三原 (Cubus)

這間高級日本餐廳位於銅鑼灣Cubus，主打融入現代和食理念的傳統鐵板燒，由日籍主廚主理，嚴選日本直送及當造季節的海鮮食材，更獲選2025年米芝蓮指南入選餐廳。店內環境寬敞舒適，裝潢融合古典及現代元素，以廚師吧枱為主，能欣賞師傅的手藝。割烹鐵板燒午餐 - $480/位日式沙律新鮮翠綠的沙律菜，有香甜多汁的粟米及車厘茄，淋上自家製芒果醬。茶碗蒸採用鐵板蒸煮好特別，熱呼呼的日式蒸蛋加入高湯特別滑溜鮮美，有鮮甜的蟹肉及爽脆的蟹籽，又有香菇及銀杏果等，鮮味十足。北海道帆立貝肥美飽滿的鮮帶子細嫩柔軟，有純淨的鮮甜味，外層有金黃香脆的日本白粟米鬚包裹著，又有爽口的翠玉瓜及三文魚籽，加上他他醬及日式蕃茄醬，層次感極為豐富。鐵板銀鱈魚魚肉和魚皮分開烹調，雪白肉厚的魚肉結實細膩有咬口，魚皮則煎至如薯片般酥脆，清爽甘香的茄子平衡膩感，佐以自家製紫菜牛油汁及麵豉汁。A4宮崎和牛壽喜燒薄燒油花分佈豐富且平均，薄燒至五成熟恰到好處，外皮焦香而內裡保持粉嫩，鹹甜交織的壽喜燒醬汁好入味，可蘸上日本生蛋黃增添順滑感，還有京蔥、蔬菜、豆腐和冬菇等平衡膩感。鐵板蒜香炒飯圓潤飽滿的米飯粒粒分明充滿鑊氣，米香味好濃郁，染上濃稠的雞蛋及醬油，還有洋蔥及紅蘿蔔粒等平衡膩感。赤麵豉湯赤味噌風味濃厚，甘香鮮味。漬物酸酸甜甜好開胃。自家製GELATO濃郁紮實的意大利雪糕綿密絲滑，奶香味好濃郁，焦糖醬香濃而不膩。…查看更多

我和朋友慕名而來吃的時候是每人$480。有興趣品嚐米芝蓮推介的高性價比日式鐵板燒的話，更要留意最近OpenRice的優惠🤟🏻1️⃣ 前菜：和風沙律新鮮沙律菜、車厘茄和粟米，配上酸酸甜甜的芒果醬，清新又開胃🥗2️⃣ 蒸物：茶碗蒸鮮甜的蟹肉加上蟹籽完美地與滑溜的蒸蛋混為一體🥰3️⃣ 進肴：北海道帆立貝配奈良漬他他及三文魚籽三文魚籽、奈良漬他他放在香脆的炸粟米鬚上，然後帆立貝燒得香口又彈牙，最下層還有塊翠玉瓜，口感層次豐富💯4️⃣ 追肴：魚料理煎脆了的魚皮插在銀鱈魚肉上，感覺如同藝術品一樣！外層燒得金黃的銀鱈魚肉質非常嫩滑，罕有地配上紫菜牛油汁，非常特別😚5️⃣ 主菜：鹿兒島和牛漢堡配洋蔥醬/ A4宮崎和牛薄燒前者肉汁飽滿，後者蘸上蛋汁後更顯香濃🤤6️⃣ 御飯：蒜蓉炒飯三原さん確是功架十足，炒飯粒粒分明，夠鑊氣🔥7️⃣ 止腕：紅味噌湯8️⃣ 香物：漬物9️⃣ 水菓子：自家製Gelato 當日的意式雪糕為雲呢拿味，質感細滑，為這一餐畫上完美句號🤗…查看更多

位於銅鑼灣的日式鐵板燒餐廳。 榮獲2025年米芝蓮指南推薦，成為當中的入選之選；得知這個殊榮後，我便決定與好友慕名而來一試。鐵板燒平時吃不少，但偏向高端及細膩的割烹鐵板燒則較為少吃，相比之下，割烹鐵板燒更注重食材的原味與季節感，及以藝術般的手法呈現日本料理的體驗；難怪它能成為2025年米芝蓮指南鐵板燒餐廳中數一數二的佳選。以這個殊榮和精巧的心思，午巿套餐價格僅$400多元，可謂性價比極高了。 ⋆____ᴋᴀᴘᴘᴏ ᴛᴇᴘᴘᴀɴʏᴀᴋɪ ʟᴜɴᴄʜ ꜱᴇᴛ $480_____⋆  ✿ 前菜：和風沙律配芒果汁清新爽口的沙律菜搭配酸甜的芒果汁，清爽開胃。.✿ 蒸物：茶碗蒸上面舖滿鮮甜的蟹肉及蟹籽，搭配嫩滑濃香的蒸蛋，入口即化。 .✿ 進肴：北海道帆立貝不同於常見的單純煎帆立貝，師傅先將日本白粟米鬚炸至金黃香脆，鋪於煎得外焦內嫩的巨型帆立貝上。底層再襯以爽口的翠玉瓜，三層一口咬下，脆、嫩、鮮交織，猶如「和風三文治」的巧思。當然主角帆立貝尤為出色，鮮甜飽滿，海味盈然，層次感極為豐富。.✿ 追肴：鐵板銀鱈魚魚皮香煎至金黃酥脆，建議趁熱先嚐，享受脆卜卜的口感；放久後則會稍軟。而魚肉細嫩滑溜，帶有自然的鮮甜。底層配搭清爽甘香的茄子，並佐以特製的紫菜牛油汁，自然的海味中帶有濃郁乳香，令整體風味更為突出。.✿ 主菜：ᴀ4宮崎和牛薄燒┆ 鹿兒島和牛漢堡扒五款主菜中分別選了和牛薄燒及漢堡扒。和牛薄燒油花分佈均勻，入口油脂豐盈卻不膩。伴碟有京蔥、菠菜、豆腐和冬菇，蘸上溫潤甘香的壽喜燒醬汁，再拌以日本雞蛋，口感順滑，肉味濃厚，宛如在品嚐高級壽喜燒般，層次豐富得令人驚喜。而鹿兒島和牛漢堡扒則厚實多汁，肉質鬆軟帶彈性，能嚐到和牛本身的甜香。外層煎香帶點微焦，增添一抹煙燻肉香。.✿ 御飯：鐵板蒜香炒飯✿ 止腕：赤麵豉湯✿ 香物：漬物炒飯是用鐵板即炒，粒粒分明，飯粒帶香氣而不油膩。蒜香馥郁，炒勻後更添一份鑊氣，相當飽足。.✿ 水菓子：焦糖味自家製ɢᴇʟᴀᴛᴏ 自家製的焦糖ɢᴇʟᴀᴛᴏ口感細緻順滑，帶濃郁焦糖香氣；飯後來一口，冰涼解膩，完美。…查看更多

一家米芝蓮推介的日式鐵板燒。餐堂的半圓形餐枱設計，可以近距離欣賞師傅的手藝。這天我第一個到達，可盡情拍攝，晏一點就有其他客人入座了。這次慕米芝蓮推介之名首次到來，先試一試割烹鐵板燒午市套餐，定價相當合理👍🏻前菜—和風沙律配芒果汁 沙律新鮮爽脆，芒果汁清甜、開胃，為餐點揭開輕盈的序幕。 蒸物—鐵板茶碗蒸 蛋香細滑，蟹肉汁鮮甜，飛魚籽增添口感，層次分明。 進肴—北海道帆立貝 帆立貝超大顆，厚實、鮮嫩，外層是炸至酥脆的白粟米鬚，搭配魚籽提鮮、沙律增潤，層次豐富。 追肴—銀鱈魚造型超美，打卡一流！魚皮煎至香脆，置於軟嫩滑溜的魚肉上。底層是茄子，飾以紫菜和牛油醬汁，美觀又美味！ 主菜—A4宮崎和牛薄燒和牛在坐下不久已展示了出來，是看得出的優質新鮮，油花如霜降，薄燒後肉質柔嫩，配壽喜燒汁，蘸晶瑩大顆的日本蛋。配菜有京蔥、冬菇等，平衡口感不油膩。 止腕及香物—赤麵豉湯及漬物湯體溫潤，麵豉香氣樸實。 御飯—鐵板蒜香炒飯 飯粒炒至分明，蒜香濃郁，鐵板炒製的鑊氣十足，簡單卻見功夫。 水菓子—自家製雲呢拿雪糕雪糕質地輕盈，富雲呢拿籽香，甜度剛好，為這頓午餐畫上圓滿的句號。 三原的割烹鐵板燒午市套餐，技藝與食材上乘，值得回頭！…查看更多

經朋友介紹下，這次到了銅鑼灣一間餐廳以日籍主廚三原光史先生為名「三原」餐廳，這裡更獲選為2025年米芝蓮指南入選餐廳，今年只有兩間鐵板燒餐廳入選米芝蓮指南，三原是其中一間，能夠獲得此殊榮絕不簡單餐廳融合古典和現代元素的美學裝潢，充滿氣派和特色，由幾位日籍師傅坐鎮打理，選用日本新鮮食材，每道料理都是廚師的匠心演繹，憑出色的精湛技藝，便能將每片和牛和活魚都轉化為味覺和視覺的精彩盛宴，可見功力現時割烹鐵板燒午市套餐唔使$500就食到✨前菜｜沙律🥗沙律菜清新爽口，加入芒果醬汁酸酸甜甜，食起來特別開胃✨蒸物｜茶碗蒸有粒粒脆卜卜蟹籽、鮮甜蟹肉和鮮甜蟹肉汁，加埋香濃嫩滑嘅蒸蛋，每吃一口都充滿幸福感✨進肴｜北海道帆立貝日本白粟米鬚炸到香脆，食落香口惹味，面層更有自家製他他醬和三文魚籽作點綴，中間貝柱煎成金黃色，味道鮮甜，外脆內嫩，底層有翠玉瓜，令口感充滿層次✨追肴｜銀鱈魚銀鱈魚魚皮煎到金黃香脆，銀鱈魚肉質嫩滑，魚肉鮮甜又美味，底層搭配鮮甜茄子和特製過嘅日本紫菜和牛油醬汁，更有風味✨主菜｜A4 宮崎和牛薄燒和牛油花好靚，油脂豐富，食落滿口油脂香味，搭配嘅京蔥、菠菜、豆腐和冬菇等食材都來自日本，配壽喜燒汁，每一口都掛滿壽喜燒汁香甜味道，再加日本蛋液食落更香更滑嫩✨止腕｜赤麵豉湯✨香物｜漬物✨御飯｜鐵板蒜香炒飯餐廳只用新鮮食材，選用新鮮米飯，不用隔夜飯，雖然炒出來飯粒未夠乾身，但配蔥和蒜等簡單食材，憑日籍師傅嘅功架都炒出飯香；同時配上赤麵豉湯和漬物作為結尾✨水菓子｜自家製焦糖Gelato焦糖Gelato香濃軟滑，食完已很滿足…查看更多

週日嚟咗榮獲 2025 年米芝蓮推薦嘅「三原鐵板燒」。餐廳由日籍主廚主理，嚴選日本直送同當令季節嘅食材。今次試咗比較優惠嘅午市套餐，菜式依然保持高水準。⊹ ₊ 𓂃割烹鐵板燒午餐 ($480) 𓂃₊ ⊹▪️季節沙律配芒果汁▪️茶碗蒸日式蒸蛋用高湯蒸製，加入蟹肉、蟹籽、香菇同銀杏，嫩滑鮮美▪️北海道帆立貝帆立貝厚身鮮甜，配上他他醬炸粟米鬚同三文魚籽，底部有烤翠玉瓜。旁邊更有日式蕃茄醬伴食▪️ 鐵板銀鱈魚 銀鱈魚皮煎至脆身，魚肉厚實滑嫩，以茄子作配菜，牛油汁帶有淡淡鹹香，海苔醬作點綴更提升了整體風味▪️A4宮崎和牛薄燒和牛油花分佈均勻，燒至五成熟啱啱好，連埋蔬菜、冬菇一齊食，配搭壽喜燒醬汁同日本生蛋黃味道更滋味▪️ 鐵板蒜香炒飯 炒飯加入洋蔥同紅蘿蔔粒，米飯乾身▪️ 赤麵豉湯 比一般麵豉湯濃郁，配飯一流▪️ 自家製 Gelato 是日供應焦糖味，焦糖味重，甜度適中，自己幾鍾意…查看更多

今日和朋友一同前往位於銅鑼灣的日本餐廳「三原」享受了一頓美味的鐵板燒，整體體驗令人難忘。🥢 沙律沙律加上了清新的芒果醬，為味蕾增添了一絲熱帶風情，口感清爽🥢 茶碗蒸口感滑嫩，香氣四溢，讓人感受到傳統日本料理的精緻🥢 北海道扇貝北海道扇貝搭配香煎粟米鬚，外脆內嫩，口感絕佳，上面加了三文魚籽更添鮮味，令人驚喜🥢 鱈魚師傅將鱈魚皮煎至十分香脆，口感極佳，配上紫菜牛油汁，味道融合恰到好處🥢 鹿兒島和牛漢堡鹿兒島和牛漢堡的洋蔥醬相當出色，牛肉的鮮美與洋蔥的甜香相互襯托，成為了肉食愛好者的夢幻之選🥢 A4宮崎和牛壽喜燒薄燒4宮崎和牛壽喜燒薄燒，展現了和牛的極致風味，油花分布均勻，肉質鮮嫩，配合醬汁的濃郁，令人陶醉🥢 赤味噌湯赤味噌湯，味道濃郁🥢 蒜蓉炒飯蒜蓉炒飯，香氣四溢，米粒分明🥢 雲呢拿雪糕雲呢拿雪糕是自家製作，甜度適中，為這頓豐盛的餐點畫上圓滿的句號。總結來說，「三原」的鐵板燒不論在食材的新鮮度還是烹調技術上都表現出色…查看更多

這間位於銅鑼灣的日本菜餐廳，是2025年🌟米芝蓮指南推薦餐廳，主打高端日式鐵板燒，選用高質新鮮食材，由日籍師傅🇯🇵主理，加上師傅匠心和精湛廚藝，令食客有不一樣的美食體驗。想不到午餐人均五百左右，就可以品嚐到米芝蓮的星級美味。.LUNCH SET $480/per person.前菜：和風沙律配芒果汁沙律菜新鮮爽脆，配上酸甜芒果汁，清新又開胃。.蒸物：茶碗蒸蒸蛋口感順滑，上面還有滿滿的蟹肉、蟹籽、高湯，味道鮮甜且充滿蛋香。.進肴：北海道帆立貝帆立貝好厚身，肉嫩鮮美，配上金黃香脆的日本白粟米鬚，還有底層清爽的翠玉瓜，口感層次豐富。.追肴：鐵板銀鱈魚魚皮煎得金黃香脆，銀鱈魚肉細嫩滑溜，配上茄子和紫菜牛油汁，增加層次之餘，還令味道更提升。.主菜：A4宮崎和牛薄燒和牛薄燒油花分佈平均，牛味香濃，肉質嫩滑，配上壽喜燒醬汁和日本蛋汁，味道和口感更濃郁順滑。配上京蔥、菠菜、豆腐、冬菇，豐富又美味。.御飯：鐵板蒜香炒飯止腕：赤麵豉湯香物：漬物鐵板燒當然少不了炒飯，炒飯有鑊氣，而且粒粒分明，香氣十足。再來一口赤麵豉湯，即刻暖胃，有助解膩。.水菓子：焦糖味自家製 GELATO自家製焦糖GELATO 口感順滑，而且充滿濃郁焦糖香，為完美一餐作結。…查看更多

銅鑼灣呢間日式鐵板燒真係堅離地🔥攞咗2025米芝蓮推薦🏆，但午市套餐只係$400幾，包9道餸，性價比極高💯今次同fd慕名而去，果然冇失望～🥗前菜：和風沙律配芒果汁主打一個清爽開胃🍃🍵蒸物：茶碗蒸有滿滿嘅蟹肉同蟹籽🦀，蒸蛋超嫩滑，鮮味max⬆️🐚進肴：北海道帆立貝北海道帆立貝有三層，外層：脆口炸粟米鬚🌽中層：帆立貝外焦內嫩，底層：清爽翠玉瓜🥒，口感好豐富✨🐟追肴：鐵板銀鱈魚先切出魚皮煎脆🔪銀鱈魚魚肉嫩滑，配埋紫菜牛油汁，海味撞奶香超夾💥🥩主菜：ᴀ4宮崎和牛薄燒｜鹿兒島和牛漢堡扒A4宮崎和牛薄燒油脂甘香，蘸蛋汁食肉味更濃郁🍳；和牛漢堡扒厚身多汁，肉香濃郁🔥🍚御飯：鐵板蒜香炒飯｜赤麵豉湯｜漬物蒜香爆棚🧄，粒粒分明夠鑊氣🍳🍨水菓子：自家製Gelato濃滑解膩，完美收尾🎉…查看更多

鐵板燒店三原 以日藉主廚三原先生為名, 2025年更新晉成為米芝蓮指南入選餐廳.環境帶私隱度又有神秘感.在餐點上特別欣賞其做法既保留了傳統精髓,又融入了現代元素.相對坊間的鐵板燒店更有獨特性!🔸ᴋᴀᴘᴘᴏ ᴛᴇᴘᴘᴀɴʏᴀᴋɪ ʟᴜɴᴄʜ ꜱᴇᴛ ($𝟦𝟪𝟢)對比肉類,在這裡我反更鐘愛海鮮類.最喜歡他們用上非一般方法演繹這【北海道帆立貝】!!用上炸過的一絲絲白粟米鬚包裹着北海道帶子,入口先是輕盈脆身再是厚身軟嫩帶子肉,下層附有一片翠玉瓜.一口有著三重口感,層次極致豐富!再配搭著自家製他他醬及魚籽,完全是記憶點之作!再者的海鮮【鐵板銀鱈魚】也很出色! 細嫩豐腴的銀鱈魚本就高質,魚皮分開煎至香脆,加入熊本茄子並佐以紫菜牛油汁,風味更突出.【A4 宮崎和牛薄燒】油花勻潤,用上壽喜燒汁輕煎,沾上蛋液更是滑順. 炒飯有鑊氣並無多餘油份,最後甜點【海鹽焦糖雪糕】帶點驚喜!焦糖甜中帶甘香,香滑不甜膩.午市套餐只需$480就可品嚐多款高質美食,物超所值就是!…查看更多

餐廳榮獲2025年米芝蓮指南入選餐廳⭐️成為全港僅有兩家獲此殊榮的鐵板燒之一。餐廳以日籍主廚三原光史先生命名🇯🇵曾任日本駐美國領事館首席家廚，經驗豐富，專注以日本新鮮食材為客人呈獻割烹風格鐵板燒餐廳裝潢採用和式設計，半弧形鐵板吧枱，配襯牆上的清酒杯🍶昏黃燈光營造舒適氛圍。顧客可近距離欣賞主廚即席料理，品味美食同時，享受視覺與味覺的雙重體驗🌟Kappo Teppanyaki Lunch Set🌟 $480p.p🔸前菜｜沙律色彩繽紛的沙律🥗用上清新爽口的新鮮沙律菜，配上車厘茄🍅粟米粒🌽洋蔥絲🧅及自家製芒果醬汁🥭味道酸甜交織，食落健康又開胃🔸蒸物｜茶碗蒸茶碗蒸直接置於鐵板上蒸煮💛口感幼滑柔嫩，表面覆蓋著濃稠的蟹肉汁🦀味道鮮甜，配上脆卜卜的飛魚籽作點綴，帶來鹹香的味道🔸進肴｜北海道帆立貝北海道帆立貝肉質柔嫩多汁，味道鮮甜😍帶著微微的焦香，生熟度恰到好處。上方覆蓋著一層白粟米鬚🤍輕盈而蓬鬆，口感酥脆💥頂部擠上自家製他他醬，點綴著幾顆飽滿的三文魚籽，底層則放有翠玉瓜，食落香口惹味，層次豐富🔸追肴｜銀鱈魚銀鱈魚雪白細嫩🐟脂香係口入面慢慢散開，鮮嫩而不油膩，魚皮煎到金黃香脆，搭配茄子🍆及特製日本紫菜汁，令味道更鮮更昇華。🔸主菜｜A4 宮崎和牛薄燒薄切和牛片呈現出誘人的大理石紋理🐮輕輕煎過後，表面帶著油脂的光澤，肉質鮮嫩沾上生蛋液後🍳增添了一層絲滑的口感，配上京蔥、菠菜🥬豆腐、冬菇🍄‍🟫味道更豐富，讓人回味無窮🔸止腕｜赤麵豉湯赤味噌散發出醇厚香氣，以蔥花點綴🌱飲落暖胃又暖心🔸香物｜漬物酸酸甜甜的漬物😋既解膩又能清清味蕾🔸御飯｜鐵板蒜香炒飯金黃的米飯散發出濃郁的蒜香🧄每一粒米飯都在鐵板上炒得粒粒分明，帶著微微的焦香，炒飯中點綴著蛋碎🍳蔥花，簡簡單單卻十分滿足🔸水菓子｜自家製海鹽焦糖GelatoGelato口感綿密細滑，焦糖味道甜而不膩…查看更多

今次就趁Lunch Hour黎試下！呢間 @goten.hk 位於銅鑼灣，餐廳隱私度好高，絕對有一個舒適寧靜環境品嘗美食，鐵板師傅每道菜都會為你介紹食材同配料，互動氣氛好正！Lunch Menu （$480）🥢沙律（蕃茄、沙律菜）🥢蟹肉茶碗蒸（銀杏、蟹肉、蟹籽）- 食材豐富有驚喜嘅茶碗蒸。🥢北海道帶子 (白粟米蘇、三文魚子、洋蔥）- 配料精心設計過帶出北海道帶子鮮甜。🥢銀雪魚（鐵板銀雪魚、紫菜牛油汁） - 特製香脆魚皮與鮮嫩魚肉食正銀雪魚嘅原汁原味。🥢宮崎A4和牛(壽喜燒汁）-最期待配以壽喜燒汁製作嘅A4和牛，沾上蛋漿一口食，入口即融又好juicy ，太幸福！🥢蛋炒飯（三文魚）- 炒飯粒粒分明。🥢麵豉湯 🍨Gelato(自家製焦糖味）-豐富午餐後嘅完美作結甜品，不太甜，夠香滑！…查看更多

貴為米芝蓮餐廳🌟 午市套餐只需數百元，豐儉由人性價比高👍🏻 餐廳的日本大廚會以簡單的粵語作菜式介紹，相當用心💚✂︎❥$𝟰𝟴𝟬／ʟᴜɴᴄʜ ꜱᴇᴛ 🥢～～～～～～～～～～～～～～～～前菜：清新爽脆沙律菜✨✂︎蒸物：溜滑的鐵板茶碗蒸，放入飛魚子和蟹汁，增添鮮味🥚🥣✂︎進肴：北海道帶子裹上粟米絲，在鐵板上煎成金黃的色澤，看著已垂涎三尺🫶🏻🤤 幼嫩半熟帶子，蘸著伴碟的自家製茄醬，頂部的自家製他他醬和三文魚籽，都令菜式有畫龍點睛之效😻✂︎追肴：厚實的鱈魚魚肉雪白表面焦香，蘸著紫菜牛油汁美味得很🐠 薄得呈半透明的魚皮煎得香脆可口🫶🏻✂︎主菜：選了A4宮崎和牛薄燒🐮 這裡的薄燒用壽喜燒汁烹煮，再在蛋黃中翻滾一圈，令和牛肉質又香又滑又嫩，相比平時包蔥蒜的薄燒更加美味🤤 伴碟的京蔥、冬菇、菠菜也不要錯過🍄‍🟫👍🏻✂︎御飯：充滿蛋香味🥚🍙 自行在飯中加入酸爽脆的漬物，味道變得清新✨✂︎止腕：熱乎乎的赤面豉湯，不會過咸挺好喝🥣✂︎水菓子：自家製焦糖雪糕質感幼滑，甜滋滋的深得螞蟻人歡心🍨🍬…查看更多

減肥計住卡路厘真係唔容易，出得街食，一定只可留quota俾正野！其中一個想法... 就係要洗哂Cubus成幢樓。第一間決定食三原鐵板燒，作為一間Michelin Recommended Teppanyaki，HK$480一個lunch其實唔貴。茶碗蒸係鐵板嚟蒸真係第一次見，加咗蟹肉汁口感更實在；Entree 北海道帶子用粟米鬚包住煎香非常嫩滑，他他醬 / 橙味蕃茄醬各有特式，為呢餐飯set咗一個高標準！海鮮有銀雪魚配紫菜牛油汁，魚皮脆卜卜一定正，香煎茄子做底索埋啲汁更惹味。和牛薄燒以燾喜燒汁調味，點生蛋，食完即刻有力返。乖呀我，炒飯要咗半碗仔炸留返啲quota俾自家製Vanilla 雪糕哈哈哈哈哈。同一層樓有Sukiyaki喎，下次到佢！…查看更多

餐廳以主廚三原先生命名，最近搬左去去銅鑼灣，採用日本新鮮食材，為客人提供割烹風格既鐵板燒體驗✨KAPPO TEPPANYAKI LUNCH SET🔸和風沙律配芒果汁味道酸酸甜甜，清新又開胃🔸茶碗蒸 茶碗蒸直接放係鐵板上蒸煮，口感幼滑，配上蟹肉汁，鮮味濃郁🔸北海道帶子 帶子好大粒厚肉，用白粟米鬚包住粒帶子，口感外脆內軟，配搭自家製他他汁同蕃茄汁，另一番風味🔸鱈魚 魚皮煎到金黃色，脆卜卜，好似食緊薯片咁，魚肉雪白，肉質嫩滑，配上牛油汁，帶出魚油香🔸A4宮崎和牛薄燒和牛用左壽喜燒方式處理，和牛油花均勻，口感軟腍，入口即溶，沾上蛋汁更加正🔸蒜香炒飯炒飯粒粒分明，而且有鑊氣🔸自家製焦糖意大利雪糕甜品有驚喜，焦糖味突出，甜而不膩…查看更多