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| 餐廳: | 小魚兒 (金馬大廈) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
以霓虹為主的裝修風格，主打川菜有烤魚、麻辣香鍋，亦有客飯套餐等選擇。肉身厚實的烤魚口味款式多而且配料豐富，做到烤魚的麻辣鮮香。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:45
17:30 - 21:30
星期一至四
12:00 - 15:45
17:30 - 21:30
星期五至六
12:00 - 15:45
17:30 - 23:00
星期日
12:00 - 15:45
17:30 - 21:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:45
17:30 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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食過幾次小魚兒，覺得同出面食到的烤魚好唔同，今次同朋友試爆醬鳳梨香辣豆花味 👍🏻👍🏻同樣好好味😋最後仲加左薯粉索曬麻辣湯汁味道，超級正😛⋄⋄====—====—====—====—✦ 炭火風味烤魚 ✦步驟一：選烤魚種類🐟江團魚（$348）肉質肥美｜油分重｜含膠原蛋白主角來了 ，今次同樣揀左江團魚 ，肉質肥美細嫩、厚和實，油錫重，啖啖肉，嫩而滑，而且魚骨唔多😛步驟二：選烤魚口味🌶️🍍爆漿鳳梨香辣豆花🐟（+$18）中麻中辣揀左爆醬鳳梨香辣豆花味，中麻中辣，有勁多菠蘿係中間，勁吸睛👀 菠蘿酸酸甜甜，食幾啖魚肉再食舊菠蘿好正😜鍋內仲有嫩滑豆花、芽菜、洋蔥、雲耳、青瓜、芫荽等配料，相當豐富🤩江團魚魚好大條，吸收左香辣味道又香又惹味，魚肉嫩滑，超級好食👍🏻⋄✦加選配菜 ✦🥔圓薯粉（$28）寬粉條煙煙韌韌，索曬辣汁味道好正😝⋄✦ BBQ燒烤 ✦🧄🧈蒜香牛油燒扇貝🐚（$38/2隻）即叫即燒牛油燒扇貝香噴噴，大量蒜香牛油蓋住元貝，超惹味😝⋄✦精選特飲 ✦🍋🟩🍋龍鳳檸樂🥤（$28）龍鳳檸樂就係將新鮮檸檬切片，然後加入一粒小小的醃漬咸檸檬，再加入冰凍的可樂，檸檬的清香及咸檸檬嘅鹹酸感，冰涼爽口🧊====—====—====—====—.📌店名：小魚兒‘📍地址：尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓
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今天中午，我和朋友到尖沙咀金馬倫道的小魚兒食店聚餐。這間店以其地道的海鮮和創意菜式聞名，讓我們充滿期待。我們點了幾樣美味的食物。首先是濃湯花膠雞煲，湯頭醇厚，花膠軟滑，真是一道滋補的好選擇。接著是田園蔬菜拼盤，色彩繽紛，讓人眼前一亮，每一口都充滿新鮮的味道。然後是鳳城水胶，口感滑嫩，搭配醬汁更是美味無比。最讓我驚喜的是牛丸拼香菇貢丸，牛丸彈牙，貢丸鮮香，與香菇的搭配完美無瑕。最後，我們還點了甜點：焦糖燒菠蘿，外脆內軟，甜而不膩，真是完美。整體而言，小魚兒的食物讓我們大快朵頤，氣氛也很輕鬆，值得再次光顧。
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平時嚟呢度通常都係食雞煲或烤魚，出咗濃湯花膠雞，一定要試吓先，果然冇失望😎 膠質豐厚的花膠與嫩滑雞肉，湯汁綿密鮮甜，半隻雞份量適中，花膠入口即化，滋補養顏 朋友仔就喜歡食串燒，滿足晒兩個願望，無論鍾意食火鍋定串燒嚟呢度就啱晒🤣🤣**椒鹽豆腐** 外酥內嫩的豆腐裹上薄脆椒鹽外衣，鹹香微辣，表層撒滿炸蒜末與辣椒碎**燒茄子** 茄子烤至軟糯，表皮微焦，搭配芝麻與蔥花提香，口感綿密帶炭火香。 **蒜香燒扇貝** 扇貝彈牙鮮甜，蒜香濃郁卻不嗆喉好惹味**醬燒鮑魚** 鮑魚以濃稠醬油慢燒，醬汁甘醇滲入肉質，口感Q彈帶嚼勁，表面油亮誘人，鮮味與醬香完美平衡。 **麻辣燒雞中翼** 雞翼燒至外皮酥脆辛香花椒與辣椒刺激味蕾，肉質嫩滑多汁，後勁麻而不燥。
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雞煲控必試尖沙咀小魚兒🐠原本以為佢只有烤魚，上到去留意到佢餐牌有雞煲，叫咗全隻重慶雞煲（小辣、中麻），真心夠晒麻辣又濃郁，每啖都辣到出晒汗但又停唔到口，絕對過癮！蔬菜加咗娃娃菜同土豆片，吸晒雞煲汁好惹味。出前一丁就更加邪惡，丁麵唔使落味粉，直接用雞煲湯掛汁，濃味到爆，麵條完全吸晒精華，食完真係冇得輸！新出的牛展（200g）只係$28一份，超抵，不過牛展偏韌啲，建議大家可以煮耐少少會更入味同腍身。燒烤類推介蒜香牛油燒金菇，上枱見到滿滿蒜蓉即刻聞到香味，鍾意食蒜嘅朋友一定要試，牛油同蒜香完美融合，送雞煲一流。小魚兒雞煲麻辣得嚟唔會太死辣，配料選擇多，價錢合理，無論朋友聚會定宵夜都岩晒！
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今日同朋友相約喺尖沙咀聚餐，揀咗小魚兒開餐🍽️ 之前嚟過幾次都係食烤魚，不過呢個朋友完全唔食得辣，今次就決定叫半隻濃湯花膠雞滋潤下身體🙈 濃湯花膠雞原本啲湯係奶白色，落咗雞件之後，雞嘅精華完全滲曬入湯中，變成誘人嘅金黃色～啲雞肉好鮮嫩，4條花膠份量亦相當足料，每一啖都係滿滿嘅膠原蛋白！建議大家落料後等佢滾起咗，之後熄細啲火食啲雞同飲幾啖湯先👅 火鍋配料方面，叫咗稻庭烏冬、鳳城水餃、皇帝菜，仲有魚腐！稻庭烏冬煮完後質感煙韌有咬口，完全吸收咗花膠雞湯嘅精華，令每條烏冬都帶住濃郁嘅雞湯味🍜 鳳城水餃皮薄餡多；皇帝菜都幾爽脆；魚腐吸曬湯汁，煮到最後每個都脹卜卜，一咬就爆汁👀最後都叫咗兩個小食，個人認為椒鹽豆腐係一大亮點🧈皆因每次嚟小魚兒都會叫佢哋嘅椒鹽系列 （真係好出色）豆腐整到好乾身，點醋食更加惹味😋 面層仲有啲炸蒜添香，層次豐富但唔會過咸！蒜香牛油燒金菇就真係份量驚人！錫紙盒裝住勁大份嘅金菇，海量蒜蓉鋪曬喺面，要用筷子摷先搵到啲金菇🤣
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