漁家

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鍾意試下不同新餐廳，呢日就幫襯了這間漁家fishmart，試業期內有不同產品打九折，而我們這天叫了相聚二人前（優惠不適用），菜式多樣，食物鮮味，令人驚喜！柚子胡椒凍飽魚拼日式炸蟹仔，微微的辛辣與酸味非常開胃。飽魚肉質鮮嫩，而日式炸蟹仔更是絕妙，外皮酥脆，蟹肉鮮美，完美地平衡清爽與濃郁的風味，讓人一口接一口！時令生蠔彈牙多汁，海味十足。每一口都能感受到海洋的氣息，搭配少許檸檬汁，讓人欲罷不能。時令刺身三點盛的三文魚、帶子、赤蝦各有其獨特之處。三文魚肉質滑嫩，油脂分布均勻，入口即化；帶子的鮮甜則是令人驚艷，搭配少許醬油，風味更加突顯；赤蝦的肉質緊實，甘甜無比。而串燒拼盤讓人眼前一亮，各種食材的搭配令人期待。雞翼的肉質鮮嫩多汁，豬頸肉則帶有嚼勁，牛肩胛小排肉味濃郁，鮮冬菇和茄子更添清新感。每一串都被烤得恰到好處，外焦內嫩，充分吸收了醬料的香氣，令人回味無窮。這道魚湯煮野菜豆腐的味道清淡卻不失鮮美，湯底由鮮魚熬製而成，鮮香四溢。搭配的野菜和豆腐，口感滑嫩，特別是搭配白飯或烏冬，更是令人倍感溫暖，既健康又滿足。我們另外叫了串燒白鱔和免治雞肉棒配蛋。白鱔的鮮香和嫩滑令人驚喜，燒烤的過程中散發出誘人