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2022-07-19
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放假一定要對自己好啲，先有力量第二日再返工😋襯住放假去咗食Teppanyaki，呢間lunch同晚市都座無虛席，環境闊落光猛今次品嘗了👨🏻🍳三日月A5宫崎和牛鲍魚一人前鐵板餐🥢凍豆腐加咗日本師傅調配芝麻醬🍆煮茄子汁煮入味🐥煙燻雞肉初嚐煙燻雞肉，有啲似刺生雞肉，味道微鹹有煙燻味🦪北海道生蠔係時令新鮮生蠔，非常大隻，面頭曬上蔥花+師傅調配辣椒碎，帶出鮮甜味道🉐🥗海葡萄沙律口感爽脆，沙律有醋同芝麻醬，微酸開胃🥢活帶子 油甘魚 拖拿 牡丹蝦全部刺身都好新鮮，拖拿夠肥美，油甘魚厚身油分重，帶子鮮甜🥢南非鮑魚好新鮮好腍滑，同樣煎得香口🉐🥚茶碗蒸加咗松露油，味道較香口，面層有上湯coating，好夠味較濕潤🦐帝王虎蝦燒得好靚好出色，大蝦好香蝦油味，肉質爽口，每啖都係鮮味🉐🐮A4鹿兒島和牛薄燒卷同樣好香，和牛薄燒五成熟，熟度剛好，入面有香蔥菇菌，口感豐富，油脂香口🉐🌸櫻花蝦炒飯加咗酸梅醬、木魚碎嘅炒飯，可中和全餐嘅油膩感，都較易食晒嗰飯都唔會好飽滯食到一半可以再加鰹魚汁成茶漬飯，酸梅醬味道會更出，呢個食法好好👍🏻好少可我會覺得炒飯好食🉐🥄麵豉湯🍨紅豆雪糕唔太甜、成為呢餐完美又滿足嘅句號💰$998/A
襯住放假去咗食Teppanyaki，呢間lunch同晚市都座無虛席，環境闊落光猛
今次品嘗了
👨🏻🍳三日月A5宫崎和牛鲍魚一人前鐵板餐
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🥢凍豆腐
加咗日本師傅調配芝麻醬
🍆煮茄子
汁煮入味
🐥煙燻雞肉
初嚐煙燻雞肉，有啲似刺生雞肉，味道微鹹有煙燻味
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🦪北海道生蠔
係時令新鮮生蠔，非常大隻，面頭曬上蔥花+師傅調配辣椒碎，帶出鮮甜味道🉐
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🥗海葡萄沙律
口感爽脆，沙律有醋同芝麻醬，微酸開胃
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🥢活帶子 油甘魚 拖拿 牡丹蝦
全部刺身都好新鮮，拖拿夠肥美，油甘魚厚身油分重，帶子鮮甜
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🥢南非鮑魚
好新鮮好腍滑，同樣煎得香口🉐
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🥚茶碗蒸
加咗松露油，味道較香口，面層有上湯coating，好夠味較濕潤
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🦐帝王虎蝦
燒得好靚好出色，大蝦好香蝦油味，肉質爽口，每啖都係鮮味🉐
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🐮A4鹿兒島和牛薄燒卷
同樣好香，和牛薄燒五成熟，熟度剛好，入面有香蔥菇菌，口感豐富，油脂香口🉐
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🌸櫻花蝦炒飯
加咗酸梅醬、木魚碎嘅炒飯，可中和全餐嘅油膩感，都較易食晒嗰飯都唔會好飽滯
食到一半可以再加鰹魚汁成茶漬飯，酸梅醬味道會更出，呢個食法好好👍🏻好少可我會覺得炒飯好食🉐
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🥄麵豉湯
🍨紅豆雪糕
唔太甜、成為呢餐完美又滿足嘅句號
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💰$998/A5 Wagyu & Abalone Teppanyaki Set
🚩三日月 (尖沙咀) @mikazukihk
📍尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖
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