麻辣香鍋

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休息中

想食得夠惹味，一定要去呢間位於旺角砵蘭街嘅「麻辣香鍋」，份量十足之餘👍🏻既可自行決定辣度，而食材選擇亦非常彈性！香辣蝦雖然滿滿辣椒，但其實辣度剛剛好😋蝦肉鮮嫩多汁，肉質彈牙，搭配埋脆蓮藕、薯仔片和韭菜增添香味，味道更加層次分明和惹味👍🏻！金湯酸菜魚酸菜魚湯底鮮甜，帶有酸香嘅味道！加上魚肉片鮮嫩且保持完整，口感滑順，配料亦非常豐富，酸菜、萵筍和菇菌，既清新又開胃😋！川香鮑魚雞煲只係點選咗半隻雞，但份量相當充足，加上大大隻鮑魚，肉質鮮嫩且厚爽👍🏻搭配埋洋蔥、青椒和香菜，夠哂入味！炸饅頭一碟有六件，每一件都炸得外脆內軟，加上煉奶嘅香甜，食唔停口🥰！

🌶鐘意食川菜的朋友瘋狂啦～ 旺角附近有間主打川菜既餐廳，有乾鍋有小菜，價錢唔貴非常親民價，只需$63 大大份麻辣香鍋午市客飯。岩曬一大班朋友聚會過下口癮～餐牌的第一頁便是招牌，配料分了肉類和蔬菜類，兩大類別加埋接近60款香鍋配料，非常豐富。麻辣香鍋選了香辣的中辣level ，有小酥肉、鮑魚、牛舌、雜菇、花菜共5款配料。鮑魚有4大隻，爽口彈牙，牛舌薄切，片片肉，好入味，酥肉經過炸香，食落香口。雜菇和花菜都新鮮，加入平衡油膩感。

好鍾意食辣嘅我今次又去食川菜～舖頭名直接叫麻辣香鍋，我諗香鍋一定唔錯！而且佢地點都幾方便，喺正朗豪坊後面好多嘢食嗰條街。-招牌香辣香鍋🍲今次叫咗香辣中辣，有好多款配料選擇。今次搭配了雞件、午餐肉、萵筍、花菜和鴨血，食材新鮮。香鍋對我嚟講辣味適中，每一樣食材都吸收咗佢嘅辣味，配埋白飯一流！個人推介花菜，又新鮮又大嚿-片皮鴨🦆冇諗過川菜舖有片皮鴨食！好耐冇食過片皮鴨，仲要佢可以叫半隻或者一隻，而且價錢都好抵份量都幾多！我叫咗半隻佢包咗10塊皮～鴨皮搭配特製的甜麵醬和青蔥，讓人回味無窮-紅糖糍粑🍡外表金黃酥脆，咬下去卻是軟糯的口感。而紅糖醬甜而不膩

其實韓國人都好鍾意食辣嘢，尤其是四川嘅麻辣對佢哋嚟講好有新鮮感，今日我就帶咗兩位韓國小妹妹去旺角shopping，順便食埋 麻辣香鍋，性價比高，味道正宗，晚上經常滿座。麻辣香鍋招牌香鍋 來到了以麻辣香鍋聞名的餐廳，當然要點了一份招牌香鍋，讓我驚喜不已！口味選擇上有香辣、麻辣和醬香，更可以根據自己的喜好選擇辣度，讓每位食客都能找到適合自己的那一味。口味選擇：香辣 麻辣 醬香（不辣）辣度選擇：不辣 微辣 小辣 中辣 大辣我們選擇了香辣搭配小辣，這個組合讓香氣四溢，辣味適中，不會過於刺激，讓人感受到微微的熱度，食指大動。任選五餸起炒：肥牛 鯛魚片 牛肉片 土豆片 薯粉 在配料方面，我們選擇了肥牛、鯛魚片、牛肉片、土豆片和薯粉。每一口都能品嚐到新鮮的食材，肥牛肉質鮮嫩，嚼勁十足；鯛魚片滑嫩，入口即化；而土豆片和薯粉則吸收了湯底的香辣滋味，讓人一口接一口，完全停不下來。鑊氣小炒麻婆豆腐 除了香鍋，我們還點了麻婆豆腐和回鍋肉。麻婆豆腐的口感滑嫩，豆腐吸收了濃郁的醬汁，每一口都是滿滿的豆香和辣味。回鍋肉 回鍋肉則是經典中的經典，肥瘦相近，肉質鮮美，搭配香脆的青菜，回味無窮。涼拌黃金皮蛋 最後，我們還

近年愈黎愈多川菜餐廳開業，麻辣香鍋主打香鍋同各款川菜，深得吾少人喜歡，平日都好多人幫襯😳✿ 招牌香鍋 $268香鍋可選吾同辣度，我地就揀咗微辣，配料揀咗新鮮鮑魚 沙白 雞件 豬頸肉 芝士腸，鮑魚好爽口同新鮮，沙白冇沙亦做得不錯👍🏼雞件新鮮嫩滑🐔豬頸肉充滿嚼勁🐷✿ 金湯酸菜魚 $188魚片經過精細處理🐟口感嫩滑細膩，毫無腥味。魚肉充分吸收湯底精華，酸味之中帶著淡淡甘甜，酸菜發酵風味同金湯甘甜交織，使酸味不過於尖銳。再加上微微辣度同花椒的麻香，整體味道層次豐富。✿ 辣子雞 $108調味極具層次除辣椒同花椒辛香外，仲可以感受到蒜香同薑點綴，最令人驚喜系雞肉本身鮮味仍然能強烈香料之中展現，冇被完全掩蓋。✿ 金桔檸檬茶 $28甜度明顯，檸檬茶散發檸檬清香十分清新🍋金桔味道同檸檬融合自然達到相當不錯效果。

Sichuan Restaurant@near Langham Place,MK..Stir-Fried Beef With Welsh OnionSeved with Sesame peel (6pcs)京蔥牛肉配6張麽麽皮HKD$98.The beef is soft,tender and moist.the Welsh onion soaked up the essence of the beef.wrapping with the sesame peel.Soooooo yummmm..Stir-fried snapper fillet with with celtuce 萵筍炒鯛魚片HKD$10.The snapper fillet is delicate and flaky.The with with celtuce is crunchy.bright,light.highly recommended ..Stir-fried Beef with celtuce 萵筍炒牛肉HKD$88.the flavour is dynamite!!with a hint of spic

陪朋友係附近大商場買完野，又到開餐時間，近近地就黎咗呢間。坐到靠牆位，側邊仲夠位放戰利品，食得舒服。叫D凍飲涼吓，凍檸茶 ($18)及烏龍茶 ($16)天氣忽然回暖，先黎個冷盤藤椒鷄 ($66)。歡喜藤椒嘅獨有香味，雖然有個椒字，但零辣度。鷄肉帶點咸香味，單食/送飯都得。每人總有個招牌屋企餸，我嘅就係蕃茄牛肉炒蛋 ($88)味道酸酸甜甜又有汁，係撈飯恩物，一款餸有三種食材，蛋香牛肉唔韌。壓軸出場係招牌香鍋，辣友可以配香辣/麻辣。友人唔食得辣，叫醬香就岩晒啦。選好要辣定唔辣後，就可以再選至少五款食材，有海鮮有肉有蔬菜。呢鍋包括鮑魚 ($68/4隻)，牛肚 ($46)，豬皮 ($36)，花菜 ($26)及蓮藕 ($28)，加埋大蔥蒜頭一齊炒，再灑上芝麻，未起筷已先聞到香噴噴。原隻鮑魚已處理好，入口夠晒爽彈。牛肚與豬皮，都係索醬汁代表，超級好送飯。今餐係呢間川菜餐廳，無一款係辣，唔食得辣嘅朋友仔表示滿意。

呢日同朋友一齊嚟咗呢間川菜餐廳食飯🤣$38「蒜香拍青瓜」：青瓜新鮮爽脆，加埋蒜蓉簡單幾好食🤣；仲有，真係非常大碟，咁嘅價錢好抵食🤣$138「黃金蝦球」：蝦仁爽滑，用脆醬包住炸過所以外邊脆脆哋，再加埋鹹蛋黃一齊炒，香口好食😋$28「招牌麻辣香鍋」加 $56「海蝦」、$48「豬頸肉」、$42「五花肉片」、$42「雞件」、$36「墨魚餅」：要咗BB辣不過已經味道好濃郁，各種食材都好惹味🤣$15「無糖可樂」：凍冰冰嘅可口可樂就梗係好飲啦🤣$16「烏龍茶」：完全唔甜，配濃味嘅食物好啱🤣

金湯酸菜魚（不辣）$188最受歡迎嘅菜～ 落咗單5分鐘就到喇真材實料靚金湯，因為事後食完都唔頸渴配菜有酸菜、豆芽等好多魚肉而且鮮嫩滑溜，無骨片片完整，唔會碎，酸菜啱啱好，兩個人食都半飽湯底熬煮得濃郁，魚既鮮甜與酸菜的開胃酸香配搭唔錯招牌香鍋（醬香不辣）$28底價 + 配料擺盤好豐盛，不過我叫太多肉，接近三個人食既份量黎⋯全部肉肉口感都好鬆軟，完全唔難咬豬頸肉質彈嫩多汁，油脂比例適中肥牛薄片好香，比起牛肉片有牛油香味牛肉片口感都軟，比起肥牛，佢接近0脂肪但一樣好味田雞鮮嫩彈牙不過純肉鍋兩個人食唔晒，要三個人食⋯⋯⋯如果兩個人食嘅話，記得嗌啲菜，唔好全肉百香果檸檬茶（少甜）$36茶幾順滑少甜版突出茶香，百香果的香甜與檸檬不會過於甜膩

.#foodie #hk #hkfoodie#HTB美食推介【📍旺角｜勁有鑊氣麻辣川菜🌶️】🐨招牌麻辣香鍋 $28 起推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️可以任選五款肉類或蔬菜類起炒，仲有得揀香辣、麻辣、醬香唔同辣度，即使唔食辣嘅朋友，都唔使再擔心！！餐廳仲要勁足料，落咗大量辣椒、香蔥、芫荽等，炒香各種食材，勁有鑊氣～小編今次就揀咗豬頸肉、肥牛、鵪鶉蛋、午餐肉同埋蓮藕片，唔同嘅肉類吸收晒麻辣煲嘅香，少少麻、辣味濃，食完唔會好口乾，但係就有個刺激嘅感覺！！小辣對小編嚟講就啱啱好啦🤣🫶🏻另外特別推介蔬菜嘅蓮藕非常爽口，唔會好肥膩好有口感！.🐨干煸牛肉 $98 推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️一開始見到佢餐牌係兩隻辣椒，本身有啲擔心！但係牛肉入味～因為炒得好乾身，絕對做到香酥脆嘅效果！！另外仲配埋紅椒青椒同薑絲，口感賣相更加豐富～.🐨秘製拍青瓜 $46推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐食完咁多辣嘢，清清地梗係食埋個涼拌菜式啦！！青瓜清新爽口，配埋秘製醬汁，令到青瓜更加惹味開胃～.🐨凍奶茶 $18推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️餐廳有提供唔同類型嘅啤酒、鴻福堂清涼飲品、以至係茶餐廳叫到嘅奶茶、檸茶都有，認真花多眼亂！想揀嘢飲解辣完全冇難度🙂‍↕️🙂‍↕️——☼——☼

今日去咗位於旺角既麻辣香鍋川菜館，點左幾款特色菜餚孜然羊肉呢道菜絕對係食肉愛好者既福音。羊肉煮得非常軟嫩，每一口都充滿肉汁，再加上孜然既香味，非常開胃。味道方面，孜然既香氣同羊肉既鮮味融合得非常好，唔會過重亦唔會搶味，完美配合。香辣魚皮香辣魚皮絕對係一道開胃前菜。魚皮炸得非常脆口，每一口都充滿咔滋咔滋既感覺，再加上香辣既調味，非常惹味。辣度適中，唔會太辣，但又足夠刺激味蕾，令到人一試就停唔低。麻辣乾鍋呢道麻辣乾鍋係全晚既亮點。選材非常豐富，包括雞肉、豆腐、蔬菜等等，每一樣都煮得非常入味。麻辣味道非常正宗，麻得來有層次，辣得來又唔會過重，每一口都係味蕾既享受。再加上乾鍋既香味，真係令人食過翻尋味。麻辣香鍋川菜館係一間非常值得一試既餐廳。無論係菜品既質素定係味道，都達到非常高既水準。如果你鍾意食川菜，呢度絕對唔可以錯過。

今日好想食麻辣惹味嘅餐廳，見到呢間好似都幾多人食同埋符合我嘅口味～-當然要叫呢度招牌香鍋喇最鍾意食香鍋我今次就叫左香辣小辣嘅我簡左肥牛、牛柏葉、豬頸肉、萵筍、蓮藕聞落去已經好香有嘢味唔算超辣真係平時食開嘅小辣但係好惹味夠鹹香仲有好多辣椒仔款款餸都好夾香鍋牛柏葉好爽彈肥牛同豬頸肉都好入味萵筍蓮藕都好爽脆～-泡椒炒牛肉色香味俱全既的川菜😍牛肉片滑嫩泡椒既酸辣帶出牛肉既鮮刺激味蕾又唔會太辣配搭萵筍夠晒入味～-口水雞係經典菜！我每次食川菜都會叫雞肉肉質嫩滑麻辣中帶著微酸刺激味蕾加埋花生碎和香菜好香口令人口水直流超惹味😋-百香果檸檬茶、凍檸水解膩一流☺️

📍麻辣香鍋 (旺角)📍旺角砵蘭街198號地舖麻辣香鍋主打川味麻辣香鍋及北方家常熱炒，口味濃郁，適合喜歡重口味的食客。整體食材新鮮，火候掌握得宜，麻、辣、鮮、香層次分明。 🟡麻辣香鍋（$28起）麻辣香鍋選擇多樣，自由搭配不同配料。薯粉吸收湯汁後，口感彈滑且帶有微微辣香。五花肉片的油脂均勻，煮後仍保持嫩滑。牛舌的厚度適中，帶有微微嚼勁，既不過韌也不會過於柔軟，能充分感受到牛舌的肉香。麵筋條則充滿湯汁，好吃！🟡魚香茄餅（$88）魚香茄餅外皮炸得金黃酥脆，內裡的茄子軟嫩多汁，吸收了魚香醬汁後，帶有酸甜微辣的層次感。醬汁濃稠但不會過於膩口，必點！🟡京蔥羊肉（$108，附六張麼麼皮）羊肉與京蔥炒香後，帶有微微焦糖化的甜香。羊肉的厚度適中，口感軟嫩又帶少許嚼勁，搭配薄而帶嚼勁的麼麼皮一同享用，口感更豐富。京蔥炒至微微焦香，增添一層爽脆口感，帶有天然甜味，與羊肉的油脂完美融合。 🟡飲品：金桔檸檬茶（$28） 金桔檸檬茶酸甜適中，金桔的清香與檸檬的微酸結合，能有效解膩，特別適合搭配重口味菜式。

天氣冷，就會想吃熱辣辣的東西。來一鍋正宗的四川麻辣香鍋，絕對是人間之美食！我們叫的材料包括雞肉、牛肉、魷魚、蓮藕等等，即叫即炒香噴噴的，一大鍋上視覺上也很震撼！加上不少調味包括香菜、辣椒等等，絕對是味覺上的享受！.講到食辣，當然不少得辣子雞。紅彤彤的一碟賣相10分喜慶，我和朋友就喜歡在辣椒堆中找花生及雞肉粒，炒得很入味，香辣得來又刺激。.皮蛋就吃得多，黃金皮蛋還是第一次吃。感覺上可以叫外國朋友挑戰一下，賣相比黑色的皮蛋更吸引。.麻辣香鍋的菜式十分滋味，拌飯一流！而且坐得舒服，很適合當宵夜及聚會。

又同屋企人嚟食呢間中菜館😍 鍾意食辣嘅人一定要嚟，全部菜式都香口惹味，即點即炒，有鑊氣🔥醬香招牌香鍋🍲必點，真係好正！大大盤香鍋有肥牛、豬腰片、豬頸肉，仲有新鮮嘅萵筍同椰菜，味道濃郁，食落去真係好滿足！每一口都可以感受到醬香嘅味道，搭配唔同嘅肉類，口感層次分明，份量十足，難怪咁多人食😆 醬香味道可以揀唔辣，食唔到辣都可以試～回鍋肉🍖經典川菜💯 五花肉做主角，肉質滑嫩，配上爽口椰菜，真係好開胃！仲要配埋微辣嘅醬料 配白飯食一流～籐香雞🍗麻香冷盤😋 呢道菜用籐香烹調，雞肉好鮮嫩，浸住醬汁非常入味，食落去啖啖肉，口感味道出色👍