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想同朋友慶祝生日,朋友又話想食日本嘢,最後發現呢間餐廳係可以慶祝生日嘅日式餐廳😆所以嚟到位於尖沙咀嘅焱丸水產!餐廳充滿日式風味,四周圍都貼滿日式嘅海報、橫額,超地道!✨ 鮭魚冷麵將鮭魚設成條狀刺身,好似食冷麵咁食😋口感超正,又有點爽口!淡淡鮮味!個人比較鍾意將桂圓飲上蛋黃醬汁再一齊食,加添蛋香味道!而淋上醬汁的話,鮭魚嘅鮮味就更加突出及滋味!✨ 自慢焱丸號餐廳嘅自家製刺身壽司拼盤,包括有海膽、魚籽、三文魚、吞拿魚蓉、帶子粒、蟹柳絲及青瓜卷等,最愛海膽,食落超級鮮甜😋!其他刺身亦相當鮮味👍🏻吞拿魚蓉食落口感綿滑,滋味!✨ 黑松露蟹肉甲羅燒✨ 芝士蟹肉甲羅燒餐廳有四至五款嘅甲羅燒,我同朋友各自選咗一款!由餐廳職員幫手燒,唔怕燒到燶晒🤣!黑松露味道超級香濃,估唔到同蟹膏又幾夾,食落仲有粒粒蟹籽,好滋味!而芝士蟹肉,芝士味道唔會太濃郁,令到蟹膏嘅鮮味依然好出,仲帶點蛋香😋食落好滋味!✨ 帶子磯燒✨ 醬油木魚帆立殼燒又係職員幫手燒,唔怕燒燶!帶子好大粒,食落肉質彈牙厚實👍🏻好新鮮!而帆立貝配有幾款蔬菜一齊燒,鮮味更突出!✨ 特盛A4和牛壽司職員會以火炙嘅形式烹調和牛,壽司飯上面仲會有蛋黃,將三者
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想同朋友慶祝生日,朋友又話想食日本嘢,最後發現呢間餐廳係可以慶祝生日嘅日式餐廳😆所以嚟到位於尖沙咀嘅焱丸水產!餐廳充滿日式風味,四周圍都貼滿日式嘅海報、橫額,超地道!
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✨ 鮭魚冷麵
將鮭魚設成條狀刺身,好似食冷麵咁食😋口感超正,又有點爽口!淡淡鮮味!個人比較鍾意將桂圓飲上蛋黃醬汁再一齊食,加添蛋香味道!而淋上醬汁的話,鮭魚嘅鮮味就更加突出及滋味!
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✨ 自慢焱丸號
餐廳嘅自家製刺身壽司拼盤,包括有海膽、魚籽、三文魚、吞拿魚蓉、帶子粒、蟹柳絲及青瓜卷等,最愛海膽,食落超級鮮甜😋!其他刺身亦相當鮮味👍🏻吞拿魚蓉食落口感綿滑,滋味!
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✨ 黑松露蟹肉甲羅燒
✨ 芝士蟹肉甲羅燒
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餐廳有四至五款嘅甲羅燒,我同朋友各自選咗一款!由餐廳職員幫手燒,唔怕燒到燶晒🤣!黑松露味道超級香濃,估唔到同蟹膏又幾夾,食落仲有粒粒蟹籽,好滋味!而芝士蟹肉,芝士味道唔會太濃郁,令到蟹膏嘅鮮味依然好出,仲帶點蛋香😋食落好滋味!
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✨ 帶子磯燒
✨ 醬油木魚帆立殼燒
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又係職員幫手燒,唔怕燒燶!帶子好大粒,食落肉質彈牙厚實👍🏻好新鮮!而帆立貝配有幾款蔬菜一齊燒,鮮味更突出!
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✨ 特盛A4和牛壽司
職員會以火炙嘅形式烹調和牛,壽司飯上面仲會有蛋黃,將三者包埋一齊食,和牛牛味濃郁,有入口即溶嘅感覺,蛋黃醬汁令壽司飯充滿蛋香,食落口感充滿層次,好滋味!
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✨ 溫泉蛋天婦羅
溫泉蛋就食得多,以天婦羅形式烹調真係第一次!炸完嘅溫泉蛋,表面好金黃香脆,但咬落去仲係半熟蛋,好獨特嘅口感,唔錯!另外仲配有香菇、秋葵及蕎麥麵天婦羅😋最驚喜係蕎麥麵天婦羅,好脆口,好食!
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✨ 鹽碳酸檸檬燒酒梳打
平時飲開日式燒酒,今次試吓燒酒梳打!職員話每杯大概有4至5%嘅酒量!酒味唔算太濃,碳酸檸檬味道,令燒酒更容易入口!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食