小魚兒 (金馬大廈)

營業中

休息中

Item: 小魚兒 (金馬大廈)
Rating: 5
Author: guinevereliu

Little Fish (Kam Ma Building)

4.5

1151 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

49860

尖沙咀

$101-200

川菜 (四川) 京川滬火鍋雞煲少鹽少糖食店

1041

資訊:
餐廳:	小魚兒 (金馬大廈)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

guinevereliu

等級4

163

最近天氣凍冰冰，最岩就係雞煲烤魚！係尖沙咀簡左呢間厚福街附近既小魚兒！黃金特濃蒜香豆花烤魚簡左海爐魚，因為海鱸魚的卡路里及脂肪含量低！而且肉質鮮甜嫩滑！條魚係原條開背海鱸魚，魚肉一夾就可以成塊魚柳起出黎，食起上黎好方便！底下仲有好多闊薯粉，口感煙韌！而且用左好多蒜，岩哂鐘意蒜味既朋友！匙仁香港好少地方有得食匙仁！匙仁是指牛肩胛骨上面托著的一塊嫩肉的中心部分，位於脖仁下方的部位，接近肋骨，因為連著脖子，筋肉結實，肉中間穿插著細筋，脂肪含量較脖仁更高，可謂是嫩上加嫩，肉質極為柔嫩甜美。