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2024-05-30
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【黃埔•YAKINIKU KAKURA】@ππππππππππππππππππππππππππππππ黃埔極高質日系燒肉選擇巨峰提子乳酸梳打白桃乳酸梳打醃鳕魚胃袋七味冷豆腐雜茸錫紙包日本蠔海鮮拼盤若雞雞脛柳黑毛和牛腹柳小排大判燒!黑毛和牛西冷巨峰提子乳酸梳打: 飲料帶有细腻的气泡和明亮的提子香氣。巨峰提子的自然甜味與乳酸梳打的微酸气息巧妙融合，喝起來不但解渴，還留有淡淡果香。白桃乳酸梳打: 白桃的清甜在口中緩緩展開，与輕盈的梳打水结合，使整體口感更為柔和。乳酸的加入提高了飲品的層次感，適合喜歡溫和果味飲品的朋友。醃鳕魚胃袋: 此道日式小食的咸香味相當濃郁，鳕魚胃袋的獨特口感，醃製過程中吸收了調味料的精華，使其風味獨特，是對味蕾的極好挑战。七味冷豆腐: 以日式七味辣椒調味的冷豆腐，是一道簡單清爽的料理。豆腐本身的嫩滑，配上略带刺激的七味粉，口感和味道形成美妙的對比。雜茸錫紙包: 各式菇類在錫紙包裏經過高溫蒸煮，保留了菌菇的原始鮮味。加上獨特的調味，吃起來不僅保留了食材的原汁原味，更加入了一抹香气。日本蠔: 新鮮的日本蠔，它的肉質鲜嫩且充滿海的味道，略帶鹹甜，與一滴檸檬汁結合後，更顯得鮮美
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黃埔極高質日系燒肉選擇
巨峰提子乳酸梳打
白桃乳酸梳打
醃鳕魚胃袋
七味冷豆腐
雜茸錫紙包
日本蠔
海鮮拼盤
若雞雞脛柳
黑毛和牛腹柳小排
大判燒!黑毛和牛西冷
巨峰提子乳酸梳打: 飲料帶有细腻的气泡和明亮的提子香氣。巨峰提子的自然甜味與乳酸梳打的微酸气息巧妙融合，喝起來不但解渴，還留有淡淡果香。
白桃乳酸梳打: 白桃的清甜在口中緩緩展開，与輕盈的梳打水结合，使整體口感更為柔和。乳酸的加入提高了飲品的層次感，適合喜歡溫和果味飲品的朋友。
醃鳕魚胃袋: 此道日式小食的咸香味相當濃郁，鳕魚胃袋的獨特口感，醃製過程中吸收了調味料的精華，使其風味獨特，是對味蕾的極好挑战。
七味冷豆腐: 以日式七味辣椒調味的冷豆腐，是一道簡單清爽的料理。豆腐本身的嫩滑，配上略带刺激的七味粉，口感和味道形成美妙的對比。
雜茸錫紙包: 各式菇類在錫紙包裏經過高溫蒸煮，保留了菌菇的原始鮮味。加上獨特的調味，吃起來不僅保留了食材的原汁原味，更加入了一抹香气。
日本蠔: 新鮮的日本蠔，它的肉質鲜嫩且充滿海的味道，略帶鹹甜，與一滴檸檬汁結合後，更顯得鮮美，重点是要確保食材的新鮮。
海鮮拼盤: 精選的海鮮搭配多种烹饪方式，從生食到烤制，每一口都帶來不同的口感和海洋風味，這樣的拼盤通常能展示廚師對食材的掌握程度。
若雞雞脛柳: 肉嫩味美的雞脛柳經過精心烹調后，肉汁豐富，口感緊緻。搭配合適的醬料可以進一步提升其風味。
黑毛和牛腹柳小排: 和牛的油花分布均勻，入口即化，腹柳部位因为脂肪含量丰富，吃起來格外滑嫩、多汁。
大判燒!黑毛和牛西冷: 黑毛和牛西冷部位的肉質結構更為緊實，大判燒的方式使得肉質的香氣充分釋放，表面微焦而内里仍保持著紅嫩的状态，對愛好者而言是真正的享受。
餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥
服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄
食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾
性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 999
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YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)
紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖
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