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今日放工之後，約咗幾個朋友去旺角食飯，因為佢哋好鍾意食辣，所以特登揀咗間食辣鍋既小店。呢間餐廳裝潢得幾有中國古典特色，走入去已經感受到濃厚嘅文化氣息，真係幾有feel。。餐廳嘅食物種類真係多元化，無論係香鍋、酸菜魚、烤魚、片皮鴨，甚至小炒都有，真係應有盡有。最後我哋決定點一個招牌香鍋，仲加咗牛肉片、牛百葉、蓮藕、土豆片、香乾、花菜、豆皮、沙白同埋萵筍，配埋香飯，簡直係完美搭配！。香鍋嘅份量真係勁大，4-6個人食都夠，真係好抵！香鍋來到嘅時候，香味已經撲鼻而來。牛肉片煮到啱啱好，鮮嫩多汁，牛百葉就更加滑，搭配埋各種蔬菜，味道真係好豐富。仲有，香飯嘅搭配令整個鍋嘅味道更加升華，食落去真係好滿足。。除咗主菜，我哋仲點咗個黃金蝦球做小食，蝦球外脆內嫩，味道鮮美，完全唔會油膩，食完真係唔想停手。甜品方面，我哋選咗紅糖糍粑，甜甜地，口感軟糯，真係好好味，食完仲想再來一份。。飲品方面，我哋飲咗凍檸茶，清新解膩，正好平衡咗辣味。呢個組合真係一流，整個晚餐都好開心，大家都食得好開心，笑聲不斷。
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喺旺角砵蘭街呢個美食戰場，竟然俾我哋搵到間超足料嘅麻辣香鍋！平時食開嘅香鍋多數得幾款肉同菜🤔但呢度嘅「自選麻辣香鍋」真係好誇張！有土豆片、豬頸肉、薯粉、牛百葉、鮮腐竹、肥牛、窩荀等😋未食已經覺得視覺衝擊💥 每款食材都吸盡麻辣湯底精華，辣得嚟帶住花椒香唔會死鹹！食到最尾仲有陣陣麻感👍🏻絕對係正宗四川風味！ 特別要讚佢哋嘅豬頸肉，切得厚薄適中😋爽口得嚟帶焦香！啖啖肉汁撈埋辣油真係停唔到口😋 而牛百葉同鮮腐竹完全係驚喜位！牛百葉煮得剛剛好，爽脆唔韌！腐竹吸湯能力100分💯咬落去爆汁嘅感覺超治癒～ 仲有我最愛嘅土豆片，口感粉糯掛汁一流！ 小食方面炸饅頭絕對係解辣神器✨ 外皮炸到金黃酥脆內裡軟綿綿！點煉奶食簡直係邪惡組合！將麽麽皮捲住香鍋嘅食材一齊食😋多咗層煙韌口感創意味道都加分👍🏻 雖然鋪頭唔算大但冷氣夠勁(食辣最緊要唔好焗！)座位之間唔會逼夾！侍應姐姐仲好貼心❤️主動問辣度同麻度😋怕辣嘅朋友可以揀小辣一樣夠香🌶️ 埋單人均$150左右💰以咁多料嘅香鍋嚟講算係抵食👍🏻兩個人食到捧住個肚走～ 呢間絕對係「重口味星人」嘅天堂！下次想約班friend一邊辣到嘶嘶聲一邊狂啤啤🍻或者純粹想挑戰味蕾！我地都會再黎呢到encore呢個麻辣之旅😋
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🌶️🥣🥢出色一人麻辣香鍋✨qr code 落單，免加一✅香鍋客飯套餐 -$65配菜有60多款選擇，而呢個午市套餐就可以自選3款配菜。我選了茄子、蓮藕及小酥肉。不辣是醬香，辣可以選香辣或麻辣，辣度都可以選擇，我選了香辣微辣。上枱香鍋都算大份，煮得好有鑊氣，每款配料份量都吾少，而且好入味。仲有大量辣椒同韮菜，雖然有咁多辣椒，但係都唔算好辣，符合微辣嘅程度。茄子香口惹味，蓮藕都爽口，小酥肉炸得好脆，全部撈飯都一流。如想多一款配菜要加$25，有d貴，如果可以變4款配菜每款少d就好啦😄飲品熱飲要加$3，凍飲+$6，吾算好貴，不過我今次就冇加啦。除咗麻辣香鍋仲有其他午市套餐可以選，可以encore嘅餐廳。
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旺角行街經過見到呢度有香鍋食，朋友最鐘意嘅喜好！酸辣土豆絲先嚟個醒胃前菜土豆絲，酸酸辣辣😍！麻辣香鍋牛肉、青瓜、雜菇、肥腸同牛丸上枱嘅時候已經聞到陣陣嘅鍋氣味👃🏻，再加個辣汁，真係一天衣無縫，絕頂配搭，好惹味，配埋白飯絕對係一流👍👍👍！片皮鴨半隻見到隔離幾枱都有片皮鴨！望落個皮脆卜卜😳，真係忍唔住嚟半隻。 食落真係喜出望外😍！鴨片脆卜卜得嚟仲要有啲肉，增加咗唔少咬口！再配埋青瓜、大蒜同埋個醬一齊食，完全唔覺「漏」，配搭絕頂一流👍！
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想食得夠惹味，一定要去呢間位於旺角砵蘭街嘅「麻辣香鍋」，份量十足之餘👍🏻既可自行決定辣度，而食材選擇亦非常彈性！香辣蝦雖然滿滿辣椒，但其實辣度剛剛好😋蝦肉鮮嫩多汁，肉質彈牙，搭配埋脆蓮藕、薯仔片和韭菜增添香味，味道更加層次分明和惹味👍🏻！金湯酸菜魚酸菜魚湯底鮮甜，帶有酸香嘅味道！加上魚肉片鮮嫩且保持完整，口感滑順，配料亦非常豐富，酸菜、萵筍和菇菌，既清新又開胃😋！川香鮑魚雞煲只係點選咗半隻雞，但份量相當充足，加上大大隻鮑魚，肉質鮮嫩且厚爽👍🏻搭配埋洋蔥、青椒和香菜，夠哂入味！炸饅頭一碟有六件，每一件都炸得外脆內軟，加上煉奶嘅香甜，食唔停口🥰！
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