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2024-06-25
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好鍾意幫襯「麻辣香鍋」，因為這餐廳每一道菜都體現了川菜獨特的魅力，堪稱完美呈現了四川菜肴的精華😍😌招牌香鍋（$28）醬香濃郁，層次豐富作為主菜，這道招牌香鍋無疑是整餐的重頭戲。醬汁濃郁鮮香，小辣蓮藕（$42）嫩滑爽口，牛肉片（$46）鮮嫩多汁，花菜（$26）爽脆可口，腐竹（$28）筋道有勁，海蝦（$56）肥美彈牙，層次豐富，口感層出不窮。醬汁的調製恰到好處，不辣卻也不乏餘韻。各種食材完美融合，口感層次豐富，令人欲罷不能。鮮椒雞（$138）川菜之魂，麻辣鮮香作為一道經典的川菜，鮮椒雞無疑是這餐中的亮點。碧綠欲滴的青椒與金黃酥脆的雞肉完美融合，散發出陣陣誘人的香氣。一口下去，麻辣交織,中，回味無窮。青椒保留了應有的脆脆口感，完美平衡了雞肉的軟嫩多汁。調料中的花椒和剛剛好的辣度，又為這道菜增添了川菜獨有的魅力。整體口感濃郁鮮美,令人回味無窮。清炒蒿筍絲（$60）清新脫俗，綠色營養作為配菜，清炒蒿筍絲簡單而又不失精緻。筍嫩蒿嫩，爆炒後保留了應有的脆嫩口感，清新脫俗。清爽的口感非常適合搭配濃郁的主食，呈現出蔬菜本身的原汁原味。百香果檸檬茶（$36）酸甜爽口，解膩良伴作為餐後飲品，這款百香果檸檬茶
招牌香鍋（$28）醬香濃郁，層次豐富
作為主菜，這道招牌香鍋無疑是整餐的重頭戲。醬汁濃郁鮮香，小辣蓮藕（$42）嫩滑爽口，牛肉片（$46）鮮嫩多汁，花菜（$26）爽脆可口，腐竹（$28）筋道有勁，海蝦（$56）肥美彈牙，層次豐富，口感層出不窮。醬汁的調製恰到好處，不辣卻也不乏餘韻。各種食材完美融合，口感層次豐富，令人欲罷不能。
鮮椒雞（$138）川菜之魂，麻辣鮮香
作為一道經典的川菜，鮮椒雞無疑是這餐中的亮點。碧綠欲滴的青椒與金黃酥脆的雞肉完美融合，散發出陣陣誘人的香氣。一口下去，麻辣交織,中，回味無窮。青椒保留了應有的脆脆口感，完美平衡了雞肉的軟嫩多汁。調料中的花椒和剛剛好的辣度，又為這道菜增添了川菜獨有的魅力。整體口感濃郁鮮美,令人回味無窮。
清炒蒿筍絲（$60）清新脫俗，綠色營養
作為配菜，清炒蒿筍絲簡單而又不失精緻。筍嫩蒿嫩，爆炒後保留了應有的脆嫩口感，清新脫俗。清爽的口感非常適合搭配濃郁的主食，呈現出蔬菜本身的原汁原味。
百香果檸檬茶（$36）酸甜爽口，解膩良伴
作為餐後飲品，這款百香果檸檬茶淡淡的酸甜，清新爽口，非常適合解膩。檸檬的酸爽與百香果的甜香完美融合，回甘悠長。喝下去沁涼入心，清新爽利，非常清爽宜人。
麻辣香鍋 (旺角)
地址：旺角砵蘭街198號地舖
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