Le 188° 餐廳及酒廊

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無意中發現 君綽酒店嘅 頂樓，Le 188° 嘅5️⃣道菜晚市套餐做緊買1️⃣送1️⃣，所以決帶哂一家四口去呢間榮獲《新假期》評為「必吃世一靚景打卡食店票王嘅餐廳 享受一番。呢度嘅環境真係只可以話靚到犯規🫢，三面全是落地大玻璃，飽覽維港兩岸景色😍。Set dinner $818/位 (原價)一開始已經有多款麵包，溫度微熱又軟熟，塗上牛油🧈尤其香口😋。🌟Amuse-Bouche (2選1)⚪️新鮮剛開生蠔生蠔🦪肉身飽滿，口感爽滑，新鮮味濃😋。⚪️日式機煮鮑魚鮑魚口感既爽彈又軟滑，鮮香味濃😍。🌟Appetizer (2選1)🟢意大利牛肝菌、玉米糕和可可粉牛肝菌十分入味，口感爽脆，玉米糕🌽質感軟糯，香甜帶陣陣玉米香，加入可可粉令整體味道更突出😋。🟢香煎三文魚配炒芹菜頭和羊肚菌三文魚🐟煎至魚皮香脆，肉嫩多汁，配搭味道獨特的苦椰菜及清甜微酸的蕃茄汁🍅，味道豐富又特別😍。🌟Chef's Selection Soup🟠龍蝦湯🦞味道濃郁，與酸忌廉攪勻再飲，口感倍感絲滑creamy😋 。🌟Main Course (4選1)我地啱啱有4️⃣個人，就決定試勻哂佢地4️⃣個主菜🤭。🔴香烤美國金標極黑和牛、牛骨髓配日本南瓜、雞油

星期一同老公係台北返香港後一齊放假，夜晚去北角港島海逸君綽酒店Le 188° 餐廳及酒廊食飯補祝結婚三週年紀念日。之前係chill eat book左7:00食，埋單$981.6，環境好靚，全玻璃設計，望到閃閃發光既維港夜景，可惜食物質素相對普通，無乜特別，主要食環境同氣氛。每人有一杯welcome drink，揀左紅酒同橙汁。餐前麵包有三款，青醬幾好食，唔夠可以再加。餐前小食係日式磯煮鮑魚，幾煙韌，唔會似橡膠甘。焦糖牛骨髓伴雞軟骨沙律,牛肝菌及牛他他配烤麵包和南瓜牛他他無乜味，牛骨髓應該可以再好食啲。蟹肉他他、香蔥油和海鮮雞尾酒醬汁正常發揮。湯係椰菜花忌廉湯，椰菜花打得好幼細，無椰菜花粒粒，仲有啲松露味。香烤澳洲羊臀肉配蘑菇餡餅、芝士汁、森林蘑菇和青蘆筍羊肉叫左七成熟，肉質都幾嫩滑，無乜羶味。地中海鯛魚配粟米餅、野菌和青蘋果醬鯛魚幾新鮮，少少彈牙，魚肉都滑身。甜品係咖啡朱古力棒，另外book枱既時候留左remark係甜品碟上寫Happy 3rd Wedding Anniversary，估唔到餐廳另外送多一個lava cake，並係上面寫字。Petit Four有果仁朱古力、朱古力味同

'No.1 Voted Best-ever Breathtaking View Award'有冇諗過係港島酒店，高空享用一頓全海景浪漫西餐廳，原來可以咁抵😍！今次想介紹位於《港島海逸君綽酒店》41/F Le 188°餐廳及酒廊，環境 & 氣氛一級棒✨ 係一間酒店寶藏西餐廳，更榮獲《新假期》必吃食店大獎 2024🏆，很適合來拍拖約會呢，一定係一個難忘的回憶💕。OMG‼️ 仲比我發現～而家係eshop 購買餐廳酒廊套餐：更做緊「五道菜晚市套餐」 （高達買一送一）😳😳😳😍 ，不用HK$1,000 就享用到2人同行套餐，真的不能錯過喔！【Le188 Set Dinner Menu】 $818 p.p. (原價）Amuse-Bouche 餐前小食🔸冰鎮鮑魚 (有酒香且肉質彈牙）Appetizer 前菜🔸Undergrowth意大利牛肝菌、玉米糕和可可粉 (清新葷菜）🔸Pan-fried Salmon Fillet 香煎三文魚配炒芹菜頭和羊肚菌 (外煎香脆不油膩）Soup湯Chef's Selection Soup🔸主廚精選餐湯 (西蘭花忌廉湯）濾過口感幼滑Main Course 主菜🔸Gold L

小朋友考完試，我都要放鬆下自己😌今日同老公去咗位於港島海逸君綽酒店頂層🏨三面落地玻璃環繞，維港兩岸壯麗景色一覽無遺🌅無論係日間繁華活力🌞定夜晚璀璨燈火🌃🍽️必吃世一靚景打卡食店📸必吃世一靚景打卡食店🐟Hamachi 油甘魚刺身，質地細膩、口感豐潤，味道鮮美，油脂豐富而不膩，鮮甜中帶有淡淡海洋風味 🌊🍞餐前麵包 三款種類麵包，搭配牛油、堅果醬、橄欖油 🧈🥜🫒 🍗炸芝士蘑菇雞腿搭配胡椒麵包醬🧀🍄外皮酥脆金黃，內裡雞肉鮮嫩多汁，充滿肉香。芝士蘑菇餡料濃郁綿密，芝士奶香同蘑菇鮮味完美融合，豐富層次口感。胡椒麵包醬帶有微辛胡椒香氣 🌶️🦐雅致竹配阿根廷紅蝦他他 🎍蝦肉鮮甜細膩，口感柔滑，紅蝦鮮味同竹子清香相互映襯不失層次感 🎃南瓜湯配芝士包🧀🍞濃郁香甜，湯質細滑綿密，淡淡肉桂同薑味，增添層次感。芝士包外皮脆，內裡鬆軟，芝士帶來濃厚奶香同鹹味，形成完美對比 🐟香煎三文魚配番紅花醬蔬菜🥕🌿三文魚外皮煎至金黃酥脆，帶有微微焦香，魚肉細膩多汁，番紅花獨特香氣與三文魚鮮味完美融合，配上胡蘿蔔鮮甜、蘆筍清新🥩香烤美國封門柳配烤蔬菜新馬鈴薯 🥔🥕外層帶有微微焦香，內裡保持粉嫩色澤，肉質柔軟多汁，每一口都充滿濃郁牛

這間位於港島海逸君綽酒店頂層的海景餐廳 Le 188°，坐擁絕佳視野，全落地玻璃窗設計，能俯瞰 270 度無敵環迴維港海景，極具情調，是一個慶生及節日慶祝的用餐好地方。餐廳最近推出五道菜晚市套餐買一送一優惠，平均每位只需$400 多元就可以一邊觀賞無敵海景，一邊靜享美味佳餚，絕對不能錯過。餐前菜磯煮鮑魚🦋鮑魚口感紮實，入口彈牙帶嚼勁。前菜🦋香煎三文魚配炒芹菜頭及羊肚菌肥美的三文魚煎至半生熟，魚肉嫰滑，配上苦椰菜、羊肚菌，層次豐富。 湯🦋椰菜花忌廉湯配芝士脆條忌廉湯濃稠奶滑，帶淡淡西蘭花清香，配搭芝士脆條增添口感。主菜🦋香烤美國極黑和牛、牛骨髓和田螺及日本南瓜和牛軟嫰多汁，牛骨髓香氣四溢，南瓜綿滑軟糯。🦋香烤英國乳鴿配菠菜、油封薯仔和鵝肝撻乳鴿烤得香脆，鵝肝焦香肥美，配搭香脆撻皮，一脆一嫩的口感，層次豐富。甜品🦋咖啡朱古力蛋糕朱古力棒香甜醇厚，咖啡啫喱輕盈回甘，味道剛好平衡。🦋Petit Four杏仁朱古力搭配馬卡龍，甜而不膩。

今日過嚟炮台山41樓，le 188餐聽，食個休閑午餐，頭盤食咗個璣煮鮑魚，鮑魚整得好入味，味道唔錯，之後食咗個魚頭盤，味道好好，另外試咗荷蘭牛仔薄片，牛仔也好好味，例湯今日南瓜湯，南瓜好cream，好重南瓜味，配松露酸忌廉，味道也好夾，之後選咗香煎大西洋鱈魚，魚煎得好香蔬菜也好好味，另外選擇咗澳洲牛臉，煮得好腍，美味，最後甜品選咗Tiramisu，真係完美今日午餐覺得好好味，風景簡直無敵，真係一個寫意美美的午餐

Le 188° 是一間很有趣的餐廳，論食物，並非是最頂級，但總不會令人失望、論服務，是貼心到位的、論環境，靠窗是無敵海景，在特別日子，更可以上天台欣賞煙花景色，懂找的自然會在這裡用餐，老實說，自己真的介紹過同事在此處求婚，結果當然是成事啦！而事實上，疫情前的結婚周年，都曾在Le 188° 慶祝過，私心一句，自然是加分點。平日的中午，陽光照入室內，有種安寧謐靜的感覺，說不出的舒服，而且坐位間寬敞闊落，好適合同家人閒話家常，又或是同好談天說地。早前就同太太跟朋友來個午間小聚。餐前送上麵包籃，拎上手仍有微溫，相當討好，塗上牛油就更可口。Set Lunch Menu餐前菜日式煮鮑魚鮑魚漬得入味，配以沙律菜清新怡人。前菜雅枝竹配蟹肉、精選魚子及甜椒汁賣相亮麗，蟹肉鮮甜，沾上了甜椒汁更蟹肉更添層次，美妙。或西班牙春雞配蔬菜布甸及葡萄醬汁份量足足有半隻的春雞烤得香口而不過火，肉質不會過老，置底是菠菜及蔬菜布甸，看似不夠飽，但食落就知好足夠，而且味道不會過於濃烈，我鍾意。湯是日精選餐湯是日餐湯是蘑菇湯，質感滑溜，喝起來帶少許碎粒，配以芝士法包，又是另一種風味。主菜香煎美國和牛下肩胛肉眼配時令蔬菜一共有

@harbourgrandhongkong Le 188° Restaurant & Lounge features gourmet continental cuisine 👀💛🙌🏻Surrounded by floor-to-ceiling windows on three sides 🌅🌄🐰Bunny enjoyed a Deluxe Tea Set accompanied by the setting sun behind the Hong Kong skyline🎉                                                         Savory 精選小食💛Sweet Potato Buns and Truffle甜薯麵包配松露💛Pan-fried Foie Gras, Flute Brioche and Mostarda香煎鴨肝、法國奶油麵包配芥末蜜餞醬💛Whole Porcini, Snail and Mayonnaise with Toast 牛肝菌、田螺配蛋黃醬、多士💛Caviar on Vegetable Tart蔬菜撻配精

Flor寶藏餐廳推介特別適合情侶拍拖約會必到店建議book晚餐黃昏時分更佳可同時欣賞日落&夜景私心小貼士這是我內定的節日煙火的觀賞餐廳可以斜交看煙火，但記得提前訂位！餐廳的座位和桌子都很大，每個地點之間也留了足夠大的空間，絕對會是約會聚餐的好地方。Le 188°餐廳及酒廊聽說這間餐廳最新假期2024拿過大獎是票選必吃世一靚景打卡食店票王🖤餐廳意大利籍總廚 Marco Furlan 每月還會根據季節食材更換一次菜單我的周年晚飯就決定到這間餐廳慶祝！美景加美食絕對浪漫非常！這次選擇了五道菜的晚市套餐。餐前職員送來一籃內有三種口味的麵包，搭配橄欖油和迷之香草醬。麵包香脆可口，配上橄欖油不經不覺就給我吃光了。前菜可以選生蠔🦪或日式磯燒鮑魚、日本琥珀魚刺身餐湯是野菌湯配黑松露酸忌廉（double菇當然菇的香味非常濃郁）主菜點了水煮智利鱸魚佩大蒜泥開心果甜品有法式檸檬撻跟馬卡龍 （我最愛）配上香滑的熱咖啡☕️完美點綴了整個晚飯

剛過去的中秋節，大家有無去維港兩岸睇無人機show呀？上次講過如果係北角港島海逸君綽酒店內任何一間食晚飯，都可以上天台，係毫無遮蔽的環境下欣賞景色，當然係所有維港show都無問題，仲要無須晨早去霸位，只要食到飽飽，就可以開開心心去睇show，酒店又近地鐵站，散場易如反掌。不過今次只不過同朋友聊天，因為Le 188最近推出了《黑松露、和牛、燕窩、芒果下午茶》。下午茶本身可選擇即磨咖啡或茶，更送上指定氣泡酒各一杯，能喝上一杯，來點酒意真好。飲品當然是喜歡的Earl Grey，配上甜點更是絕配。若是心有所屬，另加$48可享一杯特飲，而單點都只是$68/杯，以Le 188的環境而言，是相當相宜的，而加$178可享用指定香檳一杯，總之是變化多端。整個Afternoon Tea，在週一至週五兩位用$628，而週六週日以及公眾假期$688/兩位，如果是多出一位，亦只須$388位。有異於平日的三層架下午茶，今次是以一條玻璃橋作擺放，在色彩上是有點心思，不錯。咸點Ricotta Cheese、松露、蔬菜釀羊肚菌很出奇不意，帶有中式氛圍，羊肚菌內是芝士及松露，一口咬落，芝士隨之湧現，很有趣的質及味道，松露

今日難得可以早少少收工，約咗屋企人過嚟炮台山食過豐富晚餐，le188 餐廳喺酒店41樓，上到上面，有個無敵大海景，全部座位都係望海，感覺真係好舒服，見到個tasting menu 好抵食，上佢公司網頁仲要做緊7折優惠，梗係試吓呢個先，食物種類都好豐富，有法國油鴨髀配鴨肝。三文魚mouse puff,煎大蝦配西柚汁魚子醬，又有美國鴨胸，鮮嫩多汁好味，美國西冷，焦糖千層蛋糕，食完真係好滿足。感覺好豐富，呢度服務也好好！

第一次黎到位於北角Harbour Grand 41/F Le 188 餐廳，馬上被佢個全維港海景view 吸引，可以邊食邊嘆住香港景色 今次在酒店eshop 預訂左tea set , 食物擺設吸引，用上特別的玻璃長碟，與一般的下午茶三層架不同。有我至愛魚子醬，伴海膽同餅乾一齊食味道很夾。甜點方面黑松露芝士蛋糕食落有驚喜，鴨肝朱古力撻不錯。一邊和朋友享受食物和寧靜環境。服務員態度細心有禮,  食物質素好，下次定會推介朋友再來。

早幾日訂左41/F 下午茶set一黎到環境先加分，第一次黎，雖然係落雨天，但真的很安靜，用餐環境好舒服 。接待人員非常友善，熱情好客，畀到我一個唔錯嘅印象 。🙂‍↕️而且食物質素可以，presentation好靚，飲品不單止包括咖啡或茶，更有汽酒供應 。😍一路飲住杯Speaking wine，一路享受個靚景，人生一大樂事也 。🤭我哋已經迫不及待地plan 定下一次再黎，發誓要係好天氣嘅時候再黎感受一次，欣賞埋個靚靚日落。

靚景打咭五分，食物四分，服務就只有能夠畀三分喇今次book咗四個人嘅枱，2套2人下午茶，佢哋每張枱都全部係海景，有呢個咁靚嘅維港景41樓，雖然今日5。1， 但人不多，只6成客人，雖然有微雨未至於天朗氣清，但係個景色實在真係無頂嘅今次喺佢哋嘅官網度訂咗兩set嘅下午茶tea set套餐有鴨肝啦，海胆有，魚子醬亦都有so call龍蝦帶子等，每款都精緻的。下午茶嘅水準：食物有質素，仲包咗每人一杯sparkling wine又或者如果你唔飲sparkling wine嘅話可以選擇橙汁或者蘋果汁,最後仲有coffee or tea不過佢哋嘅服務質素呢就有商確喇。因為我哋坐咗五分鐘佢都冇畀水我哋,而當我嗌杯水嘅時候 佢只係畀我而冇畀我其他嘅朋友 亦都冇問佢哋需唔需要,問佢套餐包括什麼飲品，佢居然唔清楚，之後又揾另一位來。以酒店來說，呢個服務似乎就未達到水平。總括今次體驗都有4分，作為朋友相聚著實不錯。

Had a wonderful experienceHere was fantastic view with floor to ceiling windows allowing lots of natural sunlight. It felt bright and airy. Food was nicely presented, waiter will Introduce dishes when they served. Moreover, they arranged birthday wording on the dessert plates and take photos for us, as we celebrated my husband’s birthday there. We recommended families and friends to come, we were truly love here and thanks for friendly and professional services whole heartedly! We definitely com