人無法抵抗誘惑!脆皮燒鵝外皮香脆,內肉不柴不靭,帶有濃醇的陳皮果味。底層的陳村粉也爽口軟滑,贊!姬菘茸花膠燉雞湯用料豐富,火喉十足,湯底清甜,滋潤養顏。避風塘脆鮮魷魚不辣,外皮炸得金黃酥脆,魷魚非常新鮮,吃落稔軟又帶點口感嚼勁,烹調水準極高。星海薈12月份有幾種新推的秋冬菜牌,抵食的有白胡椒蟹、片皮鴨和佳餚套餐等,十分優惠! 還有盆菜是全年供應呢~最後上枱的是我很喜愛的蔗糖馬拉糕。不太甜,但蔗糖味很重,入口鬆化,完全能讓口腔中的味蕾體驗到一個清甜的新境界! 繼續閱讀
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等級4 2024-12-03
2361 瀏覽
今日同屋企人黎到沙田石門萬怡酒店內的這間中式酒家晚飯,環境裝潢高貴優雅, 特顯氣派, 連杯碟都好雅緻漂亮, 見到中間的大舞台佈置得很華麗,很適合擺婚宴, 平時亦都適合公司Annual Dinner或私人節日聚餐, 坐得舒適。致於餐單都好多元化, 有四至十二人 套餐, 散叫又得, 仲有時令的大閘蟹套餐, 原本想食大閘蟹套餐, 不過大閘蟹已經賣哂, 應該好多人喜歡食, 所以改叫其他菜式!蒜蓉粉絲蒸蟶子皇4隻蒸得剛好,肉質挺厚又有彈性,味道鮮甜。配上大量的蒜蓉粉絲一起吃,特別惹味,很喜歡粉絲, 吸收了醬汁, 也特別好味!紅燒皇子乳鴿炸得外脆內嫩香噴噴的,保留到肉汁,本身也醃得很夠味,本人覺得不用點醬汁也已經很夠味, 好吃!招牌白胡椒蟹炆飯底呢道菜有驚喜, 明白所以服務員先推介, 上碟嘅時候,濃濃的白胡椒香味撲鼻!再將白胡椒汁灑落個鍋,與飯一齊撈勻,食到有薑汁和小小辣辣地, 飯粒粒粒氛香, 加上係用瓦窩上碟,有飯焦, 食落惹味有咬口, 個飯好好食。至於白胡椒蟹,大隻又多肉,肉身鮮甜爽口,白胡椒味夠入味。呢個菜式真的好適合秋冬進食暖胃, 我都十分推薦。蟹粉扒豆苗 蟹粉都幾多下, 豆苗炒得夠嫩綠杞子桂花糕(四件) ~ 味道十分清香, 精緻潤肺美肌服務員殷勤,招呼周到, 下次要黎試一下午市點心先! 大眾點評仲有代幣券可以搶購! 冬至帶埋屋企人黎食~ 繼續閱讀
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又是吃大閘蟹的季節,今次去到位於沙田萬怡酒店內的「星海薈」海鮮酒家跟朋友去聚餐,酒家鄰近石門鐵站大約十分鐘路程,主打高質點心及小炒粵菜,晚市時段設有特惠孖寶及最Chill粵菜推介等優惠,亦有四人至十二人不同的套餐,很適合冬至、團年、朋友聚餐及公司春茗等聚餐會,店內裝飾亦充滿高雅風格,配合華麗閃爍燈光,一排玻璃窗幕牆延伸開去,感覺高貴華麗,應該是婚宴場地的不錯選擇吧。🌟【星級大閘蟹套餐】(HK$488/person)【紫蘇蒸大閘蟹(兩隻.五兩左右】大閘蟹即叫即蒸,清蒸保持著原汁原味,一打開大閘蟹蓋,充滿了橙黃色的蟹膏,蟹膏口感綿滑,而蟹肉肉質亦結實。【蟹粉小籠包】用小蒸籠載著很可愛,小籠包皮厚薄適中,咬開看到包得很厚實的肉及蟹粉。【冰燒三層肉、蔥花海蜇、山西陳醋拍青瓜】冰燒三層肉: 油脂滿滿的燒腩仔,皮燒得極之脆口,很美味。蔥花海蜇: 一條條很粗身海蜇,調味濃不厚入口爽脆。山西陳醋拍青瓜: 滿滿的蒜蓉香味,拍青瓜冷盤入口很清爽。【星海蟹黃燴生翅 (或天山雪蓮燉響螺湯)】蟹黃燴生翅用煲仔載著上枱,所以熱辣辣冒住白煙,有蟹肉的燴生翅很濃厚,味道不會太鹹,奢華又滋補。【招牌原隻脆皮皇子鴿】套餐是有一隻乳鴿,外形得體件頭大,肉質結實,外皮具油光很有光澤。【生拆蟹肉雲腿扒西蘭花】豆苗售罄所以轉用了西蘭花,生拆蟹肉非常多很足料,入口啖啖生拆蟹肉,而且處理得很好,完全沒有蟹殼。【夠薑汁九層糕】蒸得熱騰騰,一層層分明堆疊,入口煙煙韌韌,薑汁味道很濃郁。【黑糖薑茶】吃完大閘蟹喝黑糖薑茶就最正,而且有兩粒芝麻湯圓,喝完身體暖笠笠。【年遠陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉】(HK$178)鵝肉肉質飽滿,鵝皮油潤配搭梅子醬,酸酸甜甜,而陳村粉完全吸收了燒鵝汁精華。【青芥安格斯牛柳粒】(HK$178)四季豆炒得很乾身爽脆,牛柳粒炒得有鑊氣,有青芥辣的香,又不會很辣,入口不覺得膩,惹味口味。🌟晚市茶位每位$18🌟餐前小食$20🌟另有加一服務費📍〔星海薈〕@the.starview香港新界沙田安平街1號1樓1/F, 1 On Ping Street, Sha Tin, N.T., Hong Kong電話號碼: 2811 9068 繼續閱讀
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