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2024-01-12
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銅鑼灣🚇呢間三源主打鐵板燒同埋Omakase，亦有VIP包廂，☺️環境舒適裝修雅致，而且全部👨🍳廚師都係🇯🇵日本人，今日為我席前主理鐵板燒嘅🤩師傅仲係前銀座🏯米芝蓮一星鐵板燒店嘅廚師添！佢哋午市鐵板燒🔥餐有兩個價位，差別在於貴💰嘅多一道龍蝦🦞或者鮑魚，我今日就簡單啲食個😊$480嘅。沙律🥗好新鮮爽口，加上有含有🥭果泥嘅沙律醬，酸甜美味好🤤開胃。茶碗蒸♨️超級軟滑，加上有唔少嘅🦀蟹肉絲同埋飛魚子，入口鮮味又有🥚蛋香。帶子好大粒勁😍厚肉，外層用好似越南春卷外邊嘅金絲網🕸️包住十分鬆脆，帶子肉煎到半生熟勁😋鮮味嫩滑，頂部加咗🤏少少佢哋特製嘅蛋黃醬同埋三文魚子🟠，層次豐富鮮味十足！銀鱈魚🐟味道濃郁，肉質鮮嫩，魚皮煎🔥得勁香脆，加上個特製嘅🥰紫菜醬鮮味 double up！A4宮崎🏯和牛薄燒脂香十足，🔥煎嘅時候加咗少少香甜嘅醬汁🤩更加突顯個牛味，配埋生蛋黃🥚一齊食好香滑！🧄蒜香炒飯加入咗和牛🐂粒，入口有和牛脂香，飯粒🍚表面乾身入邊依然保持濕潤，👍十分啱我口味。紅麵豉湯🥣味道濃郁，配上少少🤏漬物，入口感覺好舒服☺️。甜品係佢哋自家製嘅🍨雲呢拿 gelato，佢哋用咗3.6牛乳🥛同埋天然雲呢拿籽😍製作，而
銅鑼灣🚇呢間三源主打鐵板燒同埋Omakase，亦有VIP包廂，☺️環境舒適裝修雅致，而且全部👨🍳廚師都係🇯🇵日本人，今日為我席前主理鐵板燒嘅🤩師傅仲係前銀座🏯米芝蓮一星鐵板燒店嘅廚師添！
佢哋午市鐵板燒🔥餐有兩個價位，差別在於貴💰嘅多一道龍蝦🦞或者鮑魚，我今日就簡單啲食個😊$480嘅。
沙律🥗好新鮮爽口，加上有含有🥭果泥嘅沙律醬，酸甜美味好🤤開胃。
茶碗蒸♨️超級軟滑，加上有唔少嘅🦀蟹肉絲同埋飛魚子，入口鮮味又有🥚蛋香。
帶子好大粒勁😍厚肉，外層用好似越南春卷外邊嘅金絲網🕸️包住十分鬆脆，帶子肉煎到半生熟勁😋鮮味嫩滑，頂部加咗🤏少少佢哋特製嘅蛋黃醬同埋三文魚子🟠，層次豐富鮮味十足！
銀鱈魚🐟味道濃郁，肉質鮮嫩，魚皮煎🔥得勁香脆，加上個特製嘅🥰紫菜醬鮮味 double up！
A4宮崎🏯和牛薄燒脂香十足，🔥煎嘅時候加咗少少香甜嘅醬汁🤩更加突顯個牛味，配埋生蛋黃🥚一齊食好香滑！
🧄蒜香炒飯加入咗和牛🐂粒，入口有和牛脂香，飯粒🍚表面乾身入邊依然保持濕潤，👍十分啱我口味。紅麵豉湯🥣味道濃郁，配上少少🤏漬物，入口感覺好舒服☺️。
甜品係佢哋自家製嘅🍨雲呢拿 gelato，佢哋用咗3.6牛乳🥛同埋天然雲呢拿籽😍製作，而且雲呢拿籽嘅密度好高👍，香氣濃郁甜美無窮，😋齒頰留香！
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