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2024-09-23
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剛過去的中秋節，大家有無去維港兩岸睇無人機show呀？上次講過如果係北角港島海逸君綽酒店內任何一間食晚飯，都可以上天台，係毫無遮蔽的環境下欣賞景色，當然係所有維港show都無問題，仲要無須晨早去霸位，只要食到飽飽，就可以開開心心去睇show，酒店又近地鐵站，散場易如反掌。不過今次只不過同朋友聊天，因為Le 188最近推出了《黑松露、和牛、燕窩、芒果下午茶》。下午茶本身可選擇即磨咖啡或茶，更送上指定氣泡酒各一杯，能喝上一杯，來點酒意真好。飲品當然是喜歡的Earl Grey，配上甜點更是絕配。若是心有所屬，另加$48可享一杯特飲，而單點都只是$68/杯，以Le 188的環境而言，是相當相宜的，而加$178可享用指定香檳一杯，總之是變化多端。整個Afternoon Tea，在週一至週五兩位用$628，而週六週日以及公眾假期$688/兩位，如果是多出一位，亦只須$388位。有異於平日的三層架下午茶，今次是以一條玻璃橋作擺放，在色彩上是有點心思，不錯。咸點Ricotta Cheese、松露、蔬菜釀羊肚菌很出奇不意，帶有中式氛圍，羊肚菌內是芝士及松露，一口咬落，芝士隨之湧現，很有趣的質及味道，松露
剛過去的中秋節，大家有無去維港兩岸睇無人機show呀？
上次講過如果係北角港島海逸君綽酒店內任何一間食晚飯，都可以上天台，係毫無遮蔽的環境下欣賞景色，當然係所有維港show都無問題，仲要無須晨早去霸位，只要食到飽飽，就可以開開心心去睇show，酒店又近地鐵站，散場易如反掌。
不過今次只不過同朋友聊天，因為Le 188最近推出了《黑松露、和牛、燕窩、芒果下午茶》。
下午茶本身可選擇即磨咖啡或茶，更送上指定氣泡酒各一杯，能喝上一杯，來點酒意真好。
飲品當然是喜歡的Earl Grey，配上甜點更是絕配。
若是心有所屬，另加$48可享一杯特飲，而單點都只是$68/杯，以Le 188的環境而言，是相當相宜的，而加$178可享用指定香檳一杯，總之是變化多端。整個Afternoon Tea，在週一至週五兩位用$628，而週六週日以及公眾假期$688/兩位，如果是多出一位，亦只須$388位。
有異於平日的三層架下午茶，今次是以一條玻璃橋作擺放，在色彩上是有點心思，不錯。咸點
Ricotta Cheese、松露、蔬菜釀羊肚菌
很出奇不意，帶有中式氛圍，羊肚菌內是芝士及松露，一口咬落，芝士隨之湧現，很有趣的質及味道，松露與羊肚菌沒有違和感。
蝦他他、茄子蓉、 鮑魚及芒果筒芒果筒的口感不錯，又有芒果的甜香，內裡是蝦他他及茄子蓉，放上了鮑魚增添了中式的元素。
美國和牛配魚子醬多士其實是和牛他他，質感軟熟，配以微脆的多士。
意大利青瓜菠菜炸飯糰配牛油果啫哩及松露第一眼仲以為係馬介休，咬落先見真章，餡料真的豐富，松露氣味不會過強，恰到好處。
鹹鱈魚蓉三文治貼上兩片脆片，打破三文治原有的框框，外脆內軟，魚香滿滿。
澳洲和牛配雅支竹和牛粒碎上，雅支竹烤至焦糖化，入口軟綿之外，更多了一份香氣。
甜點
荔枝及覆盆子燕窩球
既有荔枝的芳香，又有覆盆子的酸度，令平衡點拿捏得好好，放上了燕窩使人感覺更矜貴。
榴槤蛋糕外形做得唯妙唯肖，雖然不知道置頂的榴槤品種，但馥郁芳香，軟綿甜滑，有水準。
香橙macaron雖然非homemade出品，但取貨有眼光，外型飽滿又微脆，橙味突出而不過火。
黑松露芝士蛋糕黑松露下得輕手，其實仲好，因為芝士味道已經偏濃。
芒果棉花糖把棉花糖放入甜品內，倒是很少見，不過都幾多芒果類，如果換上了蜜桃又如何？
提子鬆餅是迷你版的鬆餅，塗上clotted cream更是可口，又不會食得太飽，我喜歡。
聽聞今個下午茶將於10月換上新主題，若是想同朋友好好聊天，這裡無疑是一個好選擇。
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