三原 (Cubus)

🇭🇰銅鑼灣🌟米其林推薦｜主打高質鐵板燒🔥午市超值套餐🍴超有驚喜呀😋💝💁🏻‍♀️適逢中秋假期加埋小姐妹生日🎂特別Book咗呢間🎖️米其林推薦的日式鐵板燒♨️餐廳由日籍主廚：三原先生主理🇯🇵食材多以日本直送為主，講究新鮮和時令季節🌿 好鍾意距哋既裝修風格，有型有格又不失氛圍感✨午市套餐仲有優惠，豐富又精緻的搭配組合，每道菜都很有心思💕生日甜品送到仲會全場一齊唱生日歌，儀式感滿滿💯💯✤ ✤ Kappo Teppanyaki Lunch Set ✤ ✤ 🥗 季節沙拉｜清爽開胃，加入芒果汁調味，酸甜適中，輕盈開胃✨🍮 茶碗蒸｜高湯蒸制，裡面有蟹肉、蟹籽、香菇和銀杏，口感嫩滑鮮美✨🦪 北海道扇貝｜厚實鮮甜，搭配炸玉米須、三文魚籽和烤西葫蘆，旁邊點綴日式番茄醬，層次豐富✨🐠 鐵板銀鱈魚｜魚皮煎得香脆，肉質鮮嫩不膩，搭配茄子和牛油汁，再加上海苔醬點綴，簡直畫龍點睛✨🥩 宮崎和牛薄燒｜油花分布均勻，烤五分熟啱啱好，入口多汁油香四溢，配壽喜燒醬汁和生蛋黃，口感超濃郁✨🍚 蒜香炒飯｜粒粒分明，充满镬气，加入洋蔥和胡蘿蔔粒，連烤冬菇都好Juciy，米香濃郁香噴噴✨🥣 赤味噌湯｜比一般味噌湯更濃郁，暖胃又順滑的Ending✨🍧 自家制GELATO｜生日甜品🍓士多啤梨啫喱凍，甜度適中，奶香濃厚🎂生日歌加畫碟寫字，儀式感滿滿，超sweet充滿驚喜的漂亮生日飯✨♨️ 三原 Teppanyaki Mihara Goten📍铜锣湾开平道1号Cubus 3楼C号铺#香港美食 #香港探店 #香港吃喝玩樂 #鐵板燒 #foodie #Kol #hkiger #blogger #寶媽 #香港生活 #香港旅遊 #三原鐵板燒 #銅鑼灣美食 #米其林推薦 #香港米其林 #香港好去處 #香港潮什麼…查看更多

這間高級日本餐廳位於銅鑼灣Cubus，主打融入現代和食理念的傳統鐵板燒，由日籍主廚主理，嚴選日本直送及當造季節的海鮮食材，更獲選2025年米芝蓮指南入選餐廳。店內環境寬敞舒適，裝潢融合古典及現代元素，以廚師吧枱為主，能欣賞師傅的手藝。割烹鐵板燒午餐 - $480/位日式沙律新鮮翠綠的沙律菜，有香甜多汁的粟米及車厘茄，淋上自家製芒果醬。茶碗蒸採用鐵板蒸煮好特別，熱呼呼的日式蒸蛋加入高湯特別滑溜鮮美，有鮮甜的蟹肉及爽脆的蟹籽，又有香菇及銀杏果等，鮮味十足。北海道帆立貝肥美飽滿的鮮帶子細嫩柔軟，有純淨的鮮甜味，外層有金黃香脆的日本白粟米鬚包裹著，又有爽口的翠玉瓜及三文魚籽，加上他他醬及日式蕃茄醬，層次感極為豐富。鐵板銀鱈魚魚肉和魚皮分開烹調，雪白肉厚的魚肉結實細膩有咬口，魚皮則煎至如薯片般酥脆，清爽甘香的茄子平衡膩感，佐以自家製紫菜牛油汁及麵豉汁。A4宮崎和牛壽喜燒薄燒油花分佈豐富且平均，薄燒至五成熟恰到好處，外皮焦香而內裡保持粉嫩，鹹甜交織的壽喜燒醬汁好入味，可蘸上日本生蛋黃增添順滑感，還有京蔥、蔬菜、豆腐和冬菇等平衡膩感。鐵板蒜香炒飯圓潤飽滿的米飯粒粒分明充滿鑊氣，米香味好濃郁，染上濃稠的雞蛋及醬油，還有洋蔥及紅蘿蔔粒等平衡膩感。赤麵豉湯赤味噌風味濃厚，甘香鮮味。漬物酸酸甜甜好開胃。自家製GELATO濃郁紮實的意大利雪糕綿密絲滑，奶香味好濃郁，焦糖醬香濃而不膩。…查看更多

我和朋友慕名而來吃的時候是每人$480。有興趣品嚐米芝蓮推介的高性價比日式鐵板燒的話，更要留意最近OpenRice的優惠🤟🏻1️⃣ 前菜：和風沙律新鮮沙律菜、車厘茄和粟米，配上酸酸甜甜的芒果醬，清新又開胃🥗2️⃣ 蒸物：茶碗蒸鮮甜的蟹肉加上蟹籽完美地與滑溜的蒸蛋混為一體🥰3️⃣ 進肴：北海道帆立貝配奈良漬他他及三文魚籽三文魚籽、奈良漬他他放在香脆的炸粟米鬚上，然後帆立貝燒得香口又彈牙，最下層還有塊翠玉瓜，口感層次豐富💯4️⃣ 追肴：魚料理煎脆了的魚皮插在銀鱈魚肉上，感覺如同藝術品一樣！外層燒得金黃的銀鱈魚肉質非常嫩滑，罕有地配上紫菜牛油汁，非常特別😚5️⃣ 主菜：鹿兒島和牛漢堡配洋蔥醬/ A4宮崎和牛薄燒前者肉汁飽滿，後者蘸上蛋汁後更顯香濃🤤6️⃣ 御飯：蒜蓉炒飯三原さん確是功架十足，炒飯粒粒分明，夠鑊氣🔥7️⃣ 止腕：紅味噌湯8️⃣ 香物：漬物9️⃣ 水菓子：自家製Gelato 當日的意式雪糕為雲呢拿味，質感細滑，為這一餐畫上完美句號🤗…查看更多

位於銅鑼灣的日式鐵板燒餐廳。 榮獲2025年米芝蓮指南推薦，成為當中的入選之選；得知這個殊榮後，我便決定與好友慕名而來一試。鐵板燒平時吃不少，但偏向高端及細膩的割烹鐵板燒則較為少吃，相比之下，割烹鐵板燒更注重食材的原味與季節感，及以藝術般的手法呈現日本料理的體驗；難怪它能成為2025年米芝蓮指南鐵板燒餐廳中數一數二的佳選。以這個殊榮和精巧的心思，午巿套餐價格僅$400多元，可謂性價比極高了。 ⋆____ᴋᴀᴘᴘᴏ ᴛᴇᴘᴘᴀɴʏᴀᴋɪ ʟᴜɴᴄʜ ꜱᴇᴛ $480_____⋆  ✿ 前菜：和風沙律配芒果汁清新爽口的沙律菜搭配酸甜的芒果汁，清爽開胃。.✿ 蒸物：茶碗蒸上面舖滿鮮甜的蟹肉及蟹籽，搭配嫩滑濃香的蒸蛋，入口即化。 .✿ 進肴：北海道帆立貝不同於常見的單純煎帆立貝，師傅先將日本白粟米鬚炸至金黃香脆，鋪於煎得外焦內嫩的巨型帆立貝上。底層再襯以爽口的翠玉瓜，三層一口咬下，脆、嫩、鮮交織，猶如「和風三文治」的巧思。當然主角帆立貝尤為出色，鮮甜飽滿，海味盈然，層次感極為豐富。.✿ 追肴：鐵板銀鱈魚魚皮香煎至金黃酥脆，建議趁熱先嚐，享受脆卜卜的口感；放久後則會稍軟。而魚肉細嫩滑溜，帶有自然的鮮甜。底層配搭清爽甘香的茄子，並佐以特製的紫菜牛油汁，自然的海味中帶有濃郁乳香，令整體風味更為突出。.✿ 主菜：ᴀ4宮崎和牛薄燒┆ 鹿兒島和牛漢堡扒五款主菜中分別選了和牛薄燒及漢堡扒。和牛薄燒油花分佈均勻，入口油脂豐盈卻不膩。伴碟有京蔥、菠菜、豆腐和冬菇，蘸上溫潤甘香的壽喜燒醬汁，再拌以日本雞蛋，口感順滑，肉味濃厚，宛如在品嚐高級壽喜燒般，層次豐富得令人驚喜。而鹿兒島和牛漢堡扒則厚實多汁，肉質鬆軟帶彈性，能嚐到和牛本身的甜香。外層煎香帶點微焦，增添一抹煙燻肉香。.✿ 御飯：鐵板蒜香炒飯✿ 止腕：赤麵豉湯✿ 香物：漬物炒飯是用鐵板即炒，粒粒分明，飯粒帶香氣而不油膩。蒜香馥郁，炒勻後更添一份鑊氣，相當飽足。.✿ 水菓子：焦糖味自家製ɢᴇʟᴀᴛᴏ 自家製的焦糖ɢᴇʟᴀᴛᴏ口感細緻順滑，帶濃郁焦糖香氣；飯後來一口，冰涼解膩，完美。…查看更多

一家米芝蓮推介的日式鐵板燒。餐堂的半圓形餐枱設計，可以近距離欣賞師傅的手藝。這天我第一個到達，可盡情拍攝，晏一點就有其他客人入座了。這次慕米芝蓮推介之名首次到來，先試一試割烹鐵板燒午市套餐，定價相當合理👍🏻前菜—和風沙律配芒果汁 沙律新鮮爽脆，芒果汁清甜、開胃，為餐點揭開輕盈的序幕。 蒸物—鐵板茶碗蒸 蛋香細滑，蟹肉汁鮮甜，飛魚籽增添口感，層次分明。 進肴—北海道帆立貝 帆立貝超大顆，厚實、鮮嫩，外層是炸至酥脆的白粟米鬚，搭配魚籽提鮮、沙律增潤，層次豐富。 追肴—銀鱈魚造型超美，打卡一流！魚皮煎至香脆，置於軟嫩滑溜的魚肉上。底層是茄子，飾以紫菜和牛油醬汁，美觀又美味！ 主菜—A4宮崎和牛薄燒和牛在坐下不久已展示了出來，是看得出的優質新鮮，油花如霜降，薄燒後肉質柔嫩，配壽喜燒汁，蘸晶瑩大顆的日本蛋。配菜有京蔥、冬菇等，平衡口感不油膩。 止腕及香物—赤麵豉湯及漬物湯體溫潤，麵豉香氣樸實。 御飯—鐵板蒜香炒飯 飯粒炒至分明，蒜香濃郁，鐵板炒製的鑊氣十足，簡單卻見功夫。 水菓子—自家製雲呢拿雪糕雪糕質地輕盈，富雲呢拿籽香，甜度剛好，為這頓午餐畫上圓滿的句號。 三原的割烹鐵板燒午市套餐，技藝與食材上乘，值得回頭！…查看更多

朋友介紹位於銅鑼灣嘅三原，由日籍主廚主理，今年仲入選咗2025年米芝蓮指南，但午市鐵板燒set只須$480，即刻試吓先！季節沙律 先來加入芒果汁嘅野菜沙律，清甜開胃。茶碗蒸 - 加入高湯嘅蒸蛋好香滑，內裡有蟹肉、蟹籽、香菇等，口感嫩滑味道極鮮。北海道帶子完全係一道充滿藝術感嘅創作料理👍 北海道帶子厚身鮮甜，師傅將炸得香脆嘅白粟米鬚包裹着帶子煎煮，外脆內嫩，口感十足！再配搭奈良漬他他醬和三文魚子提鮮，底層嘅翠玉瓜吸收咗各種鮮味，配角都令人有驚喜！鐵板銀鱈魚 鱈魚肉質鮮嫩，師傅更將魚皮煎得像薄脆一樣，並巧妙地搭配昆布牛油汁，而令底層嘅茄子亦吸收咗所有精華，完全係星級味道！宮崎和牛薄燒 牛肉油花細緻均勻，喜歡薄燒口感，入口油香四溢好 juicy，配菠菜香菇和特製醬汁份外惹味，最後蘸上日本生蛋黃，牛味更香濃。鐵板蒜香炒飯炒飯炒得粒粒分明，充滿蒜香，加入洋蔥和煙肉等配料，係令人很滿足嘅收結。赤味噌湯 比一般味噌湯更濃郁，加上滿滿配料，暖胃解膩。自家制GELATO 雪糕香滑，焦糖味香濃，為這一餐畫上完美句號。…查看更多

2025米之蓮推薦🌟|日籍主廚主理👨🏻‍🍳 高質鐵板燒❤️..銅鑼灣一間高檔次Teppanyaki♨️，融合古典及現代元素的裝潢，氣派有特色又不失氛圍感；而嚴選各種時令食材炮製的高質日式鐵板燒，食材多以日本直送✈️，鮮味十足，擺盤精緻，帶來全新的「割烹式」鐵板燒體驗（米芝蓮の午市超值套餐 超有驚喜啊😍）。適逢中秋節假期🎑，相約好朋友一齊吃飯慶祝🥳。仲因為我生日🎂，朋友特別安排餐廳提前準備，謝謝這份心意🥰。午市菜單豐富又精緻的搭配，每道菜都很有心思、廚師用心烹調。無論食物、環境、服務、體驗感都很好❤️，是一次難忘的慶生聚餐喔！感恩身邊的朋友們都好錫我🫶🏻。🔸前菜：芒果醬季節沙律 (清爽開胃）🔸蒸蛋：蟹肉蟹籽茶碗蒸 (口感嫩滑鮮味）🔸進肴：北海道帶子 (厚肉鮮甜）白粟米鬚 配tartare三文魚籽 (層次豐富）🔸追肴：銀鱈魚 (煎香魚皮香脆 肉質鮮嫩滿魚油）配昆布海苔醬汁🔸主菜：A4宮崎和牛 (薄燒） 配壽喜燒汁 (5成熟剛好很嫩滑 蘸點日本生蛋更滑身）🔸御飯：蒜蓉煙肉炒飯 (有鑊氣又有蒜香）🔸止腕：赤味麵豉湯🔸香物：漬物🔸甜品：自家製雲呢拿雪糕 & 生日甜品 餐廳的即席生日歌🎵🎶 加畫碟寫字🎨，儀式感滿滿😍，整個氛圍超sweet充滿驚喜的漂亮生日飯！🥳..×××[三原 -Teppanyaki Mihara Goten]××ש銅鑼灣開平道1號Cubus 3樓C號舖..…查看更多

榮登2025米芝蓮入選餐廳，由日籍師傅主理。餐廳環境簡約高雅，隱密度高，半圓鐵板吧枱設計，可以坐係吧枱 欣賞師傅即席表演廚藝，視覺同味覺雙重享受～ 今次試作左割烹鐵板燒午餐，性價比超高！芒果汁野菜沙律開胃清新，芒果汁酸酸甜甜，沙律菜新鮮爽脆茶碗蒸配蟹肉汁魚籽蒸蛋嫩滑，蟹肉汁鮮甜，加上蟹肉絲、香菇、魚籽卜卜脆，簡單滿足。 香煎北海道帶子配白粟米鬚帶子外焦內嫩，配上白粟米鬚既酥脆同翠玉瓜既軟腍，整體口感豐富！銀鱈魚配昆布牛油汁魚肉鮮嫩，魚油甘香，搭配昆布牛油汁令鮮味更突出。A4宮崎和牛薄燒和牛油脂甘香，肉質軟淋，壽喜燒汁甜香入味，蘸蛋黃汁食口感更嫩滑，突顯和牛香氣。赤麵豉湯麵豉湯濃郁，仲有唔少海帶。蒜蓉蛋炒飯炒得乾身唔油，粒粒分明，蒜香同蛋香十足。雲呢拿雪糕自家製雲呢拿Gelato奶香濃郁$480食到米芝蓮級數鐵板燒，性價比超高！特別日子想獎勵自己，或者節日慶祝，呢度絕對係好選擇～ …查看更多

銅鑼灣嘅「三原」真係驚喜度爆燈！由日籍主廚主理，仲入選咗2025年米芝蓮指南，lunch $480就食到鐵板燒set，性價比勁高！當日仲要係三原師傅親自為我哋操刀，真心覺得賺咗🥰✨前菜：野菜沙律紫色同綠色沙律菜好新鮮，車厘茄超甜！酸甜帶果香的沙律醬汁好開胃，令人胃口大開～✨茶碗蒸茶碗蒸用鐵板製作好特別，內裡有鮮甜的蟹肉，加了一些魚子粒，蒸蛋啖啖超滑溜！✨北海道帶子 + 炸北海道白粟米鬚呢道創作料理真係不得了！北海道帶子夠厚身鮮甜彈牙，煎到剛好不會太老，外層是炸到香脆嘅白粟米鬚，第一次這樣吃！上層還有奈良漬他他醬同三文魚子嘅鹹香，配搭底下煎香嘅翠玉瓜同自家製蕃茄醬，味道豐富到令人難忘～✨煎銀鱈魚魚皮煎到脆卜卜，銀鱈魚肉質滑溜到不得了，有淡淡魚香！昆布牛油汁香濃唔膩，底下嘅茄子吸盡精華，正！✨A4宮崎和牛薄燒師傅好貼心問我哋要咩熟度，我哋交俾師傅發辦！壽喜燒風味A4和牛油脂分布均勻，配埋生蛋汁同菠菜大蔥冬菇，入口即化，幸福感滿滿～✨赤麵豉湯比平時淺色的麵豉湯，味道比較濃郁，有回甘的香味～✨蒜蓉炒飯炒飯粒粒分明，蒜香十足，仲有啲煙肉增添鹹香，配埋漬物一齊食，完美！✨自家製Gelato焦糖咖啡雪糕香濃順滑，用杯盛載更添華麗，為呢餐畫上完美句號～真心推薦俾鍾意食鐵板燒嘅朋友，$480有咁高質素，仲要係米芝蓮入選餐廳，絕對要encore！…查看更多

主打鐵板燒嘅專門店度食鐵板餐，紅豆坐喺吧枱位，近距離望住師傅即場烹調，火光閃閃、刀工俐落，整個過程就好似睇緊一場料理表演。餐廳環境高雅，燈光柔和，空氣中瀰漫住牛油香同炭火氣，令人食慾大開。🥭 *芒果野菜沙律*清新開場，芒果香甜多汁，配上爽脆野菜，酸甜醬汁令整體層次分明，口感輕盈但唔單調。🍮 *茶碗蒸配蟹肉汁飛魚子*蒸蛋滑到好似豆腐咁，蟹肉汁鮮味突出，飛魚子喺口中爆開，增添咗微妙鹹香同口感層次。🦪 *北海道帶子 x 北海道白粟米鬚*帶子煎到外脆內嫩，鮮甜得嚟唔腥；粟米鬚香脆，有種意想不到嘅焦糖香。奈良漬他他醬微酸，配自家製蕃茄醬同翠玉瓜，令整道菜多咗幾分日式風情。三文魚子就係點睛之筆，鹹香爆汁。🐟 *銀鱈魚配昆布牛油汁*鱈魚煎到皮脆肉嫩，師傅仲將香魚皮拆出嚟再鋪返上面，口感層次超豐富。昆布牛油汁濃郁但唔膩，完美提升魚香。🥩 *壽喜燒A4和牛*入口即溶嘅和牛，油花分佈靚到好似大理石。配生蛋一齊食，滑到好似食緊布甸咁。菠菜、大蔥、冬菇吸晒壽喜燒汁，鮮甜又有口感。🍲 *赤麵豉湯*湯底濃郁，帶微辣，豆香突出，飲完暖晒個胃。🍚 *蒜蓉煙肉炒飯*炒飯粒粒分明，蒜香撲鼻，煙肉鹹香十足，係完美嘅收尾。…查看更多

銅鑼灣高級日料控注意！呢間「三原」絕對係隱世性價比之王！🔥 榮登2025米芝蓮入選餐廳都居然可以用$480嘆到超豐富午餐套餐，仲要係全日本師傅班底坐鎮，即睇吧枱師傅即席表演廚藝，視覺味覺雙重享受～✨📍環境：黑大理石吧枱配酒紅色梳化，木系裝潢簡約又高級，座位闊落唔逼仄，打卡一流📸🥗 和風沙律配芒果汁清新開胃，芒果汁甜酸平衡得剛剛好🍳 茶碗蒸滑溜到好似食緊絲綢咁！高湯鮮味層次爆燈🐚 北海道帆立貝巨型size！煎得外脆內軟，海洋嘅鮮甜一啖爆發🐟 鐵板銀鱈魚魚油香濃入口即化，師傅火候掌握得恰到好處🥩 A4宮崎和牛薄燒全場MVP！霜降紋理靚到犯規，肉汁係口中爆炸💥🍚 鐵板蒜香炒飯鑊氣十足！蒜粒金黃香脆，食到最尾一粒都唔油膩🍨 自家製GELATO完美句號！濃醇奶香仲有果仁碎增加口感總結：以呢個價錢食到米芝蓮級數+全日籍團隊，CP值高到衝出宇宙！🇯🇵 無論慶祝定慰勞自己都絕對值得嚟朝聖～…查看更多

今次發掘到銅鑼灣2025米芝蓮餐廳「Goten 三原」✨由日籍主廚坐鎮 用$480就食到超高質鐵板燒午餐真係平食Fine Dining之選💫🌟必試亮點：🦀 松葉蟹肉飛魚子茶碗蒸 - 創新用鐵板蒸！加入木魚湯鮮味爆棚🐚 北海道帶子 - 用煎脆嘅白粟米鬚包住 外脆內軟！配奈良漬他他醬同三文魚子 層次超豐富🐟 銀鱈魚 - 底下放咗茄子 配上自制紫菜牛油汁 香滑到不得了🐖 西班牙黑毛豬 - 豬頸肉後面個部位嫩滑到難以置信！配清新縣六子蒜片超夾🥩 A4宮崎和牛薄燒 - 壽喜燒做法，油脂均勻 入口即化🍚 鐵板蒜香炒飯 - 加入煙肉碎，炒得乾身夠鑊氣🍨 最後以自制焦糖Gelato作結，完美！成個體驗由頭到尾都充滿驚喜日本師傅每道菜都落足心機環境同服務都保持米芝蓮水準絕對值得encore！…查看更多

$480 食米芝蓮推介午市套餐，性價比真心高！ 由環境到食物都充滿驚喜，坐得舒服，師傅手勢一流👏🏻🥗前菜和風沙律配芒果汁，酸甜清新好開胃！🍳茶碗蒸好足料，蟹肉同蟹籽鋪滿面，蒸蛋滑到不得了！🐚北海道帆立貝絕對係焦點！煎到金黃嘅粟米鬚包住厚身帶子，底層仲有翠玉瓜，一啖咬落去脆、嫩、鮮三重口感同時爆發，仲有他他醬同三文魚籽提鮮，層次感超豐富！🐟銀鱈魚煎得恰到好處，魚皮脆卜卜，魚肉嫩滑，配埋紫菜牛油汁同茄子，味道更加昇華。🥩主菜揀咗A4宮崎和牛薄燒和牛薄燒油花均勻，蘸上蛋液後更加香濃滑溜，呢種壽喜燒食法配搭得好好！🍚蒜蓉炒飯夠鑊氣，粒粒分明，唔油膩。🍨以自家製海鹽焦糖雪糕作結，甜中帶甘，香滑唔膩，完美收尾！…查看更多

再訪呢間米芝連推介鐵板燒店，讓我感覺非常特別和貼心。坐在吧台的位置，可以近距離看到日藉廚師細心地處理每一份食材，感受到他們的專注與用心。每道菜端上來時，都有驚喜的層次和豐富的味道，像是芒果沙律帶來的清新開胃感，還有鐵板上煮的，那滑嫩的蟹肉蒸蛋。 鐵板燒由鮮甜彈牙的北海道帆立貝開始，外面仲包滿脆脆，口感層次十足。銀鱈魚配紫菜牛油汁香得爆🐟主菜A4宮崎和牛入口即化，我地點咗薄燒五成熟，加上蛋汁一齊食，肉質嫩滑得令人難忘。仲有炒飯等～整個用餐過程並非只是吃飯，而是一次視覺和味覺的全方位享受，讓我能放鬆地享受這頓美味。…查看更多

周末黎食鐵板燒lunch由日籍師傅坐鎮，環境隱密，半圓鐵板吧枱，食得舒服又夠私隱◂─✦̤̮◂ 割烹鐵板燒午餐 $480/位 ✦̤̮─▸🥗 前菜：和風沙律配自家製芒果汁 沙律菜新鮮爽脆，芒果醬酸甜清新，瞬間打開味蕾～🥚 蒸物：蟹肉茶碗蒸 蒸蛋滑到不得了！鋪滿蟹肉蟹籽，仲有銀杏冬菇，鮮味層次好豐富。🐚 進肴：北海道帆立貝 厚肉帶子煎得剛好，外層脆脆嘅白粟米鬚好特別，加埋三文魚籽，鮮甜度爆燈！🐟 追肴：鐵板銀鱈魚 師傅將魚皮、魚肉分開處理，魚皮薄脆，魚肉保持嫩滑，配紫菜牛油汁平衡油香！ 🥩 主菜：A4宮崎和牛薄燒 雪花紋靚到不得了～薄燒和牛蘸上壽喜燒汁同日本蛋黃，入口即化！伴上京蔥、菠菜同豆腐。🍚 御飯：鐵板蒜香炒飯 炒飯粒粒分明，濃郁蒜香唔膩。🍨 水菓子：焦糖Gelato 自家製雪糕綿密香滑，焦糖味濃，為完美一餐作結。…查看更多