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2024-07-11
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.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯講到最常食嘅中菜一定唔可以唔提「莆田」，優質嘅新鮮和時令嘅食材直達香港，喺香港都可以食到傳統嘅福建美食。最近莆田推出咗莆田蟶子節，只需$219就食到兩款由蟶子製作而成嘅菜式（八選二）。蒜蓉蒸海蟶我就話最傳統嘅蒜蓉蒸最能夠突出食材本身嘅味道，簡單嘅蒜蓉味可以令到海蟶更加鮮甜。農家蟶溜湯所謂嘅「溜」其實用咗地瓜粉保持滑溜感，同時加咗白醋同埋胡椒做調味，配搭鮮甜嘅海蟶真係想成碗湯都飲埋。經典包菜飯可以根據自己嘅口味加入花生、蝦米、香蔥。飯粒本身都吸收晒荷葉嘅香味。石鍋滑豆腐香脆嘅豆腐外皮，內裏嫩滑又有豆香。熱騰騰嘅石鍋可以更加保持豆腐嘅溫度。如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就係我嘅動力！記得點讚❤️ ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯ 莆田 (荷里活廣場) (鑽石山)鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓214號舖 ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯
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講到最常食嘅中菜一定唔可以唔提「莆田」，優質嘅新鮮和時令嘅食材直達香港，喺香港都可以食到傳統嘅福建美食。
最近莆田推出咗莆田蟶子節，只需$219就食到兩款由蟶子製作而成嘅菜式（八選二）。
蒜蓉蒸海蟶
我就話最傳統嘅蒜蓉蒸最能夠突出食材本身嘅味道，簡單嘅蒜蓉味可以令到海蟶更加鮮甜。
農家蟶溜湯
所謂嘅「溜」其實用咗地瓜粉保持滑溜感，同時加咗白醋同埋胡椒做調味，配搭鮮甜嘅海蟶真係想成碗湯都飲埋。
經典包菜飯
可以根據自己嘅口味加入花生、蝦米、香蔥。飯粒本身都吸收晒荷葉嘅香味。
石鍋滑豆腐
香脆嘅豆腐外皮，內裏嫩滑又有豆香。熱騰騰嘅石鍋可以更加保持豆腐嘅溫度。
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莆田 (荷里活廣場) (鑽石山)
鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓214號舖
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