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2020-06-12
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忽然想食烤魚，又搵唔到邊度有，經過入去試吓呢間叫咗原條魽魚+剁椒烤魚(指天椒)上枱時椒香撲鼻，原條魽魚上好霸氣成條魽魚煎香過先放上盤，表皮微脆湯底叫小辣就唔會太辣，味道一樣濃郁睇到有好多辣椒、泡椒、酸菜、蔥、芫荽、芽菜、白蘿蔔等，好多底料酸菜令湯底辛辣中略帶少少鹹酸味，又幾夾同幾開胃湯底愈煮得耐會愈入味最初唔太辣，但愈食得耐會愈辣辛辣度夠晒刺激魚皮連魚肉都好重椒味，連配料都入晒味魚肉新鮮，唔鞋口，魽魚魚質鮮嫩滑溜而且夠厚肉，好紮實，食落可以啖啖肉因為魽魚一般係大骨，無乜細骨，比較容易食成條魚唔會好易散開搵唔到魚肉好易夾到啲魚肉，而連剁椒麻辣湯底就好香口除咗雞煲烤魚同打邊爐嘢，仲可以叫少少川味小食招牌口水雞一小碟可過口癮，一般係雞胸同雞髀部位醬汁重麻味同花生味，味道係幾香而茴味雞翼就以脆炸方式炮製，表皮略脆表面食到有啲孜然味，好香口略嫌有些微乾，如果鎖多啲肉汁會更好至於涼拌萵筍絲就幾好味將萵筍切成幼絲，條條都好爽脆加上麻辣味醬汁，特別香口。整體價錢算幾合理不過人流較多，如果想避開人流最好揀6點前或9點後嘅時間
原條魽魚+剁椒烤魚
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叫咗原條魽魚+剁椒烤魚(指天椒)
上枱時椒香撲鼻，原條魽魚上好霸氣
成條魽魚煎香過先放上盤，表皮微脆
湯底叫小辣就唔會太辣，味道一樣濃郁
睇到有好多辣椒、泡椒、酸菜、蔥、芫荽、芽菜、白蘿蔔等，好多底料
酸菜令湯底辛辣中略帶少少鹹酸味，又幾夾同幾開胃
原條魽魚+剁椒烤魚
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湯底愈煮得耐會愈入味
最初唔太辣，但愈食得耐會愈辣
辛辣度夠晒刺激
魚皮連魚肉都好重椒味，連配料都入晒味
魚肉新鮮，唔鞋口，魽魚魚質鮮嫩滑溜
而且夠厚肉，好紮實，食落可以啖啖肉
因為魽魚一般係大骨，無乜細骨，比較容易食
成條魚唔會好易散開搵唔到魚肉
好易夾到啲魚肉，而連剁椒麻辣湯底就好香口
原條魽魚+剁椒烤魚
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除咗雞煲烤魚同打邊爐嘢，仲可以叫少少川味小食
招牌口水雞一小碟可過口癮，一般係雞胸同雞髀部位
醬汁重麻味同花生味，味道係幾香
而茴味雞翼就以脆炸方式炮製，表皮略脆
表面食到有啲孜然味，好香口
略嫌有些微乾，如果鎖多啲肉汁會更好
招牌手撕雞
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茴味雞翼
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至於涼拌萵筍絲就幾好味
將萵筍切成幼絲，條條都好爽脆
加上麻辣味醬汁，特別香口。
涼拌萵筍絲
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整體價錢算幾合理
不過人流較多，如果想避開人流
最好揀6點前或9點後嘅時間
汽水
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