影片
港鐵中環站 D1 出口, 步行約3分鐘
繼續閱讀
電話號碼
23830268
開飯介紹
在蘭桂芳附近的樓上餐廳，主打現代地中海菜；裝潢仿如時尚的餐酒館，同時帶點藝術風格，還設有戶外座位。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至四
12:00 - 23:00
星期五至六
12:00 - 00:00
星期日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
朋友之前在Restaurant week吃過 一直念念不忘 所以才隔了幾周又帶我來了環境很美 中環鬧市之中 但因為在高層所以可以看到 中環城市景觀 和半山景天台的環境也很美 如果天氣好真的要安排在天台我們店的是兩份tasting Menu 飲品方面，最推薦就是飲 西班牙特色飲品Sangria 果香層次不錯 可以選擇red / white 配合食物太棒了 荔枝 白蘭地 和紅酒 也可以選擇他們的wine 酒的選擇很多真的太豐富了 前菜是 Iberico paletilla 36months配搭的蕃茄多士 有些地方叫水晶包 是有特色特別鬆脆的麵包 還有蕃茄莎莎 和西班牙牙火腿的鹹香很夾生蠔也是大家都喜歡的 尤其是醬汁 很清新肉質好也很新鮮 除了日本有刺身之外 西班牙風格 刺身料理 帆立貝配上特調醬汁 吃得出肉汁鮮嫩細膩鵝肝( pan seared foie gras on butter brioche)這道菜我很期待 因為個人來說特別喜歡鵝肝料理 燒過的鵝肝 油分滲出來更好吃 配上中間的蘋果醬就更平衡 和牛油麵包很配西班牙紅蝦 真的不可不提 紅蝦的蝦膏很鮮是平時少見的 食材用料非常好 而且香蒜蕃茄醬汁真的很惹味Main:QM signature sucking pig說到最受歡迎的招牌菜 烤乳豬 外皮非常鬆脆 但奇妙的是肉質又非常軟腍 很好奇是怎樣做到的而且形狀做得非常工整 其實一份對我來說有點多 ，二人分享就剛剛好了因為前兩天才吃了西班牙海鮮飯 所以今天選了墨魚汁意粉 果然一樣好吃 海鮮製作的醬汁 鮮味十足 而且不會膩 吃了這麼多道菜 配上這款意粉 也很不錯-甜品方面，我們選了意大利雪糕 🍧 整個用餐體驗都是很圓滿
繼續閱讀
一向都好鐘意食西班牙菜🇪🇸 週末放假就約朋友嘆返個brunch，套餐有齊多款人氣tapas、主菜及甜品，性價比好高😍 餐廳環境開揚，室內設計時尚又有格調，天台更設有戶外露台酒吧區，感覺更悠閑寫意🥰✨ Weekend Brunch ($298/ person)(Available on Sat, Sun & PH 12-3:30pm)❀ Plate of Spanish Ham 🥓西班牙火腿鹹香，作為佐酒小食不錯呢！❀ Crystal Tomato Bread 🍅多士口感好酥脆，表面鋪滿清爽嘅蕃茄蓉，酸酸地好開胃☺️❀ Scallop Ceviche 🥢新鮮帶子刺身肥美且鮮嫩，配搭牛油果慕絲、檸檬草香醋及炸蒜，香口又醒胃🥰❀ Gambas, Garlic-Chilli Prawns 🦐西班牙蒜油蝦大大隻又彈牙✨ 入口充滿濃郁蒜香，香脆多士配埋蒜油食夠晒惹味😚❀ Broken Eggs with Chorizo 🥚流心蛋配搭炒雜菌及炸薯條，依個配搭味道好豐富，超級邪惡呀😍❀ Truffle & Cheese Bikini 🧀多士烘得好香脆，中間夾住滿滿嘅半溶芝士及黑松露，熱辣辣食好正👍🏻❀ Signature Suckling Pig 🐷烤脆豬外皮焦脆，肉質嫩滑又帶油香，蘸上香甜嘅南瓜蓉可中和油膩感～旁邊伴上烤迷迭香薯仔及西班牙青椒仔☺️❀ Dry-Aged Wagyu Bavette, Mashed Potato, Sauteed Spinach (+$48) 🐮厚切熟成和牛肉質軟嫩，牛味濃郁且肉汁豐富，配搭綿滑嘅薯蓉及烤菠菜，份量十足🥰❀ Churros with Chocolate Dip 🍫西班牙油條口感非常酥脆，配上香甜嘅朱古力醬更滋味🫶🏻❀ Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis 🍰巴斯克芝士蛋糕口感軟滑又重芝士香，表面淋上紅莓醬酸酸甜甜唔會太膩☺️❀ Quiero Más Sangria (Tinto) ($98) 🍷❀ Quiero Más Sangria (Cava) ($98) 🍹必點西班牙水果酒❤️ 分別以紅酒及白酒做base，充滿濃郁果香，好易入口～
繼續閱讀
今天 要慶祝朋友生日，吃什麼好呢 ？ 忽然想起在網誌上看過這家樓上餐廳的短片介紹，整個氛圍很 cozy & chill vibes。好！！不如就試一下這家啦！！這家餐廳，真的很適合三五知己去聊天， 座位的設計 一半是沿著窗邊排開，另一半則做了半隱蔽的卡位， 坐在裏面，很能relax yourself！ 另外餐廳還有一個露天的大平台， 天氣象今天這樣美好時， 可以上去吹吹風，看一下風景！先來一杯漂亮的welcome drink， 我選了一杯 mocktail "Salted sweet & sour"，朋友則直接選了Estrella Galicia啤酒！餐廳供應 西班牙式的tapas頭盤， 款式很多，一字排開的時候，場面十分壯觀！各種前菜小食的味道和選擇也很均衡， 今天我們吃了以下的數小碟。。。西班牙火腿以鹹鹹香香的西班牙火腿作頭盤的打頭陣， 整個安排十分不錯。Crystal tomato bread多士上面鋪了密密麻麻的蕃茄蓉， 吃起來的時候就好像去了熱情如火的西班牙一樣， 一口火腿、一口麵包的配搭也不錯！！牛油果醬、陳醋 檸檬草秘製帶子牛油果醬 餵帶子加添了一絲特別的香氣， 我很喜歡這個組合。蒜蓉辣蝦帶子的調味較清淡、更令這個蝦則顯得味道豐富， 廚師的 前菜組合很有心思， 兩個海鮮，一個淡香、一個 味濃， 很恰到的安排。。。好味！松露芝士bikini壓軸的時候來一個較飽肚的 小多士， 淡芝士跟松露軟軟地混在一起， 吃起來味道是出奇地配合， 聰明。Broken eggs with Chorizo前菜之後，當然到主菜出場， 今天我們嘗試當走鋼索的人， 沒有點大家都推薦的suckling pig， 改為 選擇一個教清淡的魚和一個較濃味的小牛排， 吃起來的時候效果也不錯 ！白酒牛油汁 、 蕃茄、 Capers、煎原塊魚柳首先 ，這個魚煎得很香脆， 第一口已經能感覺廚師的誠意， 試一下薯蓉和菠菜， 兩者皆很軟滑， 配上魚肉一起吃， 滿足感double up。忽發奇想，如果餐廳可以安排flamingo西班牙佛朗明高舞蹈表演 來伴吃，感覺一定更好！dry aged 牛封柳 配薯蓉、菠菜牛柳我要了七成熟，吃起來內軟外脆， 雖然份量沒有很多，但是好的東西，偶然吃一點點，已經很足夠！ 而且吃了眾多款式的前菜，這個份量的主菜，我覺得剛剛好！！甜品我們則選了 芝士蛋糕和布甸， 味道也不錯！今天的午餐，除了整體食物不錯外， 窗外的風景也值100分， 看著這座聖公會的教堂， 是不是有立時時光穿越，去了歐洲吃午餐的感覺呢？Hola！！
繼續閱讀
同朋友一齊嚟咗呢間中環樓上西班牙🇪🇸餐廳食個 Brunch 🤣，咁 Quiero Más 當然係西班牙文 意思係 I Want More 🤣；未講食之前要先讚一下餐廳 尼泊爾籍姐姐 服務非常好👍$68 San Pellegrino：不嬲都鍾意呢個牌子🤣$98 Virgin Sangria：唔係好甜幾清新🤣餐廳有 $298 一位嘅 Weekend Brunch，包 6個 Tapas 1個 Main Course 1個 Dessert ，基本上全部都好味道，$298 一位真係好抵食🤩TAPASPlate of Spanish Ham：肉質軟熟充滿鹹香🤣Crystal Tomato Bread：Pan con Tomate 係西班牙其中一個經典 Tapa, 呢度做得好食🤣Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette：Ceviche 真係食唔少，加咗牛油果慕絲，幾特別兼出奇地清新🤣Gambas, Garlic-Chilli Prawns：Gambas al Ajillo 又係西班牙經典 Tapa 之一，呢度係有啲新派/港式做法，加蒜蓉辣椒香蔥連蝦頭幾好味，響西班牙🇪🇸都應該食唔到🤩Broken Eggs with Chorizo：溫泉蛋加少少 Chorizo 同埋薯條，組合幾得意🤣Truffle & Cheese Bikini：松露芝士多士簡單幾好食🤣Fresh Fine de Claire Oyster (2pcs) (+$78)：生蠔🦪新鮮爽口有淡淡嘅海水味🤣Pan-Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam (+$88) 加 Caviar 3g (+$68)：鵝肝幾 creamy 加咗魚子醬感覺豪華啲啲🤣MAIN COURSEDry-Aged Wagyu Bavette, Mashed Potato, Sauteed Spinach (+$48) Add On: Half Fresh Boston Lobster (+$128) 加 Caviar 3g (+$68)：熟成和牛叫咗 medium 外邊少少咬頭裏邊粉紅色肉質軟熟🤣，龍蝦新鮮肉質鮮甜🤩Signature Suckling Pig, Pumpkin Puree, Roasted Rosemary Potatoes, Jus：乳豬皮脆脆哋🤩，乳豬肉好似係 Shredded Pork 然後同乳豬皮砌返埋一件，啖啖肉，香口好食🤣Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis：有濃郁芝士味，好味🤣Catalan Cream：夠滑，唔係好甜，啱食🤣$68 薄荷茶 同埋 $48 咖啡：簡簡單單幾好飲🤣原來餐廳仲有天台酒吧可以飲酒傾偈🤩
繼續閱讀
大學畢業之後，第一份工返中環，簡直覺得自己係人生大贏家，每日都可以去花天酒地。作為香港金融心臟，中環嘅餐廳冇得輸，舊同事介紹我黃昏去 Quiero Más ，因為天台有一個露天小型酒吧區，欣賞景色一流。上網搵吓資料，原來餐廳星期六、日有brunch menu，某一些特定日子可以任食 乳豬 同 有表演。越睇就越想食，一於Walk in就去試吓 西班牙特色的周末早午餐。在清涼的週末，我們來品嚐他們的 Tapas 體驗。每週六、日和公眾假期的中午至下午 3:30，這裡提供了一個令人期待的 WEEKEND BRUNCH ，可以一次過享受多種味道。Sangria我喜歡西班牙經典的 Sangria，色彩繽紛，充滿了水果的清新氣息。基底是紅酒，搭配各種新鮮水果，如橙子、檸檬和蘋果，整杯雞尾酒看起來既美觀又誘人。每一口都能感受到果香的層次，伴隨著紅酒的柔和。Truffle G&T朋友點了創新的 Truffle G&T，雞尾酒帶來了獨特的松露香氣，搭配柚子醬的清新酸甜，整體口感豐富。百里香和杜松子則增添了香草的氣息，酒在口中留下了持久的餘韻。TAPAS Spanish Cold Cuts 充滿了西班牙的熱情與活力，西班牙冷切火腿、芝士和肉腸，肉質鮮嫩。配水晶番茄脆脆麵包，清新的酸甜感，口感層次分明。Scallop Ceviche, Avocado Mousse新鮮的帶子刺身片、滑順的牛油果慕斯、檸檬草醋汁的清香，十分開胃。Gambas, Garlic-Chilli Prawns蒜香辣蝦煮得恰到好處，蒜香味濃郁，辣味適中，令人忍不住一口接一口。Broken Eggs with Chorizo濃郁香味和蛋的滑嫩結合，充滿了西班牙風情。Beef Tartare with Crostini 牛肉塔塔的牛肉新鮮且切得極為細膩，搭配了香料和醬汁，口感柔滑，配香脆麵包，美味且充滿層次感。Barca Hamachi, Heirloom tomatoes, Brioche 鮮嫩圓潤的油甘魚、味道濃郁的蕃茄和麵包，清新而不膩。Fresh Fine de Claire Oyster 新鮮的生蠔，肉質鮮甜，口感滑順，帶有海水的清新味道。搭配少許檸檬汁，更能突顯其原始的鮮味。Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam 奢華的煎鵝肝外脆內嫩，多士與清新無花果醬搭配，令人驚艷，甜美的平衡。THE MAIN EVENT QM Signature Suckling Pig在主菜中，我們選擇了 QM 招牌乳豬，皮脆肉質鮮嫩，南瓜泥的甜味與烤迷迭香薯仔的香氣相得益彰。Dry-Aged Wagyu Bavette色香味俱全，和牛的顏色深紅，油花分布均勻，肉質的嫩滑，肉汁在嘴裡爆發，牛肉味道濃郁，散發出誘人的香氣，口感絕佳。搭配薯泥，綿密滑順，奶香四溢，細膩的口感，配上炒菠菜的清新，平衡對比，味覺層次豐富。A SWEET FINALE Churros甜品選擇了 西班牙油條配巧克力醬，外脆內軟，搭配濃郁的巧克力醬，甜蜜的幸福感。
繼續閱讀