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| 餐廳: | 小魚兒 (金馬大廈) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
以霓虹為主的裝修風格，主打川菜有烤魚、麻辣香鍋，亦有客飯套餐等選擇。肉身厚實的烤魚口味款式多而且配料豐富，做到烤魚的麻辣鮮香。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:45
17:30 - 21:30
星期一至四
12:00 - 15:45
17:30 - 21:30
星期五至六
12:00 - 15:45
17:30 - 23:00
星期日
12:00 - 15:45
17:30 - 21:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:45
17:30 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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食過幾次小魚兒，覺得同出面食到的烤魚好唔同，今次同朋友試爆醬鳳梨香辣豆花味 👍🏻👍🏻同樣好好味😋最後仲加左薯粉索曬麻辣湯汁味道，超級正😛⋄⋄====—====—====—====—✦ 炭火風味烤魚 ✦步驟一：選烤魚種類🐟江團魚（$348）肉質肥美｜油分重｜含膠原蛋白主角來了 ，今次同樣揀左江團魚 ，肉質肥美細嫩、厚和實，油錫重，啖啖肉，嫩而滑，而且魚骨唔多😛步驟二：選烤魚口味🌶️🍍爆漿鳳梨香辣豆花🐟（+$18）中麻中辣揀左爆醬鳳梨香辣豆花味，中麻中辣，有勁多菠蘿係中間，勁吸睛👀 菠蘿酸酸甜甜，食幾啖魚肉再食舊菠蘿好正😜鍋內仲有嫩滑豆花、芽菜、洋蔥、雲耳、青瓜、芫荽等配料，相當豐富🤩江團魚魚好大條，吸收左香辣味道又香又惹味，魚肉嫩滑，超級好食👍🏻⋄✦加選配菜 ✦🥔圓薯粉（$28）寬粉條煙煙韌韌，索曬辣汁味道好正😝⋄✦ BBQ燒烤 ✦🧄🧈蒜香牛油燒扇貝🐚（$38/2隻）即叫即燒牛油燒扇貝香噴噴，大量蒜香牛油蓋住元貝，超惹味😝⋄✦精選特飲 ✦🍋🟩🍋龍鳳檸樂🥤（$28）龍鳳檸樂就係將新鮮檸檬切片，然後加入一粒小小的醃漬咸檸檬，再加入冰凍的可樂，檸檬的清香及咸檸檬嘅鹹酸感，冰涼爽口🧊====—====—====—====—.📌店名：小魚兒‘📍地址：尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓
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難得同朋友出嚟食飯，打邊爐係不錯嘅選擇，可以一路食，一路慢慢傾偈。今次點咗濃湯花膠雞（半隻）、黃金組合（金針菇、土豆、蓮藕、海帶）、炸響鈴、米線和涼拌海蜇（小辣）。餐廳環境算整潔，服務亦有禮。1）濃湯花膠雞火鍋 - 招牌菜之一。湯底較濃但不會太油，雞肉滑嫩、花膠分量適中，質感偏爽，感覺好滋補。雞湯散發住郁香氣，整體感覺溫和！2）黃金組合配料豐富，有晒打邊爐必備嘅蔬菜。金針菇和蓮藕保持爽脆，薯仔都係好爽口，海帶帶有少少鹹味，材料都好新鮮，適合配湯或米線。3）炸響鈴有好多舊，炸得香脆，唔會好油膩，口感夠爽，沾落花膠雞湯可提升滋味。4）米線 - 散叫的澱粉質， 質感幼滑，同花膠雞湯配搭一流5）涼拌海蜇（小辣）酸辣適中，海蜇爽口，辣味比較溫和，配料簡單但開胃，適合用黎解膩。總結黎講，小魚兒菜式唔花巧同食物新鮮，濃湯花膠雞湯一定係必點雞煲湯底！
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前幾日嚟到尖沙咀呢間人氣川菜餐廳「小魚兒」食lunch～～餐廳主打正宗川菜同炭火烤魚，最近仲推出了「藥膳花雕醉雞」同「濃湯花膠雞」等雞煲，望落好吸引呢😍😍-🥘藥膳花雕醉雞(半隻) $138✨店員會幫手將雞肉落鍋，然後等8分鐘就食得～～湯底濃郁入味，每啖充滿藥膳同酒香！雞肉份量好多🐥，肉質嫩滑，味道都唔錯😋😋🌊燒白鱔 $90✨佢地的串燒都好出名，叫咗兩款試試！！白鱔厚身肥美，外皮燒得香脆、魚肉鮮甜爽彈！配上秘製醬汁，甜甜地好惹味❤️❤️🍖燒安格斯牛肉粒 $78✨安格斯牛肉粒燒得外脆內嫩，入口鮮嫩juicy！加上孜然粉作調味，好開胃呢～～🍹竹蔗茅根 $38✨大大杯好足料，味道清甜解渴，飲完仲可以清熱氣👍🏻👍🏻
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今次帶大家去咗間超地道嘅川菜打邊爐，佢哋除咗食烤全魚之外，仲有雞煲打邊爐，選擇夠晒多，適合男女老少嘅朋友！🍲 **🐔濃湯花膠雞（半隻）** 個湯底濃到可以黏住嘴唇！奶白色嘅湯汁用老火熬而成，花膠厚到有成隻手指公咁厚，煮到超淋超入味～雞肉嫩滑到一啜就離骨！建議飲啖湯再食雞，飲完成個人都暖笠笠，皮膚即刻覺得滑咗～💖 **🥩滑牛肉** 🐮 輕輕淥幾秒就食得，肉質嫩滑到不可思議，仲有陣陣牛油香～吸收埋花膠雞湯嘅湯底果，惹味到停唔到口！ **🐷黑毛豬腩片** 粉紅色嘅肉片捲到似玫瑰花～🌹 肥瘦均勻，淥完完全唔會韌！最正係個豬肉香超濃郁，配湯底特別夾，而且大大盤份量十足～ **🥟鳳城水餃（四隻）** 每隻都包到脹卜卜！薄薄嘅餃皮入面包住滿滿蝦仁同豬肉，仲有少少筍粒增加口感～一咬開熱辣辣嘅湯汁即刻湧出嚟，鮮味爆棚！💥 #打邊爐 #花膠雞鍋 #少女食評 #打卡餐廳 #冬日必食 小魚兒 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓
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今日同事報名參加一個活動在尖沙咀，因天氣惡劣主辦方延遲開始，有時間決定食好啲，尖沙咀金馬倫道一間主攻烤魚雞煲嘅火鍋店，一於慢慢享受。藥膳花雕醉雞（半隻）半隻雞一大碟，份量超足料，用花雕酒浸雞加薑片及杞子，加入藥材湯中，店員會幫助計時，提示最佳食用時間，好香藥材味道，酒味及藥材味道非常適中，唔存在過於濃烈味道，雞肉嫩滑有彈性。鳳城水餃係傳統原味道，有蝦仁豬肉，加入木耳增添口感。韭菜水餃係豬肉韭菜餡料，好香韭菜風味。牛丸拼香菇丸，兩者都彈牙有肉味，肉汁豐富，特別推介牛丸超好食。炸響鈴一份有八條都幾多，豆味濃郁浸一浸吸收藥膳雞湯好好味。圓薯粉入口煙煙韌韌又夠滑溜。田園蔬菜拼盤，蔬菜最緊要新鮮，有金菇、娃娃菜、唐生菜、油麥菜，新鮮爽脆無得彈。
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