麻辣香鍋

同媽媽行完街，通常都係食日本菜，今晚帶佢轉吓口味，食川菜。行到有D熱，即刻叫杯凍飲。唔想飲凍檸茶咁普通，就可以試呢杯百香果檸檬茶 ($36)，有埋柑桔仔助攻，甜中帶酸，清爽岩飲。今餐就由我發辦，有辣有唔辣，由大路款式開始。喜愛萵荀嘅清爽度，來一客清炒萵荀絲 ($68)。切成絲容易一注夾起，味道清甜。惹味之選就係呢客黃金蝦球 ($138)，成碟有成8隻蝦球，幾抵食。蝦球外披上一身炸漿，再淋上用咸蛋黃炒上嘅醬，咸香味滿滿; 蝦球爽口，再飲啖凍飲，正呀喂。壓軸出場有金湯酸菜魚 ($188)，辣度有得選擇，呢客係小辣。唔少魚相片浸於金湯內，頂上再有紅辣椒及芫茜，顏色配搭惹人胃口。魚片無細骨，入口相當嫩滑。另有酸菜，萵荀片，乾菌，鮮菇及紅薯粉，湯底酸辣度岩口味，用少少金湯撈飯都唔錯。媽媽想食甜品，就叫咗紅糖糍粑 ($58) 比佢試吓。兩啖一條岩岩好，外脆內有糯米嘅軟糯感，沾上紅糖漿食，有人食到一條接一條，哈哈…….呢餐川菜好合媽媽胃口，已經講定下次想食咩菜式。…查看更多

在旺角的繁華街道上，麻辣香鍋以其獨特的風味和多樣的選擇吸引了不少食客。這家餐廳的裝潢簡約但一進門便感受到熱情的氛圍。這次的用餐體驗，我們點了片皮鴨半隻、招牌香鍋，以及兩款清涼的飲品——百香果檸檬茶和金桔檸檬茶。首先，我們的主菜片皮鴨半隻來了，搭配十張薄皮，令我期待不已。鴨皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配特製的甜麵醬、青瓜、蔥絲，味道恰到好處。每一口都讓人感受到大廚的用心，既有傳統的風味，又不失現代的創新。接下來是招牌香鍋，這道菜可謂是麻辣香鍋的精華所在。選擇了香辣味，辣汁濃郁，香氣撲鼻，令人食指大動。我們自選的配料包括新鮮鮑魚、田雞、萵筍、蓮藕、花菜、鴨血和薯粉。鮑魚鮮嫩，田雞肉質滑順，而萵筍和蓮藕則為整體增添了脆口的口感。辣汁的香辣味在每一口中均衡釋放，讓人感到過癮。飲品方面，百香果檸檬茶的酸甜味道清新脫俗，正好中和了香鍋的辛辣。而金桔檸檬茶則帶有淡淡的果香，口感清爽，適合在炎熱的天氣中享用。整體而言，麻辣香鍋是一個讓人驚喜的用餐選擇，無論是食材的新鮮程度還是菜品的味道，都讓我感受到這家餐廳的用心。服務人員的態度友好，讓人倍感舒適。結束這次的美食之旅，我已經迫不及待想再回來品嚐更多美味了。如果你也想體驗麻辣的魅力，旺角砵蘭街的麻辣香鍋絕對是不容錯過的好去處！…查看更多

平時行開朗豪坊都會經過呢間麻辣香鍋，今次終於約到朋友一齊食~🥢招牌香鍋(香辣)- 新鮮飽魚(4隻)、炸蝦球(4隻)、雞件、土豆片、萵筍每枱必點招牌，5樣餸起炒，超多款可以自選醬汁香辣，好夠鑊氣，原隻鮑魚好厚實，入口彈牙，鮮味十足，吸晒香辣醬汁精華。蝦球大大粒，色澤橙紅，爽彈鮮甜，辣味滲入蝦肉，好惹味。雞件外皮帶少少焦香，內裏嫩滑多汁，辣味同雞香互相提升。土豆片吸晒鍋底辣汁，入口糯滑，帶微微焦香，辣中帶甜。萵筍片翠綠爽脆，食落去清新解膩🥢片皮鴨(半隻) – 連10張皮鴨肉厚薄適中，肉質嫩滑，薄餅皮包埋鴨肉、青瓜、京蔥，再塗少少甜麵醬，外皮軟、鴨肉鮮嫩、蔥同青瓜爽口，帶住微甜醬香，油而不膩，層次豐富🥢秘製拍青瓜入口爽脆多汁，青瓜味道清甜，秘製醬汁帶微微麻辣同蒜香，醋香開胃🥢炸饅頭炸饅頭炸到金黃色，外皮脆卜卜，內裏鬆軟，咬落去外脆內軟，配埋煉奶一齊食，甜甜地又帶麵香，唔會太膩🥢百香果檸檬茶 有粒粒百香果籽，飲落去酸酸甜甜，百香果香氣清新，檸檬味醒胃，用嚟配辣野食，特別解渴解辣…查看更多

今天相約好朋友出旺角吃餐川菜，《麻辣香鍋》選擇豐富，交通都好方便。金湯酸菜魚(微辣)~大大盆，有好多件魚，啖啖肉，完全冇骨，食得好暢快，其他配料包括萵筍、冬菇、薯粉等等，仲有片片雞髀菇，索了酸菜湯，特別好吃。川香鮑魚雞煲(半隻)~上菜時香噴噴，半隻雞嘅份量都唔少，鮑魚都有四五隻，件件雞掛滿醬汁，好入味，唔算好辣，味道香濃，越食越野味。孜然羊肉(配6張麼麼皮)~羊肉同洋蔥炒香，用麽麼皮包住食，十分美味。黃金四季豆~即叫即炸， 熱辣辣脆卜卜，非常香口，鹹蛋脆皮勁正！凍檸樂&凍檸茶~食辣嘢就一定要配凍飲啦。見到隔離枱食烤魚，賣相好吸引，下次嚟要食呢個。…查看更多

旺角砵蘭街呢間麻辣香鍋真係挖到寶！本以為主打香鍋，點知佢哋嘅片皮鴨、回鍋肉同藤椒雞，個個都勁有驚喜，食到我同朋友頻頻豎拇指！必食TOP1 片皮鴨🦆！師傅現場片鴨，鴨皮金黃油亮，脆到咬落「咔嚓」聲！拎起薄餅，夾埋脆卜卜嘅青瓜絲、蔥絲，再蘸少少甜麵醬，一口落去，鴨油香同餅香勁夾，油脂香濃但一啲都唔膩，食完一舊仲想再嚟！招牌回鍋肉簡直係送飯神器！🐷五花肉煎到邊邊微焦，肥而不膩，搭配爽脆嘅青蒜苗同香噴噴嘅豆豉，火候啱啱好，鹹香帶少少辣，撈埋白飯食，我一個人就食咗大半碗飯！仲有藤椒雞，麻香直衝天灵蓋！🐔雞肉切得厚薄均勻，滑嫩到入口即化，藤椒嘅麻香滲入每一寸肉，辣度唔算好勁，但麻味夠持久，食完舌頭微微發麻，夠晒過癮，連盆底嘅青紅椒都唔捨得浪費！…查看更多