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2024-06-06
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老公相約到Quiero Más，餐廳威靈頓廣場M88頂樓，飽覽中環半山，餐廳裝修格調得非常優雅上一層樓天台可以飲酒打卡，適合happy hourSpring Tasting Dinner Menu $498🥂另外有Wine Pairing $198 /3杯🐷Ibérico Paletilla Ham 36-months前菜西班牙黑毛豬火腿，肉質油潤唔會太鹹，配旁邊脆卜卜蕃茄多士，份量亦幾多，加多杯酒慢慢傾慢慢食🐟Barca Hamachi鮮甜油甘魚切粒配上多士，單簡已經好鮮味🦪Fresh Fine de Claire Oyster (2pcs) (+$68)生蠔十分新鮮，加少香草汁已經非常好食🧀Signature Truffle & Cheese Bikini烤得香脆多士夾黑松露醬芝士，入口黑松香加芝士香簡直絕配！🦐Perfectly Pink-ish蝦肉新鮮彈牙帶有蒜香，用法包點上蒜香汁，非常惹味🪿 Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with (+$78)鵝肝多士配上無花果果醬，中和鴨肝油膩，入口充滿鵝肝再加上果香，非常美味🐷QM Si
老公相約到Quiero Más，餐廳威靈頓廣場M88頂樓，飽覽中環半山，餐廳裝修格調得非常優雅
上一層樓天台可以飲酒打卡，適合happy hour
Spring Tasting Dinner Menu $498
🥂另外有Wine Pairing $198 /3杯
🐷Ibérico Paletilla Ham 36-months
前菜西班牙黑毛豬火腿，肉質油潤唔會太鹹，配旁邊脆卜卜蕃茄多士，份量亦幾多，加多杯酒慢慢傾慢慢食
🐟Barca Hamachi
鮮甜油甘魚切粒配上多士，單簡已經好鮮味
🦪Fresh Fine de Claire Oyster (2pcs) (+$68)
生蠔十分新鮮，加少香草汁已經非常好食
🧀Signature Truffle & Cheese Bikini
烤得香脆多士夾黑松露醬芝士，入口黑松香加芝士香簡直絕配！
🦐Perfectly Pink-ish
蝦肉新鮮彈牙帶有蒜香，用法包點上蒜香汁，非常惹味
🪿 Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with (+$78)
鵝肝多士配上無花果果醬，中和鴨肝油膩，入口充滿鵝肝再加上果香，非常美味
🐷QM Signature Suckling Pig Pumpkin puree, roast potatoes
乳豬慢煮再烤，皮烤得香脆，像薯片一樣薄脆，肉質比平常乳豬嫩滑多肉汁
🥘Seafood Paella Barcelona
西班牙海鮮飯放在燒紅鐵碟上，可保持溫度，飯用上海鮮湯煮成，再加鮮蝦、青口及蜆，每啖飯都充滿海鮮鮮甜，非常好味
🍰Basque Burnt Cheesecake
芝士蛋糕入口香滑，旁邊配上酸甜紅莓醬雪糕平𧗽，整體唔會膩
☕️最後加多杯熱茶為晚餐劃上完美句號
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